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Les principales définitions du mot Rosace :
1) T. de Botanique
2) Qui est disposé à la manière des pétales d'une rose. Une fleur rosacée.
3) ROSACÉES, au féminin pluriel, se dit, substantivement, en termes de Botanique, d'une Famille de plantes dont les corolles se composent de pétales disposés comme ceux de la rose. Le pommier, le poirier, la ronce sont des rosacées.
4) Ornement d'architecture en forme de grande rose, que l'on place dans le renfoncement des caissons d'une voûte ou d'un plafond.
5) Il se dit encore des Vitraux disposés en forme de grande rose dans les églises. On dit plutôt Rose en ce sens.