La fourchette Même si votre tout-petit apprend encore à manger avec une cuillère, il peut faire ses premiers essais avec une fourchette entre 12 et 18 mois, s'il en montre l'intérêt. Au début, il essaie de piquer les aliments. Pour commencer, donnez-lui une fourchette avec un manche court et dodu.
Vers 2 ans, il sera capable de se nourrir seul avec une cuillère. Pour savoir quand votre enfant sera capable d'utiliser une fourchette et un couteau, consultez la fiche Apprendre à utiliser des ustensiles et à boire au verre.
Quel est donc le meilleur âge pour commencer à manger des morceaux ? À partir de 6 mois. La période entre 6 et 12 mois est très importante dans l'arrivée de nouvelles textures. Bébé déglutit mais il a aussi la force et la motricité de déplacer des objets ou de la nourriture à sa bouche avec ses mains.
Entre 9 et 12 mois, on peut lui offrir une cuillère qu'il pourra tenir dans ses mains pour jouer pendant qu'on le nourrit. Par la suite, il entreprendra un long parcours d'apprentissage jusqu'à la maitrise de l'utilisation de cet ustensile.
À partir de l'âge de 18 mois environ, vous pourrez acheter des couverts en métal, afin que l'enfant apprenne à se servir correctement de sa fourchette. Il existe même des couteaux pour les petits enfants, totalement sécurisés bien sûr.
Plutôt que des couverts en inox, trop dangereux pour un petit bout, préférez plutôt des couverts en plastique, ergonomiques et spécialement conçus pour les enfants. Les fabricants rivalisent d'imaginations et il en existe même en forme d'animaux qui se tiennent tout droit sur la table !
Les couverts pour bébés sont en plastique, avec un manche épais et de forme arrondie afin de permettre à l'enfant de mieux les tenir. Vers 18 mois, Bébé pourra manger avec des couverts en inox, mais toujours adaptés à son âge, avec des manches ergonomiques, antidérapants qui assurent une bonne prise en main.
Pour commencer, mieux vaut choisir une cuillère pour bébé, adaptée aux tout-petits. Optez pour une cuillère en plastique ou en silicone, qui sera plus souple pour ses gencives et moins froide que le métal. Pensez également à en prendre une aux bouts arrondis qui s'adaptera mieux à sa bouche.
Les couverts bambins
Ces couverts composés d'une fourchette et d'une cuillère sont parfaits pour les bébés âgés de 12 mois et plus. La forme du manche a été spécialement conçue pour aider les enfants à prendre confiance en eux tout en apprenant à manger en toute autonomie.
Le point important à retenir est que l'introduction des morceaux doit se faire avant l'âge de 10 mois. Pour y parvenir, les textures doivent évoluer dès l'âge de 4 mois, puis à 6 mois puis à 8 mois, puis à 10 mois. Tout cela avec une progression et des morceaux de moins en moins fondants.
Il se peut qu'il y ait une courte période de transition où il mange moins, mais ça ne devrait pas durer.Si tu as débuté les purées vers l'âge de 4 mois et que ton bébé ne mange presque rien, tu peux carrément arrêter de lui en offrir et débuter les aliments en morceaux quand il est prêt, soit vers l'âge de 6 mois pour ...
Chaque enfant se développe à son propre rythme. Il est donc impossible de donner un âge précis. C'est en général entre 12 et 18 mois que les bébés commencent à manger seuls. Certains plus agiles pourront porter la cuillère à leur bouche plus tôt quand d'autres le feront, au contraire, plus tard.
Pour un bébé de 7 mois on peut donner 25g de pâtes cuites par jour et 30g à 8 mois. À 12 mois, bébé avalera jusqu'à 80g de féculents par jour, cela correspond, après cuisson, à 3 cuillères à soupe.
Dès l'âge de 18 mois, l'enfant peut être en mesure de boire de façon autonome en utilisant un verre.
Introduisez progressivement les purées et compotes
Pour débuter cet apprentissage, proposez-lui des purées de légumes bien lisses et des compotes de fruits sans morceaux. Cela lui permettra de découvrir de nouvelles saveurs tout en continuant de travailler sa mastication avec des textures douces et faciles à avaler.
Généralement chez les bébés de plus d'un an, vous pouvez offrir des ustensiles à chaque repas. Laissez-le décider s'il veut s'en servir. Encouragez-le positivement lorsqu'il le fait, mais ne le grondez pas ou ne le punissez pas lorsqu'il ne le fait pas, laissez-le se servir de ses mains lorsqu'il en a besoin.
Changez de repas : tentez de lui donner quelques cuillères au goûter ou même au « petit déjeuner ». Essayez à nouveau, tout en douceur, les jours suivants. S'il est habitué au biberon, mettez quelques cuillères de purées de légumes ou de fruit dans son biberon de lait (en adaptant la tétine).
Menus-type d'une journée pour un bébé de 16-18 mois
Goûter : apport lacté (une portion de fromage par exemple), produit céréalier et/ou fruit. Dîner : fruits et/ou légumes, apport lacté (250 ml de lait de croissance), avec un produit céréalier en plus si besoin (riz ou semoule par exemple).
une purée avec moitié féculents et moitié légumes cuits + 1 noix de beurre ou 2 cuillères à café d'huile (inverser par rapport au midi), 1 produit laitier (yaourt, petit-suisse, fromage blanc) ou 1 fruit (mixé, écrasé ou en fines lamelles) ou 1compote (inverser par rapport au midi).
Pour que Bébé apprenne à manger seul, la double cuillère c'est LA technique des professionnels de crèche. Dans cette structure (crèche/nounou), les professionnels arrivent à déterminer en observant l'enfant, s'il est capable de coordonner main et bouche et donc de manger seul.
Aux alentours de 8 mois, on change de rythme pour passer à 4 repas par jour. Petit-déjeuner, déjeuner, gouter, diner : c'est le moment de faire le point sur le repas du soir de bébé (avant un bon dodo).
N'hésitez pas à valoriser ou à sanctionner (sans violence) ses comportements afin de l'aider à distinguer le « bien » du « mal ». Et, bien sûr, montrez l'exemple ! Proposez-lui de nouvelles activités. Bébé est toujours à la recherche de nouvelles expériences.
Empiler des cubes
Construire, ériger, faire tomber, c'est aussi gérer sa colère, ses émotions, ses frustrations. Entre 12 et 18 mois, c'est aussi une bonne activité pour exercer un enfant à jouer avec ses mains, ses doigts, sa capacité à faire des gestes plus précis : ce que l'on appelle la motricité fine.
Les couverts d'apprentissages et les couverts ergonomiques peuvent être parfaitement adaptés à plus de 24 mois et ceci jusqu'à au moins 36 mois pour les couverts ergonomiques et 48 mois pour les autres. Cependant dès 24 mois, il est enfin possible d'intégrer aux couverts de votre bébé le couteau.