Si elles sont stockées dans de bonnes conditions, les graines de fenugrec conservent généralement une qualité optimale pendant 3 à 4 ans environ à température ambiante. Pour maximiser la durée de conservation des graines de fenugrec, et pour préserver leur saveur et leur arôme, stockez-les dans un récipient hermétique.
Conservation. Les feuilles de fenugrec se conservent quelques jours au réfrigérateur dans de l'essuie-tout. Le fenugrec moulu se conserve dans un bocal hermétique, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
sous forme d'infusion en diluant une cuillère à café de graines de fenugrec dans une tasse d'eau bouillante entre 3 à 5 fois par jour ; en saupoudrant les plats tels que des lentilles, des soupes de légumes, les currys ou des ragoûts d'une cuillère à café de graines de fenugrec en poudre.
Moulin électrique :
C'est l'outil le plus approprié pour moudre des graines de fenugrec qui sont très dures et peuvent abimer les machines. Il suffit de brancher votre moulin et de le remplir avec les graines et d'actionner le moulin pour obtenir une poudre de fenugrec très fine.
Vous pouvez faire bouillir 2 ou 3 cuillères à café de graines de fenugrec dans 250 ml d'eau pendant 15 min, puis vous buvez l'infusion pour profiter de ses vertus. Vous pouvez faire la même chose en décoction, en laissant infuser toute la nuit l'épice dans l'eau froide.
En général, la dose est entre 500 et 1000 mg par jour, toujours à prendre avant les repas, mais cela varie en fonction du poids et de votre masse musculaire.
Le fenugrec possède des vertus anti-inflammatoires, stimulantes et apaisantes, avec la capacité d'ouvrir l'appétit, favorisant, entre autres, la prise de poids, ou encore de réguler la glycémie. En résumé, la graine de fenugrec est considérée, en médecine traditionnelle, comme : stimulante neuromusculaire.
Le fenugrec est conseillé dans le cadre d'une perte de poids car il a la propriété d'aider à soutenir et à équilibrer le métabolisme des graisses. Pour favoriser l'efficacité du fenugrec sur le contrôle des graisses, nous conseillons de prendre entre 1 et 3g de poudre de fenugrec par jour.
Elle peut être dissimuler en y ajoutant quelques gouttes d'huile essentielle de lavande ou une fragrance de vanille (par exemple).
Faites tremper quelques graines dans de l'eau bouillante ou mélangez 1 cuillère à café de poudre de fenugrec à un peu d'eau. Laissez infuser 3 à 15 min buvez de 2 à 6 tasses par jour (dont une avant le coucher) durant quelques jours.
Allier cuisine et santé, c'est possible avec les graines de fenugrec. Cette plante légumineuse indienne appelée aussi trigonnelle ou sénégrain se décline à la fois en feuilles à consommer en salade et en grains qui servent d'épices.
Améliore l'appétit et favorise la prise de poids
En effet, cette plante aiguise la faim grâce à son action sur l'estomac, le pancréas et le foie. De nombreuses personnes consomment alors le fenugrec pour grossir sainement et de manière progressive.
Faites macérer 100 grammes de graines de fenugrec dans de l'huile de pépins de raisins ou de l'huile d'olive. Massez le cuir chevelu à l'aide de ce macérât deux à trois fois par semaine. Entourez vos cheveux d'une serviette puis laissez pénétrer une heure. Puis lavez vos cheveux selon votre habitude.
Les graines de fenugrec ne périment pas, mais elles commencent à perdre de leur puissance avec le temps et ne donnent plus la saveur attendue aux aliments.
Moulin électrique :
C'est l'outil le plus approprié pour moudre des graines de lin. Il suffit de brancher votre moulin et de le remplir avec les graines et d'actionner le moulin pour obtenir une poudre de graines de lin très fine. Simple, rapide et terriblement efficace.
La poudre de fenugrec est principalement utilisée pour les nombreuses vertus capillaires qu'elle contient : hydratante, fortifiante et donne du volume, parfaite pour les cheveux fins. Elle aide le cuir chevelu à se débarrasser des pellicules, en apportant de la brillance, la douceur et la vitalité.
Soin ayurvédique pour la pousse des cheveux :
Préparation : Mélangez le fenugrec et l'huile. Mode d'emploi : Massez délicatement le cuir chevelu avec l'huile épicée, puis appliquez le soin sur le reste des cheveux.
Pour réaliser un masque embellisseur et démêlant au fenugrec, mélangez 1 cuillère à soupe de poudre de Guimauve, avec 1 cuillère à soupe de poudre de fenugrec puis ajoutez 1 cuillère à soupe de Kachursugandhi. Appliquez immédiatement sur la chevelure en massant, laissez poser 20 minutes puis rincez.
Réputée pour fortifier les cheveux et stimuler leur pousse, l'huile végétale de Fenugrec BIO est appréciée pour préparer des bains d'huiles capillaires ou des huiles de massage du cuir chevelu. L'huile végétale de Fenugrec BIO est également utilisée comme actif raffermissant et pour augmenter le galbe de la poitrine.
L'huile fenugrec est utilisée depuis des siècles en médecine indienne (Ayurveda) pour ses formidables pouvoirs régénérant et hydratant. L'huile Fenugrec peut augmenter rapidement le volume des fesses, des hanches et des seins. Utilisation : Se masser 1 à 2 fois par jour sur une période de 1 à 3 mois.
En musculation, nous conseillons le plus souvent de l'intégrer à l'alimentation (en graines) ou de le consommer directement en poudre (et en capsules). La poudre de fenugrec s'utilise comme une épice : on peut donc la mélanger à toutes sortes de plats froids ou chauds.
Certaines vitamines ou groupes de vitamines sont particulièrement efficaces dans le cadre de régimes grossissants, comme les vitamines A, C, E, les vitamines du groupe B, l'acide folique et la niacine.
Les personnes diabétiques ne doivent pas prendre de fenugrec sans suivi médical, en particulier si elles prennent des médicaments pour abaisser la glycémie. Les personnes recevant des traitements anticoagulants devraient aussi s'abstenir de prendre des compléments contenant du fenugrec.
Le fenugrec ne présente pas de toxicité sérieuse, mais n'est toutefois pas sans effets secondaires. On a rapporté de la diarrhée et des flatulences (gaz) avec le produit. On pense que de fortes doses pourraient causer une hypoglycémie.
Aide à soulager les inflammations
Le fenugrec possède des propriétés anti-inflammatoires, apaisantes et stimulantes. Dans certains pays, il est courant de l'utiliser pour traiter les douleurs rhumatismales et névralgiques, mais également les inflammations cutanées.