Interrogée par: Dominique Vallet | Dernière mise à
jour: 14. Oktober 2022 Notation: 4.4 sur 5
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? Farine :
– Pour mesurer 250g de farine, remplir 4 tasses rases ou compter 18 cuillères à soupe bombées. – Pour mesurer 100 grammes, compter 4 demi tasses ou 7 cuillères à soupe bombées. – Un pot à yaourt équivaut à 85 grammes de farine.
La technique qui marche à tous les coups : les cuillères ! À café ou à soupe, elle vous aideront à coup sûr pour mesurer farine, maïzena et autre fécule.
Un bol moyen représente 2,5 dl ou 250 cm3. Un grand bol vaut 5 dl, 500 cm3, ce qui correspond à 300 g de farine, 400 g de semoule,470 g de riz, 450 g de lentilles ou haricots secs.
Enfin une Astuce Pour Peser les Ingrédients SANS Balance !
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Comment mesurer 250 g de farine ?
? Farine :
– Pour mesurer 250g de farine, remplir 4 tasses rases ou compter 18 cuillères à soupe bombées. – Pour mesurer 100 grammes, compter 4 demi tasses ou 7 cuillères à soupe bombées. – Un pot à yaourt équivaut à 85 grammes de farine.
Les farines doivent être mesurées dans les tasses sans rebord. Farine tout usage et à blé entier : aérer d'abord la farine en la brassant avec une cuillère. Déposer ensuite la farine par cuillérées dans la tasse à mesurer. Remplir, puis égaliser avec une lame de couteau ou une spatule.
Besoin de peser 80 g de farine et pas d'instrument de mesure ! Comment faire ? Une cuillère à soupe contient bien 10 g de farine. Mais aussi 15 g de sucre ou de sel, et 12 g d'huile...
Pour les beurres présentés moulés – en motte ou en beurrier – , le plus facile pour la mesure de la quantité de beurre est d'utiliser une cuillère à café ou une cuillère à soupe.