Nergi® : des bébés kiwis.
Le kiwi, de son nom scientifique Actinidia, puise ses origines en Chine, où il pousse le long du Yang Tsé Kiang, le grand fleuve qui traverse la Chine. Pour cette raison, on le nommait, il y a 2000 ans, Yang Tao, qui signifie « pêche du Yang Tsé » en mandarin.
Le kiwi est un oiseau endémique de Nouvelle-Zélande, de la taille d'une poule ou d'un gros rat, doté de deux courtes pattes griffues, mais incapable de voler. C'est un oiseau portant le même nom que le fruit, en raison de la forme et de la couleur y ressemblant aussi.
Les kiwis ont un cri distinctif – perçant pour le mâle, grinçant pour la femelle – qu'ils lancent après le coucher du soleil et répètent de 10 à 25 fois. « Il y a quelques années, après avoir réussi à percer sa coquille et encore mouillé, un oisillon a lancé un cri puissant, suivi de neuf autres, se souvient Emma.
1 - L'autruche
L'autruche ne peut pas voler pour plusieurs raisons.
Il est possible que la peau externe du fruit (avec ses petits poils) constitue une protection efficace, et que la composition même du kiwi (notamment la présence d'acides organiques et d'enzyme) lui assure une capacité "d'auto-défense" originale.
L'arbre sur lequel poussent les kiwis s'appelle en réalité l'actinidier. Son nom savant est Actinidia chinensis. L'actinidia prend l'allure d'une liane. Il s'agit d'un arbuste grimpant sarmenteux à feuillage caduque.
kiwi n. Le kiwi est un oiseau qui ne peut pas voler. The kiwi is a bird that cannot fly.
Le kiwi est menacé d'extinction
Aujourd'hui, un tiers des espèces est menacé – la dernière étape avant qu'elles ne soient déclarées en voie de disparition. Parmi elles, le kiwi de Mantell de l'île du Nord.
Le Roitelet Huppé est un tout petit oiseau d'environ 9 cm, dodu, mais qui ne pèse pas plus de 5 à 7 grammes.
Les rats et les phalangers-renard sont connus pour être des prédateurs de cet oiseau. Le kiwi, de la taille d'une poule (environ 60 cm pour 2 à 3,8 kg ), est doté d'ailes, réduites à des moignons (il est donc incapable de voler), d'un long bec, d'un plumage brunâtre et est dépourvu de queue.
Le kiwi est un petit oiseau endémique qui ne vole pas, il est l'emblème de la Nouvelle-Zélande. Son image est tellement associée au pays qu'on utilise aussi son nom pour désigner sa population.
L'ananas comosus est une plante au joli feuillage mais qui donne surtout le fruit portant le même nom, l'ananas. Originaire du Brésil, on peut très bien cultiver un ananas chez soi en respectant ces conseils de culture .
Le nom du kiwi est également une histoire originale. Cultivé à l'origine en Chine, le kiwi était appelé yang tao, un nom chinois. Lorsque les premières graines arrivèrent en Nouvelle-Zélande, on lui donna le nom de "groseille chinoise". C'est à partir de 1959 qu'il devint le kiwi, nom de l'oiseau de Nouvelle-Zélande.
Puis, la simple observation des fleurs suffit: celles des mâles ont de grands pétales blancs avec, au cœur, de longues étamines jaunes très poudreuses. Celles des femelles ont 20 à 30 styles, entourant des stigmates blancs disposés autour de l'ovaire.
Le kiwi est un goût merveilleux, idéal pour les mélanges. Il kiwi è un gusto meraviglioso, che è ottimo per i mix.
Il existe plusieurs variétés de kiwi jaune : Actinidia chinensis Soreli ®, pollinisée par la variété mâle Belen. Actinidia chinensis Minkigold, pollinisée par le Minkimâle. Actinidia chinensis Belle de Chine ou Actinidia chinensis Chinabelle, obtention française pollinisée par les variétés Tomuri et pollichina.
La pastèque, Citrullus lanatus en latin, est une plante potagère issue de la famille des cucurbitacées qui nous vient d'Afrique. Il s'agit d'une plante herbacée grimpante qui peut atteindre 4 mètres de long, dont la tige est côtelée, les feuiles lobées et les fleurs jaunes.
Le litchi est le fruit du Litchi chinensis, un arbre tropical originaire du sud de la Chine de 5 à 10 m et pouvant dépasser 15 m. Très sensible au manque d'eau, il a besoin d'un environnement humide, surtout en période de croissance. Le litchi est cultivé à La Réunion, mais en petites quantités.
Ce sont les fleurs de l'avocatier qui donnent des fruits dont la forme (ronde, ovoïde, en forme de poire, allongée) et la couleur (vert, jaune, rouge, noir, violet) varient selon la variété. Contrairement à la plupart des fruits, les avocats poussent sur l'arbre sans mûrir.
La peau du kiwi est complètement comestible et rend ce fruit riche en nutriments encore plus nutritif. Manger la peau triple la consommation de fibres par rapport à seulement manger la chair. De plus, une grande partie de la teneur en vitamine C est également préservée.
Faîtes le plein de vitamine C avec 1 kiwi le matin à jeun « au saut du lit » ! Après l'effort, en ration de récupération, ce fruit contribue efficacement aux défenses anti-radicalaires et à la récupération. Il améliore également la restauration du stockage de Glycogène par sa richesse en vitamine C, en eau et en sucre.
La peau du kiwi est-elle toxique ? FAUX. Elle est complètement comestible, et contient une concentration élevée de vitamine C, qui triple la consommation de fibres sur un seul fruit. Il est conseillé de laver le fruit et d'enlever un maximum de petits poils.