Bleu-Blanc-Cœur est une démarche de qualité qui impose une origine (nationale) aux produits commercialisés dans le pays de l'association. Une importation de produits Bleu-Blanc-Cœur n'est autorisée selon nos cahiers des charges que : si la production Française est notoirement insuffisante.
La démarche Bleu-Blanc-Cœur est née, entre 1993 et 2000, d'une simple observation faite par un éleveur laitier, Jean Pierre Pasquet à un ingénieur agronome, Pierre Weill…
Que signifie concrètement "Miel de repeuplement" ? La marque Bleu Blanc Ruche a été créée avec l'idée de contribuer au repeuplement de la France en abeilles, tout en rémunérant convenablement les apiculteurs.
Le Label rouge (LR) est le signe de qualité français qui désigne des produits, qui par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité supérieur par rapport aux autres produits courants similaires.
Quels sont les avantages ? Posséder un label peut être un bon moyen de se démarquer de la concurrence. Notamment grâce au fait qu'ils rassurent vos clients parce qu'ils sont un gage de crédibilité et de confiance valorisant vos produits et/ou vos services, mais aussi votre entreprise.
C'est ainsi que l'OABA a participé à la création de l'« étiquette bien-être animal ». Elle permet la mention d'une note, de A à E, éclairant le consommateur sur la vie de l'animal depuis sa naissance jusqu'à son abattage.
L'indication géographique protégée (IGP) est un signe européen qui désigne un produit dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production, son élaboration ou sa transformation.
C'est un produit naturel antirhumatismal, antispasmodique, antiseptique et anti-inflammatoire. Il calme la toux et aide à soigner les brûlures, la bronchite, l'angine, la grippe, les plaies infectées, l'hypertension, etc. Le miel de lavande est également efficace pour lutter contre l'insomnie.
Les miels de couleur clair sont généralement plus doux et sucrés, et sont donc plus appréciés des enfants. C'est le cas du miel d'acacia, de lavande, de tournesol et le miel toutes fleurs. Les miels plus ambrés et colorés (sarrasin, sapin, châtaignier, de montagne etc.)
Le miel de thym est monospécifique. Cela signifie qu'il est fabriqué uniquement à partir de fleurs de thym, plante aromatique qui pousse sous le soleil méditerranéen. Ce sont ses fleurs qui lui apportent un fort caractère et une saveur puissante.
La couleur de la coquille dépend de la race des poules. En règle générale, les œufs à coquilles blanches sont produits par des poules à plumes blanches alors que ceux à coquilles brunes proviennent de poules au plumage brun.
Une alimentation équilibrée et variée vous assurera des œufs de qualité. C'est notamment dans les aliments à base de graines de lin que les poules pourront en trouver. NB : dans la nature, le pourpier est riche en oméga-3, laissez vos poules en consommer.
La Poule Araucana est avant tout connue pour ses œufs à l'aspect unique puisqu'ils sont de couleur bleue à vert. Originaire d'Amérique du Sud, il s'agit d'une poule rare dont la reproduction n'est pas facile, notamment en raison de l'absence de croupion chez cette race de poule.
En effet, il favorise la croissance et fortifie son squelette. Il facilite également l'assimilation du calcium et du magnésium. On le recommande dans la prévention des infections respiratoires, tel que les rhino-pharyngites, les angines et les bronchites.
Pour les toux grasses : privilégiez le miel de thym, le miel d'eucalyptus ou le miel de sapin, connus pour leurs vertus antiseptiques et anti-inflammatoires des voies respiratoires. Pour les toux sèches : le miel de lavande est votre meilleur ami.
N'ayant aucun effet secondaire, le miel permet de diminuer l'intensité et la fréquence de la toux, grâce à ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires.
Parmi les meilleurs miels pour la santé se trouve le miel de lavande. Il est un aliment totalement naturel, produit par les abeilles qui butinent le nectar de la fleur de lavande. Sa couleur jaune dorée, légèrement ambrée, est caractéristique. Et son goût l'est aussi, avec des saveurs fruitées inégalées.
Commencez par placer une cuillère de miel suspect dans un verre d'eau froide, sans le mélanger. Si la substance tombe directement au fond du verre sans se diluer, il s'agit d'un miel authentique.
Miel de Manuka, le plus puissant miel antiseptique
Originaire de Nouvelle Zélande, il possède une texture très crémeuse et une couleur caramélisée. Il possède des propriétés antiseptiques très puissantes. Parfait pour lutter contre les bactéries résistantes, champignons et virus.
C'est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l'Union européenne. L'Appellation d'origine contrôlée (AOC) désigne des produits répondant aux critères de l'AOP et protège la dénomination sur le territoire français. Elle constitue une étape vers l'AOP, désormais signe européen.