Tarse : correspond à la partie visible des pattes des poules.
La tête et les pieds du poulet font partie de ce qu'on appelle les abattis. Ne pas les confondre avec abats. Elles sont vendues commercialisées en boucherie.
La crête et le plumage : le mâle a une plus grande crête et un plumage plus clair que la femelle. Les plumes du cou : chez le mâle elles poussent à partir de 4-6 mois (âge de sa maturité sexuelle). Elles sont plus longues que celles de la femelle. Les pattes : celles du mâle sont plus grandes que celles de la femelle.
Morphologie poule : les pattes (tarses)
Les poules et les coqs se tiennent debout et marchent sur leurs orteils ou doigts. La plupart des volailles possèdent trois orteils en saillie vers l'avant et un en arrière (soit 4 doigts en tout), parfois appelés griffes.
Oiseaux. Les oiseaux ne portent généralement des griffes qu'aux pattes. Les griffes des oiseaux de proie sont appelées les serres. Les espèces d'oiseaux fossiles comme l'Archaeopteryx en portaient aussi aux ailes.
Les coqs, comme la plupart des oiseaux, n'ont pas de pénis. Les coqs, comme la plupart des oiseaux, n'ont pas de pénis. Pourtant, aux premiers stades du développement fœtal, l'organe sexuel mâle est bel et bien présent chez les volatiles.
Chaque poule a des tympans, une oreille interne, une oreille moyenne et une oreille externe bien développés. Ces caractéristiques leur permettent d'exploiter les ondes sonores avant de les envoyer à leur oreille interne afin de créer un certain équilibre.
La reproduction des gallinacées se fait sans pénétration d'un organe dans un autre. L'accouplement consiste seulement dans le rapprochement du cloaque du coq avec celui de et de la poule, moment qui ne dure qu'une minute tout au plus et au cours duquel les spermatozoïdes sont déposés à l'entrée du cloaque de la poule.
Fonctions de la crête chez les oiseaux
Présente chez des oiseaux souvent d'origine tropicale (Gallus gallus), elle pourrait jouer un rôle dans la thermorégulation de l'animal.
Analyser la couleur des pétoncles (cette petite appendice charnu) et du bec sont également de très bon indicateurs. Chez une jeune poule, la couleur des pétoncles sera d'une rouge vif et particulièrement chaud au toucher dû fait de sa bonne circulation sanguine étant jeune.
Genèse de l'œuf
Une fois arrivé à maturité, cet ovule est relâché dans un canal appelé oviducte. Le long de ce « tuyau », commence alors un voyage qui va conduire à la formation du blanc et de la coquille jusqu'à la libération d'un œuf tout chaud à travers le cloaque. Ce dernier est l'unique orifice de la poule.
Dans les fientes et souvent, les experts disent que si vos œufs sortent sales du cloaque des poules avec des tâches de fientes en sortant, elles ont probablement des vers. Vos poules sont faibles, mangent peu, ont la diarrhée, cherchent leur air… elles pourraient avoir des vers.
En fait, les oiseaux ont à peu près le même système urinaire que nous, : ils ont bien des reins, pour filtrer les déchets, et les envoyer dans l'urine. Celle-ci, comme chez nous, est conduite par des sortes de petits tubes, les uretères, vers la vessie.
Le cloaque /klɔ. ak/ est un organe en forme de canal, clos par le sphincter anal, présent chez les oiseaux, les reptiles, les amphibiens et certains mammifères (monotrèmes, marsupiaux et Chrysochloridae). Chez les oiseaux, il est situé sous le croupion et associé à un système glandulaire (glande uropygienne).
Provoquée par un acarien hématophage (qui se nourrit de sang), invisible à l'œil nu puisqu'il mesure moins de 0.5 mm : cnemidocoptes mutans, cette forme de dermatose n'atteint que l'épiderme non emplumé de la poule, en l'occurrence les pattes.
Les poules voient les couleurs beaucoup mieux que vous et moi. Là où vous voyez du vert (éventuellement du vert sapin et du vert foncé si vous êtes un puriste des couleurs), elles voient toute une farandole de nuances de verts différents.
L'Orpington, une poule qui a très bon caractère
On apprécie sa chair goûteuse, sa qualité de pondeuse et de couveuse, mais également son caractère attachant. C'est une poule domestique très docile, gentille, d'un calme olympien qui mène sa vie sans se presser.
Que fait-on avec des œufs fécondés ? Il est tout à fait possible de les manger. Vous avez bien compris qu'un œuf fécondé n'est pas un œuf qui contient un poussin formé. Il faut le temps de la couvaison, soit 21 jours, pour que l'embryon se développe.
Premièrement, il faut savoir que la poule pond des œufs sans coq, mais elle ne donnera pas de poussins sans coq : pour avoir des poussins, il faut que les œufs de la poule soient fécondés, et donc cela nécessite la présence d'un coq. La poule pond à partir de sa vingtième semaine, et donne entre 150 et 250 œufs par an.
Pour avoir des poussins, il faut que le coq féconde la poule. Le coq monte sur la poule, lui enfonce ses ergots dans le dos. On dit que le coq coche la poule.
Les poules ne sont pas avares en caquètements. Elles produisent pas moins de trente sons différents. Cela leur permet de se raconter toutes sortes de choses mais aussi de nous parler.
Elles n'ont aucune dent mais disposent d'un «bec» corné et de revêtement tégumentaire solide et moyennement tranchant. Elles sont, elles aussi, de mauvaises clientes pour les dentistes.
La copulation chez l'oiseau nécessite l'éversion du cloaque. Certaines espèces possèdent une papille cloacale ou un pénis (ansériformes, ratites…) utilisés lors de l'accouplement. Le sperme peut rester viable dans les voies génitales femelles jusqu'à 8 jours chez les perroquets.