Le management des Achats porte sur les activités de sourcing fournisseurs, la négociation et la sélection stratégique des biens et services qui sont habituellement importants pour une organisation. Les approvisionnements sont le processus par lequel les biens et services sont commandés.
L'acheteur achète une « prestation » logistique globale alors que l'approvisionneur gère la partie physique de cette logistique d'approvisionnement. Ainsi, l'acheteur dépend souvent de la direction des achats alors que l'approvisionneur dépend de la direction de production.
Le responsable achats et approvisionnements est chargé d'assurer toutes les opérations d'achats de matières premières et de leurs approvisionnements. A cet effet, il est amené à mettre en place une politique d'achats selon le domaine d'activités de l'entreprise pour laquelle il travaille.
L'approvisionnement désigne l'opération logistique qui a pour but de fournir en matières premières ou en marchandises de manière générale un entrepôt, un centre logistique, une usine ou un magasin, afin d'assurer le bon développement de l'activité commerciale (production, distribution ou vente).
L'approvisionnement a pour but de répondre aux besoins de l'entreprise en matière de produits ou de services nécessaires à son fonctionnement. Il consiste à acheter, au bon moment et au meilleur prix, les quantités nécessaires de produits de qualité à des fournisseurs qui respecteront les délais.
L'approvisionnement, pour une entreprise, est le fait d'acheter des marchandises pour les raisons suivantes. Les mettre en vente. Cela suppose une bonne connaissance des besoins de production (besoins en matières premières, fournitures et autres) et du fournisseur (le plus adapté et à quel prix).
Il existe différents types d'approvisionnement: Les matières premières ( Biens transformés pour être des produits finis) Les marchandises ( Biens achetées et revendus en l'état) Les immobilisations ( Biens durables, qui restent dans l'entreprise pendant plusieurs années)
La fonction Achats est chargée de procurer les matières premières et composants nécessaires à la production. Ces composants doivent être livrés dans les délais, tout en étant conformes en qualité et en quantité au cahier des charges (c'est à dire aux besoins) de l'entreprise.
Les achats peuvent être classés en trois types : les achats directs (ou productifs), les achats indirects (ou improductifs ou de frais généraux), et les achats d'investissements (ou CAPEX[1]).
La fonction achats permet, dans un contexte de développement et de pression concurrentielle, d'améliorer les marges et les performances en influant sur les coûts des composants, matières premières ou prestations.
La gestion des achats est également appelée le processus de la source au règlement. Elle englobe l'évaluation, la sélection et la création d'accords contractuels formels ainsi que la gestion des relations permanentes de l'entreprise avec ses fournisseurs.
La gestion de stock est une opération de l'entrepôt qui consiste à organiser l'enregistrement des produits, l'approvisionnement de marchandises et leur expédition. Le stock comprend tous les biens physiques qu'une entreprise utilise pour répondre à la demande des clients.
L'acheteur a pour mission principale de gérer les achats pour son entreprise : il choisit les produits et les fournisseurs, négocie les meilleures conditions d'achat (qualité, prix, livraison…), selon un cahier des charges défini par la direction, le service production (industrie) ou le service des ventes (distribution ...
Les deux processus ont des rôles différents. La logistique concerne uniquement le mouvement, le flux et le stockage des marchandises tandis que la gestion de la chaîne d'approvisionnement est un moyen de lier les différents acteurs du cycle d'approvisionnement en partant de la production jusqu'à la livraison.
Le point de commande, « reorder point » en anglais, se réfère au moment où l'entreprise doit passer une nouvelle commande à ses fournisseurs pour éviter la rupture de stock.
La stratégie de drop shipment est de plus en plus répandue et de plus en plus utilisée, elle consiste à créer un échange entre vous et vos fournisseurs. Ainsi, les fournisseurs prennent en charge votre stock et livrent directement chez les clients. Vous n'avez donc pas à réaliser la gestion de vos stocks.
L'acheteur est désormais présent dans de nombreuses entreprises. Il exerce généralement sa fonction en tant que responsable des achats ou directeur des achats, en particulier dans les moyennes et grandes entreprises.
Le ou la responsable achats négocie et conclut les achats de tout produit ou service, nécessaire à la production de l'entreprise et à son bon fonctionnement, aux meilleures conditions de qualité, prix et délais. Il ou elle contribue à assurer une meilleure rentabilité de la production.
L'approvisionnement consiste à chercher et à acquérir des biens et des services. Il vise à assurer que l'entreprise fabrique et fournit des produits ou des services au bon moment, au bon prix et au meilleur coût pour satisfaire les clients et générer un bénéfice pour l'entreprise.
La pluralité des objectifs La fonction approvisionnement comporte deux missions principales : - Une mission d'achat, dont l'objectif consiste à créer et entretenir des relations avec les fournisseurs afin de fournir à l'entreprise les biens et les services dont elle a besoin ; - Une mission logistique dont l'objectif ...
Le métier acheteur approvisionneur fait partie du domaine Achat. L'acheteur approvisionneur est en charge de la gestion de l'approvisionnement en marchandises, en pièces, ou en tout autre produit nécessaire à la bonne réalisation de l'activité de son entreprise.