L'orge est arrosée pendant sept jours; les pousses vertes et le tapis de racines sont ensuite récoltés et utilisés pour nourrir le bétail. Cette méthode hydroponique a de nombreux avantages: il suffit de sept jours pour produire du fourrage, au lieu de plusieurs semaines avec les méthodes habituelles.
Côté légumes-fruits, la tomate, le poivron, le piment, la courgette, le potiron, le concombre trouveront leurs places. Les légumes-feuilles comme les laitues, les épinards, l'oseille, les cardons et toutes les plantes aromatiques à feuilles telles que le persil, le cerfeuil, le basilic, la ciboulette.
Faire du foin consiste à laisser sécher de l'herbe fauchée à l'air libre et au soleil pour faire passer son taux d'humidité de 75% à moins de 20% le plus rapidement possible avant de la botteler, en vue d'une conservation par voie sèche.
L'idéal en hydroponie consiste à irriguer le substrat avec de l'eau pure (osmosée, distillée, ou de l'eau de pluie) à laquelle on a ajouté de la solution nutritive. En effet, c'est ainsi que les plantes reçoivent exactement ce dont elles besoin.
Pour développer votre culture en hydroponie, vous avez le choix entre les engrais naturels conçus à base de matières organiques telles que le compost ou les déchets de légumes et les fertilisants synthétiques, fabriqués à partir de substances chimiques. Ces derniers contiennent des concentrations élevées de nutriments.
Les inconvénients de l'hydroponie sont : - Un contrôle plus stricte de l'arrosage est nécessaire : elle doit être adaptée aux besoins de la plante et doit être constante dans le temps. - Le contrôle de l'arrosage est facilement réalisable grâce à l'automatisation de l'arrosage, qui nécessite l'utilisation d'énergie.
« En termes de rendement, pour des cultures fourragères implantées post-méteil, c'est sans surprise le maïs qui s'en sort le mieux, avec 10 à 14 t de MS/ha alors que les autres cultures plafonnent à 7,5 t de MS/ha.
Le fourrage vert représente la base de l'alimentation pour les bovins, les ovins et les équidés, surtout dans les régions où les animaux sont conduits fréquemment dans les pâturages ou y sont tenus en permanence.
Les tomates et les fraises sans saveur et hors saison, c'est souvent à la culture hydroponique qu'on les doit. Ce mode de production a des inconvénients mais aussi quelques avantages...
L'eau du robinet est utilisable sans problème pour les cultures hydroponiques. Selon le lieu, ses caractéristiques sont variables. Les paramètres qui intéressent le cultivateur en hydroponie sont : le pH et la pureté (plus ou moins de solides dissous).
Changer l'eau du système tous les 5 à 7 jours (eau entre pH 5,8 et 6). A l'apparition de petits points blancs sur la tige (les futures racines !) ajouter un stimulateur de racines à l'eau pH 5,8. Après avoir obtenu un système racinaire convenable, transplanter la bouture dans le substrat sélection avec le panier.
Le meilleur système hydroponique est celui qui répond le mieux à vos contraintes d'espace, de temps et de budget. Aussi, en fonction du type de plantes que vous souhaitez cultiver, certains seront plus appropriés que d'autres : DWC, Ebb & Flow, NFT, Kratky…
L'hydroponie (signifiant cultiver dans l'eau) consiste à cultiver des végétaux hors-sols en contrôlant les irrigations, les paramètres physico-chimiques de l'eau et les nutriments distribués. L'aquaponie repose quant à elle sur l'utilisation de l'eau issue d'un élevage piscicole pour fertiliser les cultures végétales.
Un fourrage peut comporter des feuilles et des tiges, mais également et à la différence du foin, des racines (betterave fourragère, chou navet, radis fourrager ...), des fruits, des coproduits divers (tourteaux ...).
Contrôler l'humidité dans le fourrage est indispensable pour prévenir l'apparition de moisissures dans le foin. En cas d'utilisation de conservateurs, vous devrez veiller à doser scrupuleusement les produits. L'idéal pour une bonne conservation du foin, est que son taux d'humidité ne dépasse pas les 15 % ou 20 %.
L'enrubannage
dans le fourrage récolté afin de ne pas trop augmenter la valeur azotée de la ration. L'enrubanné est un fourrage appétent qui présente de très bonnes qualités nutritionnelles. Il peut donc être mis en libre service en remplacement du foin.
Le rendement moyen en fourrage est de 3 T de MS par hectare, soit 120 T de MS ou 600 balles rondes de 240 kg (140 T de matière brute (MB)) produites sur l'exploitation. Dans cet exemple, la récolte de fourrage nécessite 92 heures de travail.
• Mettre le fourrage avant les grains
Dans la réalité, lorsque l'estomac de votre cheval est rempli, il va se vider automatiquement. Si le foin est distribué après le granulé, il va remplir l'estomac et entraîner sa vidange alors que les granulés ne sont pas encore digérés.
Un foin de qualité se fera avec une plante jeune et feuillue et non avec une plante vieillie avec épis. L'idéal est donc de couper au stade début épiaison pour les graminées ou bourgeonnement pour les légumineuses.
En hydroponie, la terre est remplacée par un substrat neutre. Cela peut être des billes d'argile, du sable, feutre horticole, de la pouzzolane, fibre de coco, laine de roche, ou encore de l'eau dans laquelle trempent les racines des plantes… Ce substrat doit être neutre et inerte, et dans la mesure du possible stérile.
À la suite de ces découvertes, les scientifiques ont réellement commencé à s'intéresser à ce sujet. Mais ce n'est qu'en 1930 que William Frederik Gericke produisit le premier système hydroponique commercial aux États-Unis.
L'hydroponie offre l'avantage d'empêcher le développement des adventices. L'absence de terre de culture permet d'éviter d'avoir à nettoyer les racines. Sur certaines variétés comme la mâche, cela permet d'économiser de la main d'œuvre et de réaliser d'énormes quantités d'eau.