La merise est le fruit du merisier, Prunus avium, aussi appelé cerisier des oiseaux, cerisier sauvage ou cerisier des bois. C'est une petite cerise sauvage, rouge foncée ou noire, à chair ferme, parfumée mais peu sucrée.
Le Prunus avium 'Plena' a la particularité d'avoir des fleurs doubles et des feuilles rouges à l'automne. Le Prunus avium, une fois greffé, a donné naissance aux cerises douces : bigarreaux à chair ferme et guignes à chair molle).
Parfois dénommé cerisier des bois ou des oiseaux, le merisier (Prunus avium) qui appartient à la famille des Rosacées est une espèce indigène en Europe, en Afrique du nord et en Asie occidentale. C'est un arbre de 12 à 15m de haut à la cime assez large et arrondie, au tronc élancé et aux branches un peu retombantes.
Réponse : Le secret, c'est ce que c'est le noyau qui est toxique, pas la chair du fruit. Tous les cerisiers (Prunus spp.) ont un noyau toxique qui contient d'ailleurs de l'amygdaline, un produit qui se convertit en cyanure lors de la consommation.
La merise se consomme de nombreuses manières différentes, de même que la plupart des fruits rouges. On l'aime fraîche, en confiture, en sorbet, en coulis... La merise permet aussi de confectionner du Kirsch et un apéritif, le Guignolet. La merise est difficile à dénoyauter du fait de sa petite taille.
Selon le sol sur lequel il a poussé, son bois, généralement clair, présentera de belles couleurs chaudes, de châtain à rose-orangé. Très sensible à la lumière, sa belle couleur naturelle peut devenir plus ambrée au fil du temps.
Comme beaucoup de fruits, les cerises fermentent grâce à des germes présents à la surface du fruit. Ces germes provoquent alors des maux de ventre et des ballonnements qui peuvent être accentués si l'on boit de l'eau en plus.
La consommation de cerises le soir aide à augmenter la qualité du sommeil. L'un des fruits star de l'été, les cerises offrent plusieurs bienfaits pour la santé. Consommées seules ou incorporées dans plusieurs desserts, elles sont incontestablement aimées par petits et grands.
En effet, ils contiennent du sorbitol, une substance laxative qui, lorsqu'ingérée en grande quantité, peut entraîner des troubles digestifs comme la sensation de ballonnement, les douleurs abdominales ou même la diarrhée. Sans oublier que les cerises peuvent provoquer des allergies.
La floraison du merisier est fascinante. Elle a lieu au printemps, entre les mois d'avril, et de mai.
Pour qu'il puisse s'épanouir, le merisier a également besoin d'un sol assez profond; si ce n'est pas le cas, il risque de devenir sec. En ce qui concerne le temps de la plantation, il est conseillé de planter un merisier durant la saison froide (novembre, décembre, janvier ou février) mais hors période de gel.
Taillez en juin-juillet, car la cicatrisation est meilleure et plus rapide lors d'une taille en vert.
Les griottes sont les fruits du griottier, aussi appelé cerisier acide ou cerisier aigre. Ce petit arbre forme souvent des buissons au sein de haies à l'état sauvage. En France, il est courant d'en trouver dans les campagnes des régions du nord.
Les fleurs de cerisiers ont des fentes au bout des pétales alors que ceux des pruniers sont ronds X Source de recherche . L'écorce des cerisiers possède des lignes horizontales. L'écorce des pruniers est d'une couleur plus foncée et elle n'a pas de lignes horizontales. Les bourgeons des cerisiers sont ovales.
Nous vous conseillons d'utiliser une brosse à dents imbibée d'eau chaude et de savon noir. Pour nettoyer les meubles en pin, teck, noyer, merisier ou chêne brut, une brosse à chiendent trempée dans de l'eau javellisée est efficace.
De tous les fruits à l'étude, c'est pour la banane que les chercheurs ont constaté la plus forte relation[1]. La banane aurait aussi un effet bénéfique sur le risque de cancer colorectal, autant chez les femmes que chez les hommes[2].
Les fruits sucrés comme la mangue, la banane et les cerises doivent être évités. Mieux vaut privilégier des fruits peu sucrés et riches en fibres (les fibres ralentissant l'absorption des sucres) : poires, pommes, pêches, oranges, agrumes, fruits rouges (fraises, framboises, cassis...).
Néanmoins, le moment parfait pour consommer les fruits reste encore 17h : 4 à 5 heures après le déjeuner et une ou deux heures avant le dîner. De cette façon, ils ne viennent pas perturber la digestion du déjeuner et permettent quand même à l'organisme de tenir jusqu'au dîner.
Un pain chaud contient encore du gaz carbonique qui risque de créer des ballonnements. Toutes ces étapes concourent à rendre un pain plus ou moins digeste, plus ou moins rassasiant et plus ou moins riche en nutriments.
Il suggère, que chez certains patients, la consommation de fortes doses de jus de cerises concentrés peut être responsable de poussées d'insuffisance rénale aiguë, comme ce qui est observé avec les AINS.
Les pièces de décoration industriel peuvent parfaitement matcher avec des meubles en merisier. ON hésitera pas non plus à associer les différentes matière : cuir, bois, paille, laine, verre…
Le meuble en merisier se caractérise par un bois de couleur rouge rosé se fonçant en séchant avec le temps et comportant des veines marquées, que l'on peut donc facilement confondre avec l'acajou, à la différence qu'il est plus lourd et plus dur que ce dernier.
Il faut dire les choses comme elles sont : les meubles anciens sont de nouveau à la mode. Tout cela grâce au style vintage, qui, imperceptiblement, règne depuis quelques années parmi les tendances. C'est donc à cause de ce style, ou plutôt… grâce à lui que nous pouvons profiter du temps passé.