La crevette grise colonise toutes les mers européennes: la mer du Nord, la mer Baltique, la mer Méditerranée, la mer noire et l'océan Atlantique. Crangon crangon est un animal benthique: elle vit au niveau des fonds sableux où elle s'enfouit à marée basse pour n'en sortir qu'à marée montante.
Retrouvée tout au le long des côtes européennes dans les grandes aires sableuses ou légèrement vaseuses, la crevette grise (Crangon crangon) est un petit crustacé (quelques centimètres à peine) très recherchée dans les assiettes. Son corps gris-bris est aplati et muni de 10 pattes.
Sa couleur est souvent rose ou grise, certaines vivent dans l'eau douce, d'autres dans l'eau salée. Elle vit parmi les algues sur le fond sablonneux. L'hiver elle se déplace vers la haute mer.
C'est à l'automne que vous aurez le plus de chance de pêcher des crevettes grises de belle taille. Le meilleur moment pour pêcher la crevette grise est 2 heures avant la marée basse. Vous aurez plus de chances de faire une bonne pêche si l'eau est trouble.
On peut le trouver dans les mares et les trous d'eau, découverts à basse mer autour des rochers. Un sol sablonneux et la présence d'algues collées aux rochers (où il se cache !) augmentera les chances d'en trouver.
Des conditions de pêche à la crevette grise idéales
On commence la pêche généralement deux heures avant la marée basse jusqu'à la fin de l'étale basse. Une eau trouble est bien meilleure qu'une eau claire pour la pêche à la crevette.
Tu peux essayé de faire un piège avec une bouteille en faisant un trou juste pour que les crevettes puissent passer. Tu mets un peu de bouffe dans la bouteille pour les attirer.
1) Les appâts
On met au sel des poissons de taille moyenne : tacauds, chinchards, maquereaux, voire sardines le tout bien frais. On laissera d'une semaine à un mois les appâts superposés par couches successives dans le seau en alternance avec du gros sel.
L'estran rocheux
La pêche de la crevette à l'épuisette est très prisée par les enfants, il leur suffit de passer leur outil sous de petites branches peu profondes lorsque l'estran laisse derrière lui des mares: amusement garanti.
Attention d'ailleurs à cette technique à ne pas se laisser surprendre par la marée montante. Un secteur très réputé est la Pointe du Chay au sud de la Rochelle.
Lorsque la crevette est en vie, l'astaxanthine est prisonnière de chaînes de protéines, qui forment une enveloppe contraignant les molécules du pigment à se croiser. Dans cette configuration l'astaxanthine absorbe la plupart des photons du spectre visible d'où la couleur gris-noir transparente de la crevette vivante.
Les bébés appelés juvéniles naissent constitués, ils ne font que quelques millimètres. Il arrive des fois que la femelle, lors d'une mue, perde tous ses oeufs.
Elles ont une espérance de vie d'environ 18 mois. La vitesse de croissance et la durée de vie sont très liées à la température de l'eau, plus elle sera élevée, plus la croissance sera rapide. Beaucoup des crevettes naines sont originaires d'Asie, et notamment des alentours de la Chine.
La crevette nordique a l'avantage de contenir plus de gras oméga 3 (bons pour la santé) et de protéines que la crevette d'élevage.
La crevette de la mer du Nord (Crangon crangon) est également appelée crevette grise ou crevette de sable.
Quand pêcher le bouquet ? La pêche de la crevette rose (ou crevette bouquet) peut se faire toute l'année et la meilleure saison débute en septembre et dure pendant tout l'automne.
Crevettes bouquets
La crevette bouquet est connue pour être une véritable friandise pour les sparidés et les bars. Sa fragilité en fait un appât plus adapté aux pêches en bateau ou aux techniques light du bord (flotteur, toc).
Au printemps et en été, les crabes et crevettes sont très prisés par les bars. Les crabes sont alors dans leur phase de mue et un crabe mou autant qu'un bouquet vivant sont des appâts irrésistibles dont les effluves se sentent à grande distance.
Vous pouvez aussi laisser la carapace de la crevette, ce qui aura pour effet de dégager certes moins d'effluves, mais d'offrir une durée de vie à votre appât beaucoup plus importante. Les poissons de belle taille, comme un joli sar ou une belle daurade royale n'en feront qu'une bouchée.
Où poser un casier à crevette ? Prenez un appât, par exemple : 1 ou 2 poissons, gras de préférence, que vous accrochez à l'intérieur sur une tension élastique. Il ne vous reste plus qu'à mettre votre casier à l'eau et à le poser sur un rebord rocheux.
Il faut avancer très lentement et ne pas hésiter à s'arrêter de longues minutes au moindre doute de la présence d'un poisson. Il arrive alors de voir un gros bars se détacher du fond blanc changeant de secteur de chasse. Il faut anticiper sa trajectoire et placer votre crevette sur le fond quelques mètres devant lui.
Définition de haveneau | nom masculin
Pêche Filet utilisé pour la pêche à la crevette et aux poissons plats.
ÉTAPE 1~ Plongez l'épuisette dans l'eau pour y faire rentrer le poisson. C'est le poisson qui doit venir à l'épuisette et non l'inverse. ÉTAPE 2~ Ramenez le poisson près de la berge avant de le sortir. Pour les gros poissons, soulevez l'épuisette par la tête.
Pêche 2021 : les dates à retenir
La date d'ouverture de la pêche à la truite a été annoncée : ce sera le samedi 13 mars 2021. L'autre date à cocher dans le calendrier est pour l'ouverture du brochet. Elle s'effectuera le samedi 24 avril 2021.