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Les principales définitions du mot Jus :
1) Suc, liqueur que l'on tire de quelque chose, soit par pression, soit par coction, soit par tout autre moyen. Jus de citron. Jus d'orange. Exprimer, tirer le jus. Jus de viande.
2) Par extension, le jus de la vigne, le jus de la treille, Le vin.
3) Jus de réglisse, Suc de la racine de réglisse. Un bâton de jus de réglisse.