Cette substance, aussi appelée « ambre gris », est sécrétée par le système digestif des cachalots macrocéphales. Elle est très recherchée, notamment par les parfumeurs pour sa capacité à fixer le parfum, et peut donc se vendre jusqu'à 40.000 euros le kilo sur le marché international.
Recherché depuis des milliers d'années, il a été utilisé comme encens dans l'Égypte antique ; réduit en poudre, il a aussi été utilisé comme fortifiant ou aphrodisiaque au Moyen-Orient, selon le magazine scientifique américain American Scientific.
"Or flottant"
"Ca coûte très cher du fait de ses propriétés singulières", a déclaré sur la BBC Andrew Kitchener, le conservateur des animaux vertébrés au National Museum d'Ecosse. "C'est une base très importante pour les parfums et il est très difficile de lui trouver un substitut artificiel", a-t-il ajouté.
Il s'agit en fait d'ambre gris, communément nommé "or flottant" en raison de la somme astronomique à laquelle il est possible de le vendre. En effet, cette matière extrêmement convoitée par les parfumeurs se vend environ 40 000 dollars le kilos.
On trouve l'ambre gris sur les côtes de la Nouvelle-Zélande, de l'Est de l'Inde, de l'Afrique de l'Est et du Sud, de Madagascar, du Brésil et de la Norvège, entre autres (Arctander, 1960), après qu'il ait flotté plus ou moins longuement sur la mer, grâce à sa faible densité.
Résumés. L'origine de l'ambre gris, une sécrétion intestinale pathologique du cachalot utilisée en parfumerie et dans la pharmacopée médiévale, a longtemps été débattue par les auteurs arabes. L'article expose les différentes hypothèses relatives à cette origine, ainsi que leur transmission pendant la période médiévale ...
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L'ambre gris fond en formant comme une sorte de goudron visqueux de couleur noir parfumé et très inflammable. Un morceau d'ambre gris échoué sur une plage peut fondre en superficie sous l'action du soleil, une couche noire et brillante peut se former sur sa surface.
Pour les palais occidentaux, la chair de baleine ressemble à celle du bœuf avec un fort arrière-goût métallique. Elle est dégustée en sashimi avec des sauces et condiments variées – soja, miso, vinaigre et huile de sésame.
sauf au sel. Les cétacés comptent parmi les exceptions chez les mammifères, et même parmi les vertébrés en général.
Black Opium, un parfum aphrodisiaque
Avec un nom évocateur d'addiction, " Black Opium" est un parfum qui ne laisse personne indifférent. Dès sa sortie sur les étals des parfumeries, le parfum a fait parler de lui.
Ce vendredi 11 juin au large de Boston, Michael Packard, pêcheur de homard du Massachussetts a été "avalé" brièvement par une baleine à bosse, avant d'être rejeté dans l'océan, vivant, et capable de raconter son aventure.
Plus grand animal au monde, la baleine bleue peut engloutir jusqu'à 16 tonnes de plancton par jour, ce qui n'est pas sans conséquence sur la santé des océans.
Une baleine morte vaut 40 000 à 80 000 dollars (de 35 000 à 70 000 euros) suivant les pays, alors qu'une baleine vivante ne vaut rien. Donner un prix à la baleine via les mécanismes de marché permettrait d'agir sur ceux qui les tuent : principalement la pêche et le transport.
Ambre noire, un parfum phare, singulier et envoûtant. Avec des notes épicées, ambrées et boisées et des verres laqués, ces bougies fabriquées en France apporteront une touche supplémentaire d'élégance à votre intérieur. Elles sont livrées dans leur coffret sérigraphié.
L'odeur des vomissures peut être extrêmement forte et souvent difficile à supporter. Cela s'explique par le fait que les vomissements sont constitués d'un mélange d'acide gastrique, d'aliments, d'enzymes et de bactéries. L'acide gastrique et les bactéries, en particulier, sont responsables de l'odeur désagréable.
La consommation de viande de baleine est une vieille tradition au Japon. Elle a même résisté à l'instauration d'un moratoire international en 1986 contre la chasse commerciale de ce grand cétacé, sous l'impulsion de la Commission baleinière internationale (CBI).
La certification halal signifie que l'abattage des animaux est conforme aux rites musulmans. Il y aurait environ 100 000 musulmans au Japon. Ces derniers pourront donc consommer de la viande de baleine.
Le Japon a annoncé ce mercredi qu'il reprenait officiellement la chasse à la baleine. Pourtant la viande de ce grand mammifère marin n'est pas très consommée dans le pays.
Huile de baleine commune
L'huile de baleine est issue de différentes espèces de cétacés, de la baleine franche, au rorqual, au cachalot ou à l'hyperoodon. Ces animaux à sang chaud possèdent une couche de lard située entre leur peau et leurs muscles, qui leur sert d'isolant pour prévenir la perte de chaleur.
Et là, c'est une très bonne question. La réponse, c'est que les dauphins ont la réputation d'être très intelligents et l'avantage d'être très mignons. Le goût de viande de cheval. Consommée crue (tartare) ou grillée et saignante, le goût est un peu plus “ferreux”, mais assez proche.
Il a fallu ensuite trouver quel groupe était le plus proche des cétacés au sein des artiodactyles. Depuis les années 1990, les analyses moléculaires suggèrent qu'il s'agit des hippopotames.
Le nom de cet animal commémore Henry Hammersley Travers (en), qui en a découvert en 1872 le premier os connu. Elle est maintenant la baleine la plus rare du monde, place occupée auparavant par la baleine à bec de Longman.
À l'origine, l'ambre gris a une odeur organique désagréable. Après exposition à la lumière et aux éléments pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, il exhale son odeur définitive, « chaude », « animale », rappelant le tabac.
Ce vomi de baleine est aussi appelé ambre gris, une substance sécrétée par le système digestif des cachalots macrocéphales.
Il se dissout difficilement dans les solvants organiques, comme l'éther sulfurique. L'ambre fond entre 250 et 300 °C et brûle avec une odeur aromatique.