Il faut savoir qu'en Alsace, on vous proposera souvent le Picon bière “avec ou sans”. Si vous demandez “avec”, alors on y ajoutera du sirop de citron, mélange particulièrement apprécié dans la région !
Étapes de préparation
Verser le Cynar dans le fond du verre. Remplir de bière (attention à bien pencher le verre pour ne pas faire trop de mousse) et ajouter quelques gouttes de jus de citron.
Cocktails à base bière:
– Picon Bière : Le Picon bière est un cocktail consommé principalement dans le nord-est de la France. Pour plus ou moins d'amertume, versez entre 1/5 et 1/4 de Picon. – Tango : Bière et sirop de grenadine. – Valse : Bière et sirop de menthe, très rafraichissant.
Le classique: le panaché, appelé «Radler» en allemand
Il est connu sous d'innombrables autres noms tels que Radler, Alsterwasser ou Shandy. Mais il s'agit toujours du même mélange unique composé de bière blonde, par exemple une Tuborg classique et de limonade au citron que l'on appelle aussi simplement «Citro».
Une valse est un cocktail à base de bière, généralement blonde, auquel on ajoute du sirop de menthe.
Pour un apéro sans alcool ou un goûter, testez cette boisson appelée bébé rose ou encore lait fraise. Vous mélangerez du lait et du sirop de grenadine pour un résultat doux et sucré. Petits et grands en redemanderont !
Le pétrole (ou mazout)
Bref un nom qui inspire bien la dégueulasserie. Ca sent le fuel. Ca sent le cuir trop chauffé et l'envie de vomir. En même temps, il ne fallait pas mélanger du pastis avec du coca avant de prendre la route.
Préparation. Réalisez la recette "Demi-fraise" directement dans le verre. Verser le sirop dans le verre et terminer par la bière fraîche. Servir dans un verre de type "tumbler".
C'est une boisson sans alcool à base de bière au jus de fruit et aromatisée.
Une bière dans laquelle est mélangé du sirop de grenadine est appelée Tango. Cette boisson est légère, rafraichissante et est très connue en France, en Suisse et en Belgique.
DM2. Le demi fraise comme le demi pêche font partie des boissons les plus populaires dans les bars et café en France. Ainsi même au Vietnam, à La Dem Bistro, vous pouvez savourer cette boisson rafraichissante au sirop de fraise et bière Sapporo. (Sans ajout de glacons !)
Essaie une fois, par curiosité: 2/3 de bière-1/3 de coca environ. Au plaisir!
La Mauresque : ( Mauresco en provençal) est un cocktail à base de Pastis La Pastisserie et de sirop d'orgeat. Le Perroquet : Cocktail à base de Pastis La Pastisserie et de sirop de menthe. La Tomate : Cocktail à base de Pastis La Pastisserie et de sirop de grenadine.
Enfin l'explication la plus probable est que la bière Corona, conditionnée dans une bouteille transparente, s'altérait rapidement dans le passé, car sa composition ne contenait pas d'acide ascorbique. Le citron vert servait alors à masquer son manque de fraicheur et de goût.
Le Cynar est parfait en apéritif mais aussi en digestif. Avec du tonic, du jus d'orange, des glaçons, une tranche d'orange ou de citron. A boire frais. SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif, avec tous les antipasti, ou seul en digestif.
– Le blanc gommé : mélange de vin blanc et de sirop de sucre.
Le cow-boy et le petit indien.
Le Roy Rogers est un cocktail très simple à réaliser, c'est ni plus ni moins qu'un Coca Grenadine.
Le Boilermaker, une coutume irlandaise
La pratique remonterait au moins au début du XVIe siècle, mais c'est au XIXe que les travailleurs irlandais, après leur journée de labeur, mirent cette coutume au goût du jour. Une pinte de bière accompagnée d'un shot de whiskey.
Préparation. Pour faire un monaco, il faut utiliser un verre à bière, de type verre tulipe. Il faut ensuite y verser un fond de sirop de grenadine, puis remplir un tiers par de la limonade (ou la moitié de limonade lorsque l'on veut rendre la boisson plus sucrée) et compléter de bière blonde légère, de type pils.
Le tinto de verano (ou vin rouge d'été) est un cocktail qui vient tout droit d'Espagne, plus précisément d'Andalousie. C'est un cocktail à base de vin rouge, de limonade espagnole (plus douce que la limonade française) et d'agrume, que l'on peut soit coupé en tranche soit en extraire le jus pour l'ajouter au cocktail.
Le monaco est un cocktail léger, frais, désaltérant, qui se sirote sans encombre. On opte donc plutôt pour une bière du même acabit : les Lager et les Pils, faibles en alcool et sans un goût trop marqué sur tels ou tels arômes, sont parfaites pour la mission.
Réalisez la recette "Vodka tonic" directement dans le verre. Verser la vodka sur des glaçons.
La limonette, à base de pastis et de limonade. Un verre, deux pailles. Le mazout, à base de pastis et de Coca-Cola. Le pétrole, à base de pastis et de bière.
Une valse est un cocktail à base de bière, généralement blonde, auquel on ajoute du sirop de menthe.