En mars 2022, Campari s'était retiré de la grande distribution à l'exception de Monoprix, qui a continué de vendre son cocktail au format de 70 cl au lieu du litre. L'entreprise italienne avait justifié cette décision par la nécessité de reconstruire sa marque et de recruter de nouveaux clients.
Déployée dans de nombreux pays où la marque est commercialisée, la nouvelle « drink strategy » basée sur le cocktail spritz a donc poussé la filiale française à revoir ses plans. « C'est dans le CHR que nous pouvons instaurer de nouvelles habitudes et éduquer le consommateur, explique Géraud de la Noue.
Le 8 avril 2009 , Campari annonce le rachat du groupe Wild Turkey au groupe français Pernod Ricard pour 575 millions de dollars (433 millions d'euros), soit la plus grosse acquisition de son histoire.
Un Bitter italien haut de gamme, qui viendra remplacer le Campari dans vos cocktails préférés. Le résultat est ici moins sucré, plus harmonieux, fruité, complexe et travaillé.
Élaboré depuis plus de 150 ans par Campari, Il est maintenant fabriqué à Sesto San Giovanni, dans la région de Milan en Italie. Le Campari est devenu le bitter le plus vendu dans le monde.
Agréablement amère avec des notes boisées et intenses d'orange et d'herbes aromatiques.
Le campari est un apéritif italien infusé aux plantes. Sa légère amertume est utilisée dans de nombreux cocktails tels que l'americano ou le negroni. Il peut être remplacé par de l'apérol, ou bien un amer français tel que la gentiane.
Eau, sucre, alcool, arômes naturels, colorants E122, E102, E133. Alcool : 25 % vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dans un verre rempli de glaçons, verser le prosecco, le Campari puis l'eau gazeuse dans cet ordre. Mélanger doucement à l'aide d'une cuillère de bar. Terminer en décorant d'une tranche d'agrumes et déguster bien frais !
39,80 € livraison incl.
Cependant, si tu n'as pas de Campari ou si tu n'aimes simplement pas cet alcool, tu peux le remplacer par d'autres boissons pour obtenir un goût similaire. Par exemple, tu pourrais utiliser de l'Aperol, du Cynar, du Bitter rouge et même du jus de grenade pour diminuer la teneur en alcool de ta consommation!
ORIGINE : Région de Lombardie, ville de Milan. PRODUCTEUR : Campari. DEGRE d'ALCOOL : 28,5°. COMPOSITION : Bouteille d'1 litre.
Ce délicieux vermouth rouge fut créée en 1863 par la famille Martini dans la ville de Pessione. Le MARTINI Rosso est un vermouth rouge italien.
L'histoire du cocktail Negroni
Créé en 1919 au Caffè Casoni à Florence, lorsque le comte Camillo Negroni, qui avait commencé à apprécier les boissons les plus fortes tout en travaillant et en voyageant dans l'Ouest sauvage américain, a demandé au barman Fosco Scarzelli de renforcer son cocktail préféré, l'Américano.
L'amertume de ces spiritueux résulte de l'ajout de différents ingrédients, dont la quinine, la gentiane, l'orange amère, la rhubarbe ou encore l'artichaut.
Le Campari, la fameuse liqueur rouge italienne. Le Campari est une boisson dont la réputation n'est plus à faire ! Depuis longtemps, cette belle liqueur d'une teinte rouge vermeil a acquis une renommée mondiale aussi bien auprès des amateurs d'apéritif et de cocktail qu'auprès des restaurateurs.
Gaspare Campari invente en 1860 une boisson pas comme les autres et si révolutionnaire qu'elle n'a pas changé jusqu'à aujourd'hui. La créativité de Gaspare Campari et de son fils Davide est si forte que leur génie vit à travers la marque, la boisson.
On peut aussi servir l'Aperol avec du jus d'orange, de pamplemousse, de l'eau pétillante ou tout simplement pur avec des glaçons. SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif, avec tous les antipasti.
« Vous pouvez remplacer, par exemple, l'Aperol par un autre amer, comme le cynar (liqueur d'artichaut) ou bien par une liqueur plus douce, comme la liqueur de gentiane ou de bergamote.
Pour simplifier la recette, il est possible de remplacer le vermouth et le trait de bitter par 2 cl d'Americano.
Sa saveur amère est due à sa composition : l'Aperol est en effet composé d'oranges amères, d'arômes de rhubarbe et de gentiane, ainsi que d'herbes. Le résultat est une boisson faiblement alcoolisée (11 à 15 degrés), réalisée à partir de produits entièrement naturels, à la jolie couleur orange fluo et à la saveur amère.
Ont également beaucoup de succès le Spritz, un cocktail vénitien fait avec du vin blanc ou Prosecco, de l'Aperol, de l'eau pétillante et des glaçons et le Bellini, un cocktail fait avec du vin blanc pétillant, pulpe en purée et jus de pêche blanche.
Aperol est un apéritif faiblement alcoolisé (11 degrés en Suisse, 12,5 degrés en France, jusqu'à 15 degrés comme sur l'illustration) créé à Padoue en Italie en 1919 d'une idée de la société Fratelli Barbieri de Bassano del Grappa. Il est qualifié de bitter à cause de sa légère amertume.
ORIGINE : Région de Lombardie, ville de Milan. PRODUCTEUR : Campari. DEGRE d'ALCOOL : 16,5°. COMPOSITION : Sucre, Alcool, 13 herbes et plantes infusées naturellement dont l'artichaut en prédominance mais aussi des zestes d'orange (amère et douce), de la rhubarbe et de la gentiane.