Le sirop de menthe a également des vertus médicinales dont vous pouvez profiter : il facilite notamment la digestion, soulage les maux gastro-intestinaux, la nausée et l'aérophagie, aide à combattre la fatigue, la toux, le rhume et l'enrouement.
Sirop de menthe
Les sirops de menthe, notamment ceux de la marque Teisseire menthe verte, contiennent du parabène bleu brillant (E133) , utilisé comme colorant. La toxicité du parabène bleu brillant peut être une hyperactivité, des allergies. Ce colorant est également potentiellement cancérigène.
Les vertus qu'on lui prête :
On dit de la menthe qu'elle favorise la digestion, soulage les nausées, calme la douleur, traite les infections des voies respiratoires, les gastro-entérites et l'eczéma. On lui accorde aussi le fait de calmer les spasmes gastro-intestinaux et biliaires ou de diminuer les flatulences.
En effet, les sirops contiennent beaucoup de vitamines et de fructose. Ils renferment également des antioxydants se trouvant dans les fruits, les plantes ou les épices utilisés pour la préparation. Il s'agit donc d'une boisson idéale pour booster l'énergie, éliminer les toxines et rester en bonne sa santé.
La menthe bonne pour le cœur? Selon une étude réalisée en Malaisie en 2002(1), la menthe pourrait réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Comment? En empêchant le processus d'oxydation du mauvais cholestérol (LDL) c'est à dire en l'empêchant de se déposer dans les artères et de les boucher!
La menthe consommée à très forte dose est susceptible de provoquer des maux de tête, des troubles digestifs voire une augmentation de la tension artérielle.
Bonne pour le foie
En apaisant l'estomac et en stimulant la bile, la menthe permet au foie d'éliminer efficacement les toxines. C'est donc, comme le citron, un détoxifiant actif. L'huile essentielle de menthe poivrée est notamment connue pour ses propriétés cholagogue et cholérétique.
Le sirop d'agave est prisé par les végétaliens grâce à son origine exclusivement végétale. Le stévia peut aussi remplacer le sucre de canne, pourtant sa surconsommation présente des risques. Outre ces deux produits, le miel constitue une meilleure alternative.
Un très léger avantage au sirop
Si l'on respecte le bon dosage, le sirop reste toutefois près de deux fois moins calorique que le soda. On lui accordera donc un petit avantage. Rappelons également que l'eau reste la seule boisson indispensable à l'organisme, et la meilleure solution pour bien s'hydrater !
Opter pour une version bio est également une bonne idée, pour éviter la présence d'éventuels pesticides. Malheureusement, un sirop bio et naturel ne présente plus les couleurs vivent tant appréciées des enfants. Prenez donc peut-être le temps d'expliquer que le goût sera le même, voire sera meilleur.
Utilisation médicinale du sirop de menthe
Pour profiter des bienfaits médicinaux du sirop de menthe, vous devez en utiliser au moins 20 g par jour, à consommer comme il vous plaît, pur ou dilué dans un verre d'eau.
Le Sirop de Menthe verte de Provence Eyguebelle a le parfum des feuilles de menthe juste cueillies. Il est très rafraîchissant et a une aromatique très équilibrée. C'est l'un des sirops les plus appréciés de toute la famille l'été.
Méthodes industrielles
Le sirop de menthe industriel est une imitation artificielle du sirop de menthe naturel. Sa préparation, sa couleur et son goût sont cependant très différents : il est fortement coloré en vert avec un mélange de deux colorants alimentaires, le jaune E102 et le bleu E131 .
Quelles que soient les espèces, la menthe a toujours été reconnue pour ses vertus médicinales notamment pour stimuler l'appareil digestif. Elle est tonique et excitante sans empêcher de dormir mais en remédiant à la fatigue psychique et intellectuelle.
La menthe peut empêcher le sommeil lorsqu'elle est consommée le soir ou en grandes quantités chez les personnes sensibles. L'huile essentielle de menthe poivrée est fortement déconseillée aux enfants de moins de 6 ans, aux femmes enceintes et à celles qui allaitent sans l'avis d'un expert. À éviter en usage prolongé.
Mais la Menthe-Coq fait aussi partie des plantes sauvages toxiques. Elle contient en effet un composé toxique : la Thuyone. Composé qu'on retrouve aussi chez les Thuyas, la Sauge Officinale ou encore plus connue, l'Absinthe. La Thuyone peut provoquer des dégâts neurologiques.
Le sirop d'érable, c'est bon pour le régime = vrai
Obtenu par concentration de la sève de l'érable, ce sirop comporte 70% de glucides. Il est par conséquent moins calorique que le sucre : 28 kcal au lieu de 40 la c. à c. (10 g).
Pour les plus sages, ceux qui aiment siroter de façon traditionnelle, on vous conseille tout simplement de diluer le sirop dans de l'eau fraîche, plate ou pétillante. Dosez selon votre goût et votre envie (c'est l'avantage des sirops). De notre côté, nous conseillons 1 volume de sirop pour 9 volumes d'eau.
Les sirops font partie des boissons les moins caloriques du marché puisque 100 ml de sirop dilué à hauteur de 1 volume de sirop + 7 volumes d'eau apportent 38 kcal en moyenne. Si 1 volume de sirop est dilué dans 10 volumes d'eau, l'apport calorique baisse alors à 28 kcal pour 100 ml.
En outre, pris en plus grande quantité (si l'on ingurgite plusieurs bouteilles de sirop contre la toux), le DXM provoque des vomissements. Mais, les adolescents ont d'autres choix que de boire du sirop. De nos jours, le DXM est aussi offert sous forme de poudre, de capsules et de comprimés, en particulier sur Internet.
Les Français consomment chaque année 100 millions de litres de sirop! Sur le podium, nous retrouvons les indétrônables grenadine, mentheet citron.
À forte dose, la menthe peut augmenter la tension artérielle, voire entraîner des troubles digestifs et des maux de tête. Non diluée, l'huile essentielle de la menthe poivrée provoque des brûlures. D'ailleurs, son utilisation est prohibée chez les femmes enceintes et les enfants moins de 12 ans.
La menthe verte séchée est une source de fer pour la femme et une bonne source de fer pour l'homme. Quant à la menthe verte fraîche, elle est une source de fer pour l'homme, mais ne comble que 4% des besoins quotidiens d'une femme.
Consommée après les repas, cela améliorera de manière significative votre digestion. Attention simplement de ne pas en boire trop tard dans la journée, car à cause de son action stimulante, vous risquez d'avoir du mal à vous endormir !