Assurez-vous d'utiliser de l'eau chaude savonneuse et une éponge pour vous débarrasser des résidus résistants. Vous pouvez également utiliser des tissus et des brosses en nylon ou tout autre matériau non abrasif afin de ne pas abîmer l'émail.
Pour éliminer les résidus tenaces, laissez le plat refroidir, remplissez-le d'eau chaude savonneuse et laissez-le tremper pendant 10 à 20 minutes. Lavez-le de la manière habituelle en utilisant une brosse en plastique ou un tampon à récurer au besoin.
Secouez environ 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude ou des cristaux de soude (les cristaux ont un PH plus élevé et sont donc plus abrasifs) sur la zone brûlée, ajoutez un peu d'eau et portez le tout à ébullition pendant un court instant.
Coupez un citron en deux puis frottez votre cocotte à l'aide d'une moitié. Ensuite, recouvrez le fond de la cocotte de jus de citron pendant environ 30 minutes. Rincez à l'eau tiède puis échez rapidement votre marmite afin qu'elle ne rouille pas et voilà ! Une astuce simple, efficace et économique.
Lavez votre cocotte à l'eau tiède savonneuse, avec une éponge douce en nylon, et laissez-la tremper pour éliminer les taches ou les résidus particulièrement tenaces. Pensez à utiliser notre nettoyant protecteur écologique pour fonte émaillée afin de faciliter le nettoyage.
Pour les résidus particulièrement résistants (et en dernier recours seulement), mélangez une cuillère à café de liquide vaisselle à 2 ou 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans votre cocotte à moitié remplie d'eau tiède et chauffez à feu doux pendant 8 à 10 minutes, puis utilisez une spatule pour enlever la ...
Enduisez la poêle d'une bonne couche d'huile neutre à l'intérieur et à l'extérieur, jusqu'au manche. Mettez-la ensuite au four, déposée à l'envers sur une plaque, et faites-la chauffer à 200 °C (400 °F) pendant 30-45 minutes. Répétez les étapes 3 et 4 deux fois.
Les problèmes liés aux chocs
En effet, les éclats peuvent contenir du plomb ou du cadmium qui à mesure de l'utilisation de votre cocotte peut être nocif au contact des aliments. Par souci sanitaire, et si votre cocotte en fonte abîmée ou écaillée est irréparable, la meilleure chose à faire est donc de jeter la marmite.
Dans un récipient de la taille de votre objet en fonte, mélangez de l'eau et du vinaigre blanc (50/50). Immergez l'objet en fonte dans la solution jusqu'à que la solution le recouvre entièrement. Laissez agir au moins trois heures. Pensez à regarder de temps en temps l'évolution.
Le sel fin est un outil pratique pour nettoyer les casseroles brûlées. Il suffit de tapisser le fond de votre casserole de sel fin et de laisser agir pendant une heure. Après quoi, nettoyez de la même façon que le reste de votre vaisselle et les traces de brûlure disparaissent comme le reste de la saleté.
Quels produits utiliser pour nettoyer ma casserole brûlée ? On a tous du vinaigre blanc dans son placard ! Très utile pour laver la salade, il peut aussi servir à décoller la graisse brûlée. Il existe aussi le bicarbonate de soude, qui est un produit d'entretien très utile.
Le sel : pour récupérer votre casserole inox dont le fond a brûlé, vous pouvez aussi utiliser du sel, un produit qui est toujours présent dans votre maison ! Versez le sel fin sur le fond de la casserole brûlée, puis laissez agir au moins une heure.
Versez dans le fond de votre casserole deux centimètres d'eau, puis ajoutez une tasse de vinaigre blanc. Faites bouillir : cela devrait déjà décoller quelques résidus alimentaires. Retirez ensuite la casserole du feu et ajoutez deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude.
Une autre pratique consiste à utiliser un mélange vinaigre blanc et bicarbonate de soude : comme ce sont tous les deux d'excellents nettoyants, vous pouvez les combiner de la façon suivante : versez du bicarbonate de soude sur les parties brûlées de votre plat inox, puis versez du vinaigre blanc par-dessus.
De l'eau de javel contre une casserole cramée
Versez 250 ml d'eau et une cuillerée à soupe d'eau de javel et faites bouillir 15 minutes. Lavez, rincez et admirez le résultat.
Ce type de matériel de cuisine est totalement non toxique et très pratique à utiliser pour cuisiner.
Pour nettoyer de la fonte noire avec du vinaigre blanc, il suffit d'imprégner une éponge du produit et de frotter délicatement les zones rouillées. Vous pouvez aussi immerger votre ustensile en fonte dans une bassine remplie de vinaigre blanc et d'eau (en quantités égales).
Sachez que l'huile de lin peut être utilisée pour entretenir et protéger la fonte. Appliquez une fine couche d'huile de lin sur la surface en fonte à l'aide d'un chiffon propre. Laissez l'huile pénétrer pendant quelques heures, puis essuyez l'excès avec un chiffon sec.
Pour récupérer le fond brûlé d'une cocotte, On commence cette fois par remplir la cocotte d'eau bouillante. Avec des gants de ménage, indispensables pour manipuler les cristaux de soude, on en verse ensuite une poignée dans l'eau bouillante, puis on laisse reposer toute la nuit.
Préchauffez et utilisez une source de chaleur douce
Une erreur courante lors de l'utilisation de la cocotte en fonte est de la chauffer trop rapidement à feu vif. La cuisson à la cocotte nécessite de la patience. Pour éviter que les aliments n'attachent, préchauffez la cocotte à feu doux.
En plaçant sur le couvercle de l'eau ou des glaçons, la cocotte réserve d'eau emprisonne la vapeur d'eau, hydratant ainsi en permanence vos préparations pour leur donner plus de moelleux. Ce cycle permanent et automatique d'arrosage évite de soulever le couvercle lors de la cuisson permettant un mijotage plus efficace.
Si possible rincez-le simplement à l'eau très chaude et séchez-le avec un chiffon humide. Cela suffira dans le cas 14 d'une cuisson normale qui ne laisse que peu de résidus. Pour un lavage plus intense, utilisez de l'eau savonneuse puis rincez et séchez.
Munissez-vous d'une brosse en métal et frottez la plaque de cheminée en fonte afin de bien décoller la suie. Vous ne pourrez par nettoyer impeccablement la plaque, mais devriez pouvoir éliminer le plus gros. Utilisez de la laine d'acier pour nettoyer le reste de suie après le passage de la brosse métallique.
Lavez la fonte à l'eau chaude.
Utilisez une brosse en plastique pour retirer les restes de nourriture. Faites attention à ne pas frotter trop fort, pour ne pas retirer le culottage. Comme la surface est antiadhésive, un nettoyage léger doit suffire. N'utilisez aucun détergent sur la fonte.