En voici quelques exemples : l'eau, l'éthanol, l'acide sulfurique, le mercure, le dibrome, l'octane.
Définition. La matière à l'état liquide n'a pas de forme qui lui est propre, elle prend la forme du récipient qui la contient et on ne peut pas la prendre avec les doigts. L'état liquide est compact et désordonné. La surface libre d'un liquide est toujours plane et horizontale quelle que soit l'inclinaison du récipient ...
Une substance liquide se caractérise par un volume propre : un liquide transvasé d'un récipient à un autre conserve le même volume. Par contre un liquide ne possède pas de forme propre : sa forme s'adapte à celle du récipient qui le contient.
Un liquide prend la forme du récipient qui le contient. Il ne possède pas de forme propre. Le volume d'un liquide ne dépend pas du récipient qui le contient. La surface libre d'un liquide est toujours horizontale.
De l'état liquide à l'état solide : solidification.
Vaporisation : passage de l'état liquide à l'état gazeux. Liquéfaction : passage de l'état gazeux à l'état liquide. Solidification : passage de l'état liquide à l'état solide. Sublimation : passage de l'état solide à l'état gazeux.
À l'échelle macroscopique, un liquide ne présente pas de forme propre et ne peut pas être saisi, à la différence d'un solide. C'est un fluide qui s'adapte à la forme du récipient dans lequel il est placé. Transvasé dans un autre récipient, un liquide conserve tout de même son volume.
La surface du liquide en contact avec l'air est aussi appelée surface libre. Dans un récipient immobile la surface libre de l'eau est toujours plane et horizontale quel que soit l'inclinaison du récipient.
Les états (ou phases) de la matière représentent les différentes formes sous lesquelles une substance peut exister dans la nature. Les trois états de la matière les plus connus sont les états gazeux, solide et liquide.
Une solution est un mélange composé d'une substance présente en petite quantité, le soluté, dissoute dans une autre substance présente en plus grande quantité, le solvant. Lorsque le solvant est l'eau, on nomme ce mélange solution aqueuse.
Définition d'une solution
Le soluté est une espèce chimique pouvant se présenter sous forme liquide, gazeuse ou solide. Le solvant est un liquide dans lequel le soluté va se dissoudre.
L'eau liquide
C'est l'eau qui coule au robinet, l'eau qui tombe sous forme de pluie… L'eau se présente sous cette forme lorsque sa température est supérieure à 0 °C et inférieure à 100 °C.
La solidification est le passage de l'état liquide à l'état solide.
On la trouve sous les trois états : état liquide : mer, fleuve, rivière, pluie, brouillard, … état solide : glace, neige, verglas, … état gazeux : invisible tout autour de nous.
Notons cependant que l'eau à l'état gazeux est appelée vapeur d'eau, gaz invisible, à ne pas confondre avec la buée, gouttelettes d'eau en suspension dans l'air. L'eau se présente sous trois états différents : solide (glace, neige), liquide et gazeux (vapeur d'eau).
La vapeur d'eau est l'état gazeux de l'eau. C'est un gaz inodore et incolore.
La solidification est le passage de l'eau de l'état liquide à l'état solide. L'eau liquide placée au congélateur devient de la glace. C'est une solidification. A pression normale, la solidification de l'eau pure a lieu à 0°C.
Une substance gazeuse ne possède ni volume propre ni forme propre: un gaz prend la forme du récipient qui le contient et occupe tout l'espace disponible. Le volume d'un gaz peut être diminué : un gaz est compressible. Le volume d'un gaz peut être augmenté : un gaz est expansible.
Vaporisation. La vaporisation est le passage de l'état liquide à l'état gazeux. À pression normale, l'eau pure se met à bouillir à partir de 100°C. Cette ébullition de l'eau entraîne sa vaporisation.
état de la matière dans lequel un corps n'a en propre ni forme ni volume.
- l'état liquide : le lac, la cascade, la rivière, le nuage, la rosée, la pluie, la mer, l'océan, le brouillard, la brume, la buée… - l'état solide (gelé) : l'iceberg, le glaçon, la neige, la grêle, le givre, la gelée, la glace, le glacier, la banquise, la stalactite, le verglas…
2) Et si on observe la farine au microscope, on va voir des petits grains solides. Ces deux propriétés permettent de dire que la farine est un solide et non un liquide. C'est un état solide un peu particulier que l'on appelle état granulaire, comme celui du sable, du sucre en poudre, etc...
Les gaz diffèrent des solides et des liquides car ils n'ont pas de volume propre. En d'autres termes, une même quantité de gaz peut avoir différents volumes selon les conditions : un gaz est compressible. En résumé, il y a une relation entre la pression, la température, le volume et la quantité de gaz.