Comment conserver la lavande coupée ? Si vous souhaitez utiliser la lavande fraîche pour parfumer vos desserts ou vos plats, vous pouvez placer les tiges au réfrigérateur, entourées dans un papier humide et absorbant.
Pour conserver la lavande séchée, coupez des tiges florales de 25 à 30 cm et laissez-les sécher à l'air libre par temps sec et chaud. Vous pouvez également les laisser sécher à plat sur des clayettes dans un endroit sec et ventilé. Conservez-les ensuite dans un bocal hermétique en verre ou dans une boîte en fer.
Faire sécher la lavande lentement dans l'obscurité est le meilleur moyen de préserver sa couleur, qui serait sinon estompée par le soleil. Recherchez un lieu sec et sombre, comme un abri de jardin, un garage ou un endroit ombragé sous votre avant-toit.
Constituer de petits bouquets, nouer la base et suspendre la tête en bas dans un local abrité, sec et ventilé. Conserver ces bouquets enfermés dans une mousseline pour éviter que la poussière ne se pose dessus et que les fleurs ne tombent au sol.
Si vous souhaitez récolter la lavande afin de l'utiliser pour aromatiser des plats, préparer des tisanes ou confectionner des sachets odorants, cueillez-la juste avant le plein épanouissement des fleurs : c'est alors qu'elle donnera le meilleur de son parfum.
Dans un bol, mélangez deux parts de lavande avec une part de riz. Cette préparation sera le remplissage de votre sachet. Le riz donnera plus de poids et de stabilité à la pièce aromatique tout en évacuant l'odeur parfois trop forte de la lavande.
▲ DIY – sachet de lavande (sans couture) ▲
– Cueillez votre lavande quand elle est encore en fleurs de préférence. J'ai cueilli la mienne un peu tard mais elle est tout de même très odorante. – Faites-la sécher au soleil sur un plan en bois (table, billot…) pendant 3 à 4 jours ou plus si le temps vous le permet.
Il est préférable d'installer vos bouquets dans une pièce chaude, sèche et bien ventilée. Maintenant, accrochez votre petit bouquet de lavande à l'envers, sur un crochet, un clou, ou à l'aide d'une ficelle. La lavande doit sécher pendant un minimum de deux semaines, et même jusqu'à un mois.
La lavande dans la maison
Pour parfumer votre linge de maison et faire fuir les acariens ainsi que les mites, confectionnez des petits sachets en tissu dans lesquels vous égrainerez votre lavande séchée, et disposez ces sachets entre vos draps, entre vos cintres et sur votre étagère de pulls en laine.
La bonne époque pour récolter la lavande
La lavande (Lavandula angustifolia ou lavande officinale, qui est la plus parfumée des lavandes) doit être cueillie au moment de sa floraison, quand les fleurs commencent à peine à se faner. La floraison de la lavande intervient en été, entre juin et août selon le climat.
Mélangez 1/3 de glycérine dans 2/3 d'eau chaude dans le récipient de façon à obtenir une hauteur de 10 cm environ de liquide dans votre vase. Coupez les extrémités des tiges et plongez-les dans le mélange. Vous pouvez en mettre plusieurs mais faites attention à ce qu'elles ne soient pas trop serrées.
Utiliser du gel de silice sans micro-onde
Le séchage au gel de silice (sans micro-onde) est recommandé pour conserver la couleur et la forme des fleurs. C'est un absorbeur d'humidité très efficace. Dans un récipient hermétique en plastique équipé d'un couvercle, déposez une couche de gel de silice de 3 cm.
Faites sécher des fleurs au gel de silice
D'une manière générale, le séchage au gel de silice préserve mieux la délicatesse des pétales, les couleurs et la forme des fleurs que le séchage à l'air libre. On l'utilise de préférence pour : Les fleurs bleues, pour mieux conserver leur couleur.
Tailler la lavande en coupant les tiges vertes 2 cm au-dessus du bois, au moment de la rentrer. Rentrer dans la maison lorsque la température descend sous 10 °C le jour ou s'il y a risque de gel la nuit. Placer dans un endroit le plus lumineux et le plus frais possible, loin d'une source de chauffage.
Les fleurs séchées peuvent être mélangées à la pâte à gâteau (par exemple, un quatre-quarts) pour confectionner un délicieux gâteau à la lavande. Il est également possible de fabriquer du sel de lavande, du sucre de lavande, du vinaigre de lavande, de l'eau de lavande et de l'huile de lavande avec les fleurs.
La lavande, un parfum utilisé depuis toujours
Placez des graines de lavande dans un petit sac en tissu, refermez avec un ruban et déposez ces ballots délicieux un peu partout dans la maison. Vous pouvez également les mettre dans une coupelle et les remuer régulièrement pour faire ressortir les arômes.
La lavande comme plante repousse insecte
Plantée en massif ou disposée dans des pots autour de la table du jardin ou de la piscine, elle agit comme répulsif naturel contre les moustiques, guêpes, bourdons, fourmis et pucerons.
Cela peut être le cas lorsque les plantes sont matures et cultivées dans des conditions sèches avec peu de vent. Là où les vents sont répandus, forts et de nature asséchante, les lavandes peuvent se dessécher rapidement et mourir surtout lorsqu'elle est jeune.
Tissu fin non extensible (coton ou lin) : 12 × 22 cm par sachet. Fermeture à glissière non séparable de 10 cm. Lavande séchée en vrac.
Des sachets de fleurs séchées sont traditionnellement placés dans les armoires, pour éloigner les mites et parfumer la garde-robe. On parlera de «porte-bonheur des armoires». Les fleurs de lavande séchées, sont très résistantes et conservent leur parfum entre 1 et 2 ans.
Une fois par an, entre la fin de l'hiver et le début du printemps ou après la floraison, il est temps de tailler cette plante buissonnante en la rabattant d'un tiers, au-dessus des feuilles et en coupant muni d'une cisaille à haie ou d'un sécateur pour qu'elle conserve une forme arrondie esthétique.
Mettez une cuillère à soupe de fleurs de lavande fraîches ou séchées finement broyées dans un bocal en verre à fermeture hermétique et ajoutez 200 millilitres d'huile de carthame, d'huile d'amande ou d'huile d'olive.
Astuce : Pour éviter que vos fleurs ne prennent la poussière et leur garantir une meilleure tenue, vous pouvez y vaporiser de la laque à cheveux.
Attachez-les délicatement à l'aide d'une ficelle à la pointe. Suspendez-les têtes en bas dans un endroit frais, sec, aéré et à l'abri de la lumière (un grenier est la pièce idéale !). Patientez durant le séchage. Le temps peut varier selon les fleurs, de quelques jours jusqu'à deux semaines.
5) Séchage des plantes sous la presse
Sous une presse, vous pouvez poser plusieurs couches de fleurs. Disposez les fleurs en une seule couche et placez-les sur une planche (carton, contreplaqué) recouverte de serviettes en papier de riz, de papier journal, papier de bureau ou de papier de soie.