Interrogée par: Océane de la Barre | Dernière mise à
jour: 27. Oktober 2022 Notation: 4.6 sur 5
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Pour s'inscrire, rien de plus simple, il suffit de se rendre sur le site mymooc.com et de taper dans la barre de recherche : "les 101 techniques de base en cuisine" ou de taper directement "mooc cuisine afpa" dans Google. Entrez votre adresse mail et suivez les cours à votre rythme. Trouvez le cours de cuisine idéal !
Commencez par apprendre le vocabulaire de la cuisine et les techniques de base sur des sites comme basesdelacuisine.com. Il est ensuite possible de trouver des recettes faciles sur des sites comme Cuisine Ta Mère (pour un public plutôt étudiant), Marmiton ou autres blogs culinaires.
En commençant par évincer la peur de rater une recette. Sachez qu'il existe de nombreux plats que vous réussirez à tous les coups. À vous de chercher des recettes simples qui vous inspirent, puis d'augmenter progressivement le niveau de difficulté à mesure que vous cuisinerez.
Pensez aux wraps de poulet au chèvre, idéals pour un déjeuner savoureux et rapide. Pour le dîner, vous pouvez choisir selon vos envies entre un repas léger et rapide avec ces recettes de tartines au jambon et de croque-monsieur végétarien ou vous faire plaisir avec un bon petit plat mijoté avec gourmandise.
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Comment Appelle-t-on le fait de cuisiner pour toute la semaine ?
Passer deux heures en cuisine le week-end pour anticiper les repas de la semaine et n'avoir ensuite qu'à les assembler, tel est le concept du batch cooking.
S'hydrater astucieusement. La façon la plus simple de stopper la faim plus rapidement: boire un grand verre d'eau avant le repas. L'estomac va être rempli et vous aurez moins besoin de manger. Boire une tasse d'eau chaude avec du jus de citron permet de se sentir plus vite rassasiée.
Le massaman curry est le meilleur plat du monde ! C'est CNN qui l'affirme en dressant son palmarès annuel des 50 meilleurs mets de la planète. Il s'agit d'un curry de tradition musulmane, souvent au bœuf et aux cacahuètes grillées et concassées (ou aux noix de cajou).
Selon un sondage publié mercredi, la viande figure en bonne figure dans les plats jugés les plus français, entre bœuf bourguignon et magret de canard. Et la palme du plat le "plus français" est... le bœuf bourguignon.
Choisissez les fruits et les légumes de saison, ils sont moins chers et plus savoureux. En été, privilégiez les pêches, nectarines, melons, prunes, poivrons, tomates et courgettes. En automne, poires, raisins, potirons, avocats, brocolis.
Instaurée il y a une centaine d'années par la C.C.I de Paris Ile-de-France, l'école de cuisine Ferrandi, surnommée aussi la Havard de la cuisine, fait partie des meilleures écoles de France. Ses références en art culinaire ne sont plus à démontrer !