Des températures inférieures à 12°C ne feront pas du bien au basilic. Plantez votre basilic en pleine terre et veillez à ce que le sol soit bien drainé (si nécessaire, mélangez-le avec du terreau). N'oubliez pas que la plante mourra dès que la température descendra en dessous de 12°C pendant une longue période.
Vous pouvez éviter cela en arrosant par le bas. Vous pouvez également le faire en pleine terre en plaçant le pot dans lequel se trouve le basilic à côté de la plante en pleine terre et en l'arrosant. De cette façon, vous arrosez directement les racines de la plante sans toucher les tiges.
Bien souvent, les gens disposent le pot à l'intérieur de la maison mais trop exposé au soleil (les feuillent se recroquevillent et les tiges se plient). D'autres les gardent trop à l'ombre (les tiges s'allongent et le feuillage ne se développe que peu : vert foncé, il devient vert clair).
Comment faire pour avoir un beau basilic
Pincez régulièrement les extrémités des tiges pour favoriser une croissance saine et dense. Enlevez les bourgeons des fleurs dès leur apparition. Lorsqu'on les laisse, la plante perd de sa saveur. Arrosez le basilic en profondeur tous les 7 à 10 jours.
Bien arroser votre basilic
Le mieux étant de vérifier avec le doigt que la terre n'est pas sèche. Si vos feuilles sont un peu pendantes le long des tiges, c'est aussi le signe que votre plante manque d'eau. En période estivale, il faut arroser plus souvent : 2 fois par semaine, 3 en période de canicule.
Incorporer du compost bien décomposé dans le sol lors de la plantation ou pendant la saison de croissance est une excellente option pour nourrir le basilic. Le fumier de bovin ou de volaille : Le fumier bien décomposé de bovin ou de volaille est une source d'azote et de matière organique.
Fertilisez une fois par mois avec un engrais liquide à base d'algues ajouté à l'eau d'arrosage ou une émulsion de poissons, selon le mode d'emploi.
Autrement dit, repérez un endroit d'où les feuilles de la plante émergent et taillez juste au-dessus. Ainsi, la pousse de la plante est maximisée, puisqu'elle va se diviser et donc devenir plus dense. Vous pouvez donc couper le basilic lorsqu'il est encore jeune pour l'inciter à produire plus de tiges.
Facile à réussir, la culture du basilic est la portée de tous les jardiniers, même sans jardin car il se cultive très bien en pot. Il apprécie le soleil et la chaleur et se plaît en toute bonne terre humifère, bien drainée… car il redoute l'humidité excessive.
En pleine terre, un arrosage tous les deux à trois jours est suffisant, mais cela peut varier en fonction des conditions climatiques et du type de sol. Si vous cultivez votre basilic en pot, il faut l'arroser tous les jours lors des périodes de fortes chaleurs : le terreau doit toujours être légèrement humide.
Pincer entre le pouce et l'index les sommités florales : la plante va se ramifier et restera plus trapue, produisant un plus grand nombre de feuilles. Éviter de faire fleurir le basilic car ses fleurs s'épanouissent au détriment des feuilles comestibles.
Signe que le basilic manque d'eau
Lorsque la plante manque d'eau, ses feuilles se flétrissent.
Le basilic préfère une exposition au soleil, à l'abri du vent et du froid. Il aime les terres légères, plutôt sèches, bien drainées, et suffisamment riches. Plantez le basilic de préférence au printemps (avril-mai dans le Midi), après les dernières gelées.
L'arrosage du basilic est primordial pour le garder en bonne santé. Veillez à maintenir la terre humide entre deux arrosages. Nous vous conseillons de pailler son pied pour limiter l'évaporation trop rapide de l'eau et maintenir un sol frais. Attention lorsque vous l'arrosez à ne pas mouiller ses feuilles.
Faites votre coupe juste au-dessus du point où deux grandes feuilles se rejoignent sur la tige. La récolte régulière du basilic, idéalement toutes les trois semaines environ, encouragera la plante à devenir plus touffue et à produire encore plus de feuilles.
Le basilic repousse-t-il d'une année sur l'autre ? La réponse est oui ! Le basilic repousse l'année suivante s'il est conservé en pot pendant l'hiver et bénéficie d'un bon entretien. Exposez-le toujours à la lumière (mais pas à un soleil direct) et arrosez-le régulièrement en période sèche.
Mais s'il est facile à cultiver, on ne doit pas perdre de vue que le basilic aime particulièrement l'eau et que savoir l'arroser sera la clé d'une récolte généreuse.
En cas d'excès de chaleur, le basilic risque d'avoir des feuilles flétries. Ses tiges s'allongent et s'amincissent. Ses feuilles brunissent, puis tombent. En effet, le basilic est une plante qui aime la chaleur.
achetez un plant de basilic ; coupez de suite des branches de 8 cm, au-dessus d'un départ de feuilles ; disposez ces boutures dans un verre d'eau et dans un endroit lumineux ; veillez à maintenir le niveau d'eau pendant 2 semaines.
Avec des ciseaux, coupez une petite branche de basilic de 8 cm environ et effeuillez-la pour ne laisser que 2-3 feuilles au sommet. Mettez votre bouture de basilic dans un verre d'eau. Placez le verre près d'une fenêtre : en quelques jours, vous verrez apparaître les premières petites racines.
Un pot qui ne permet pas aux herbes aromatiques de bénéficier d'assez d'air peut expliquer que votre plant de basilic meurt. De même, si le sol sur lequel vous avez posé votre pot est trop frais (voire gèle en hiver), ou au contraire, le sol est trop chaud, cela endommage le basilic en fragilisant ses racines.
Placer le basilic à un endroit ensoleillé
Le basilic a besoin d'au moins 6 heures d'exposition au soleil pour bien se développer. Il est ainsi conseillé de placer le basilic en intérieur dans une pièce lumineuse et tempérée ou de mettre le pot sur le rebord d'une fenêtre.
Les tiges et les fleurs sont comestibles. Utilisez les tiges ainsi que les feuilles lors de la fabrication de pesto. Les fleurs de basilic ont une saveur similaire, ou plus douce, que les feuilles. Elles peuvent être utilisées comme garniture décorative dans une salade ou une assiette de fromage.
Vous observez un jaunissement des feuilles et des nervures ? Votre basilic est sûrement touché par le mildiou. Cette maladie peut être propagée par le vent et des semences contaminées. C'est pourquoi il est très important de désinfecter ses outils lorsqu'on taille le basilic.