La cote des Vins iDealwine®, diffusée depuis la création d'iDealwine en 2000, est aujourd'hui la référence pour trouver la valeur réelle d'une bouteille. Cet argus des Vins s'appuie sur une base de données unique de plus de 3 millions de résultats de ventes de flacons aux enchères enregistrés depuis 1992.
L'état de la bouteille fera la différence
Regardez tout d'abord l'étiquette. Sale, tâchée, déchirée, effacée, autant de défauts qui vont décoter les flacons. Ensuite, le niveau du vin. S'il est dans le goulot, c'est tout bon.
Quels vins ont tendance à prendre de la valeur ? Les grands vins de Bordeaux, de Bourgogne et du Rhône sont à privilégier lors de la constitution de votre cave d'investissement.
Sassicaia est l'un des principaux vins Super Toscan et sa valeur est en constante augmentation. Par rapport au marché relativement volatile des Bordeaux hauts de gamme, les Super Toscans sont des vins fiables et s'avèrent compter parmi les investissements les plus intéressants de ces dernières années.
Essayez d'évaluer l'acidité du vin : est-il lourd, épais, mou, frais, vif, nerveux, acidulé, ou bien trop vert ?" "Les alcools apparaissent avec la transformation des glucides dans le moût, le jus de raisin avant les fermentations. L'alcool éthylique donne la teneur alcoolique au vin.
Les deux canaux pour vendre un vin de collection
Deux solutions professionnelles s'offrent alors au vendeur de grands crus : recourir aux services des maisons de vente aux enchères, ou faire appel à un négociant international reconnu.
Un vin déséquilibré est de façon générale jugé comme peu satisfaisant (ou médiocre) par les dégustateurs. La Longueur du vin s'entend du point de vue aromatique, et il est préférable que les arômes du vin restent longtemps en bouche une fois celui-ci avalé (ou recraché en dégustation professionnelle).
Pour les LBV, l'année de mise en bouteille fait également des informations que l'on trouve sur les étiquettes. Un LBV peut être mis en bouteille à partir de sa 4e année et jusqu'à la 6e année qui suit l'année de récolte. Les LBV passent un temps différent en tonneau.
Le premier nez consiste à porter le verre à son nez afin de découvrir les premiers arômes qui en ressortent. Pour le second nez, on tourne le verre afin de libérer les arômes qu'on va ensuite porter au nez. Cela permet d'oxygéner le vin pour qu'il fasse ressortir ses arômes, l'expression arômatique, les défauts.
Pour déterminer la qualité d'une bouteille, un classement a été mis en place, nous avons les grands crus, les premiers crus et les autres crus. Il existe deux couleurs de champagne, le blanc et le rosé. Il existe différentes tailles de bouteilles allant du quart (environ 20 cl) au Jéroboam (environ 3 l).
Classement des millésimes des vins rouges de Bordeaux. Les meilleurs millésimes pour le vignoble Bordelais en rouge ont été les années : 1945, 1961. Les années 1947, 1949, 1953, 1959, 1975, 1982, 1985, 1989, 1990, 2000, 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2019 ont fourni des excellents millésimes.
Que vous cherchiez à vendre du vin de collection, des vieux millésimes, ou simplement de bons vins, iDealwine est le meilleur site pour le faire, aux enchères ou en achat direct, en France et à l'étranger.
iDealwine offre en effet un panel de solutions pour les vendeurs particuliers. Sous certaines conditions, iDealwine est susceptible de vous proposer le rachat ferme de votre cave. C'est là l'option la plus rapide pour vous séparer de vos bouteilles et en retirer un règlement pratiquement immédiat.
La Grande Distribution reste le lieu privilégié des Français pour acheter du vin (86%) et des spiritueux (88%), mais ils sont 32% à acheter également leur vin chez le caviste (18% pour les spiritueux). L'achat au producteur, qu'il se fasse en direct ou sur un salon, séduit 23% des acheteurs de vin.
Penchez vous sur votre verre et inspirez : vous tirez votre première impression « le premier nez ». Vous pouvez déjà, si le vin est assez ouvert, distinguer certains arômes (floraux, minéraux, végétaux…); Si vous n'arrivez à détecter aucun arôme, le vin peut être dit « fermé », il faut alors le laisser s'aérer.
Le goût ou les saveurs est ce qu'il reste une fois que vous avez avalé une gorgée de vin. La longueur d'un vin est la durée de la finale après l'avoir avalé. En général, un vin avec une finale de courte longueur sera considéré de moins bonne qualité qu'un vin avec une plus grande longueur en finale.
Des arômes de fruits mûrs, voire secs, de fruits macérés à l'eau de vie, sont souvent révélateurs du niveau d'alcool du vin … car ils résultent d'un climat ensoleillé, clément. Au contraire, des arômes de fruits frais, un peu verts, caractérisent des vins légers en alcool … car issu d'un climat plus frais.
Macallan 60 ans dans Lalique
Avec autant de whisky de collection Macallan occupant les premières places dans les valeurs d'enchères, c'est l'un des meilleurs whiskies à investir en 2022.
Une chose importante également rentre en compte, c'est la brillance du vin : un vin terne, qui manque d'éclat, est un vin sur le déclin. Aussi, il faut regarder la robe du vin : si elle n'est pas limpide, cela signifie souvent qu'il y a eu une attaque microbienne, le vin n'est donc plus considéré comme bon.
Ainsi, le Chardonnay (Bourgogne) et le Sauvignon Blanc (Loire) sont des cépages qui peuvent se garder jusqu'à 15 ans avant d'être dégustés. Le sucre présent dans les cépages blancs permet au vin de préserver son éclat. Les vins issus du cépage Riesling par exemple se conserveront très bien.