Le laurier (ou laurier noble) est une véritable mine de bienfaits pour la santé. Il contient aussi du potassium, du zinc et du béta-carotène. Le potassium est impliqué "dans la transmission nerveuse, la contraction musculaire et la fonction cardiaque.
Les feuilles de laurier, grâce à leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antispasmodiques, peuvent aider à traiter divers troubles digestifs, tels que les ulcères, par exemple, ainsi qu'à soulager les crampes d'estomac et d'intestin.
Cette plante calme aussi les infections urinaires car il s'agit d'un diurétique naturel. Elle favorise ainsi l'élimination des toxines. Cette herbe aromatique ouvre également l'appétit et stimule les estomacs fainéants. Le laurier est aussi réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires.
les feuilles de laurier facilitent la digestion en luttant contre les ballonnements et les flatulences.
Particulièrement recommandé en hiver, le laurier permet en effet de dégager et même décongestionner les voies respiratoires. Si vous souffrez de toux ou de nez bouché, essayez cette technique, c'est radical !
En effet, brûler des feuilles de laurier, à la manière d'un encens, dans son habitation va vous apporter un peu plus de sérénité. Le laurier est aussi bien connu pour ses qualités thérapeutiques et agit à la fois sur le corps et l'esprit.
Le laurier peut aussi être l'allié des tisanes. Pour cela, mettez quelques feuilles séchées dans une tasse d'eau chaude et laissez infuser. Dégustez ensuite pour favoriser l'endormissement, parfaite à boire le soir avant de dormir. La tisane de laurier aide aussi à éliminer les toxines et favorise une bonne digestion.
C'est un ingrédient riche en potassium et en magnésium, deux minéraux essentiels dans le traitement de l'hypertension et de la raideur artérielle. Pour profiter de ses propriétés bénéfiques pour l'organisme, nous vous proposons la recette de tisane suivante : Ingrédients : 2 feuilles de laurier.
Versez l'eau (de préférence filtrée) dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez les feuilles de laurier, couvrez et laissez infuser 20 minutes hors du feu. Filtrez puis versez dans une bouteille en verre. N'hésitez pas à ajouter 2 bâtons de cannelle pour améliorer les saveurs de votre infusion.
Pour conserver plus longtemps les feuilles de laurier, on peut les faire sécher. Ce séchage permet d'éliminer l'eau contenue dans les feuilles. Le séchage a également tendance à exacerber la saveur des feuilles.
Également appelée Laurier de Saint Antoine ou Herbe de feu, cette plante a de nombreux effets bénéfiques notamment sur la prostate, la rétention d'eau et sur la peau.
Porter l'eau à ébullition, et la verser sur les feuilles. Laisser infuser 10 min. Passer et boire une tasse 3 h après les repas en cas de ballonnements.
Utilisez des feuilles de laurier dans les marinades pour la viande ou le poisson pour ajouter de la saveur. Ajoutez des feuilles de laurier aux sauces pour pâtes, comme une sauce à la tomate ou une sauce à la crème, pour une saveur subtile et aromatique.
La tisane de valériane
Bien qu'elle soit plus connue pour ses propriétés calmantes et sédatives, la valériane peut également avoir un effet bénéfique sur la tension artérielle.
Le thé vert et le thé noir ont un effet similaire sur le canal potassique. Quant à la tisane d'hibiscus douce et aromatique, elle a un effet antioxydant, ce qui agit aussi positivement sur l'hypertension.
Quand récolter le laurier-sauce ? Le feuillage aromatique du laurier-sauce se cueille toute l'année mais son parfum est réputé plus puissant lors de la période de croissance et plus amère lors de la floraison. Le séchage réduirait cette amertume.
Pratiquer la cohérence cardiaque
Cette technique vise, grâce au contrôle de la respiration, à ralentir le rythme cardiaque. Elle consiste à effectuer six respirations par minute pendant 5 minutes, et cela, trois fois par jour (matin, midi, fin d'après-midi).
Modérer sa consommation de préparations culinaires industrielles, de céréales, de pain, de fromages, de charcuteries, d'aliments et de poissons fumés, de coquillages et de crustacés souvent riches en sel. Éviter d'utiliser dans la préparation des plats la sauce au soja et les cubes culinaires.
Une étude réalisée en 2009 a démontré que la consommation de 1 à 3 g de feuilles de Laurier par jour pendant 30 jours diminuait la glycémie, le cholestérol total, le cholestérol LDL et les triglycérides tout en augmentant le cholestérol HDL.
Laurier noble bio
Le laurier sauce est également un bon expectorant. Le laurier sauce est reconnu pour ses propriétés digestives. Il est également utile comme expectorant.
Fraîches ou séchées, les feuilles du laurier-sauce sont comestibles dans les deux cas, à noter tout de même que lorsqu'elles sont fraîches, elles sont plus amères. Généralement, c'est pour faire des infusions que les feuilles de laurier-sauce sont utilisées.
- En décoctionEn cas de digestion difficile, faire bouillir quatre feuilles de laurier à petite ébullition pendant cinq minutes dans l'équivalent d'une tasse d'eau. Les ôter avant d'en boire un verre après le repas.
Préparez un spray de laurier en faisant infuser des feuilles de laurier dans de l'eau chaude. Utilisez ce spray pour désodoriser et rafraîchir l'air de votre maison. Vous pouvez également l'utiliser pour nettoyer les surfaces.
Disposer les feuilles de laurier découpées dans les endroits où les fourmis et les cafards ont l'habitude de passer ou de s'installer. Diffuser de l'huile essentielle de laurier à l'aide d'un diffuseur d'encens pour éloigner les moustiques et les cafards.