Garantir la sécurité et l'information du consommateur sur le produit qu'il s'apprête à acheter, tel est le rôle principal d'une étiquette produit.
L'objectif de l'étiquetage est de permettre au consommateur d'obtenir les informations essentielles concernant ses produits (dates de péremption, précautions de sécurité…) de même que des informations qui, sans être essentielles, sont jugées utiles.
Les étiquettes sont importantes pour les fabricants qui conditionnent leurs produits, car elles servent de lien direct entre le propriétaire de la marque et le consommateur, lui permettant de décrire le produit et ses avantages.
Entre les informations obligatoires et complémentaires, le consommateur peut sembler parfois un peu perdu. Mais une étiquette correctement apposée sur votre produit alimentaire est un réel outil pour communiquer auprès des consommateurs et vous démarquer dans les rayons et sur internet.
En France, l'étiquette s'est développée à partir du règne du roi François Ier et connut son apogée et sa forme la plus codifiée et la plus rigide d'Europe sous le règne du roi Louis XIV. L'étiquette participe au culte monarchique.
A Versailles, Louis XIV impose strictement à la Cour l'étiquette, c'est-à-dire les règles tacites de préséance auxquelles doit se soumettre la noblesse, et héritées du règne d'Henri III.
bienséance, cérémonial, convenances, décorum, formes, protocole, rite.
L'étiquetage permet d'assurer l'information du consommateur/de la consommatrice et d'assurer la traçabilité du produit jusqu'à sa commercialisation. C'est le metteur en marché qui est responsable de l'étiquetage de ses produits.
1. Marque fixée, fiche placée sur un objet pour en indiquer le contenu, le prix, la destination, etc. 2. Désignation, indication qui classe quelqu'un, un organe de presse, surtout dans l'ordre politique ou idéologique : L'étiquette d'un journal.
Dans les années 1980, les études pluridisciplinaires en psychologie et sociologie concernant l'influence de l'étiquetage social sur la stigmatisation sociale ont mis en lumières des conséquences négatives pour les individus stigmatisés; exclusion sociale, estime de soi, qualité de vie, ostracisation.
La traçabilité alimentaire est indispensable au maintien de la sécurité alimentaire durant tout le processus de cheminement des aliments. En cas d'alerte concernant ces derniers, elle permet de déterminer avec précision l'origine du problème. Elle permet donc de garantir des produits de qualité aux consommateurs.
Sur l'étiquette du produit, doit être visible le nom du produit et le nom et l'adresse de l'entreprise qui la produit ou importé. Les informations sur l'étiquette doivent être clairement localisable, lisible et compréhensible pour l'acheteur.
La dénomination de la denrée : (Article 17 & Annexe VI)
Il s'agit d'une description du produit qui doit permettre au consommateur d'identifier sans risque de confusion le produit qu'il achète.
l'étiquetage doit être visible, l'étiquetage doit être lisible, l'étiquetage doit être indélébile, l'étiquetage doit présenter des caractères de 0,9 mm pour les emballages < à 80 cm2 et de 1,2 mm pour les surfaces > 80 cm2.
En principe, il est indispensable de poser l'étiquette sur un endroit visible qui facilite la lecture des renseignements. Vous devez donc attacher vos étiquettes sur la poignée latérale ou supérieure de votre valise. Vous pouvez avoir l'assurance d'apercevoir votre étiquette, même au loin.
*Quantité nette*
La quantité nette est indiquée en unité de volume (l ou ml) pour les produits liquides et en unités de masse (g) pour les autres produits. Pour les denrées présentées dans un liquide (Exemples : conserves de légumes, fruits au sirop), elle est complétée par la mention du poids net égoutté.
Les employeurs et parfois les employés sont responsables de l'étiquetage ou du réétiquetage des produits utilisés dans le lieu de travail, conformément aux lois et règlements sur la sécurité et la santé au travail.
Le protocole est normatif, il répond à des normes. L'étiquette a trait au formalisme des relations entre particuliers, les relations entretenues sur une base individuelle que ce rapport soit hiérarchique ou non.
Peu importe où est placée exactement l'étiquette sur le colis : le plus important, c'est que le code barre soit bien mis en évidence, ni plié, ni coupé. Pour faciliter sa lecture, qui permettra son expédition, transport et livraison, on conseille de le coller sur une surface plane et lisse de votre paquet.
Il est rasé un jour sur deux. Ni meuble ni objet de toilette devant lui, sinon un miroir tenu par un valet. Un peu plus tard, avant de se mettre à table, le roi s'assied sur sa chaise percée '. Rituel quotidien scrupuleusement observé à la même heure.
Avant de lui préférer l'allégorie politique, Louis XIV choisit au début de son règne le soleil pour emblème. Le soleil, c'est Apollon, dieu de la paix et des arts ; c'est aussi l'astre qui donne vie à toutes choses, qui est la régularité même, qui se lève et qui se couche.