L'eau pétillante peut être conservée à température ambiante ou placée dans une zone du réfrigérateur où elle ne gèlera pas. Buvez-la dès que possible. La gazéification diminuera progressivement en 2-3 heures.
Le frigidaire est l'endroit le plus adéquat pour reposer vos bouteilles d'eau gazeuse après leur ouverture. Cependant, évitez autant que possible de les garder au niveau de la porte. Les secouer à chaque ouverture du frigidaire leur ferait perdre leur saveur pour les raisons évoquées plus haut.
Dans l'absolu, les molécules d'eau (H2O) que l'on trouve dans une bouteille de plastique ou de verre ne se périment pas, tout comme les minéraux (sodium, calcium et magnésium) compris dans le liquide.
Gardez une bouteille d'eau potable au réfrigérateur. Ne laissez pas couler le robinet jusqu'à ce que vous obteniez de l'eau froide. Vérifiez régulièrement les accessoires des robinets, des tuyaux, des raccords et des lave-vaisselle et des machines à laver pour détecter des fuites.
En plus de contenir trop de sel, l'eau pétillante peut entraîner des ballonnements gastriques et une irritation au niveau de l'intestin à cause des bulles. En effet, avaler de l'eau gazeuse revient à avaler du gaz. Avec à la clé pour les personnes sensibles, un ventre plus gonflé, voire des ballonnements désagréables.
Bien qu'elle ait de nombreuses vertus, l'eau pétillante doit être ingérée avec modération. Elle "peut entraîner des ballonnements, si elle est consommée en excès", peut-on lire sur le site Manger Bouger. Il est conseillé de boire deux verres d'eau gazeuse maximum durant les repas et de boire en plus de l'eau plate.
Certaines eaux pétillantes sont naturellement riches en sodium. Or, cela peut provoquer de la rétention d'eau, de l'hypertension artérielle, des problèmes cardiaques ou des problèmes de reins. Mieux vaut donc consulter son médecin si on présente une de ces pathologies.
L'eau doit être stockée dans un endroit frais, sombre et sec. Elle ne doit surtout pas être stockée à la lumière directe du soleil. Le mieux est de recouvrir votre stock d'eau avec une bâche opaque.
Il s'agit d'une durée de conservation minimale, qui a valeur de recommandation. Le respect de cette date garantit une qualité optimale. Si l'eau est conservée plus longtemps, il faut s'attendre à une perte de qualité. La santé n'est en revanche pas mise en danger. »
Sur les bouteilles d'eau minérale, ou de source, on trouve en général une DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) de deux ans. Une durée assez longue, qui s'explique par le fait que l'eau ne fait l'objet d'aucun procédé de conservation.
Dans les deux cas, les chercheurs ont pu constater que la consommation d'eau gazeuse favorisait deux choses : une augmentation de l'appétit, et donc une prise de poids. C'est, en fait, le dioxyde de carbone contenu dans les eaux gazeuses qui favoriserait l'augmentation de la ghréline,l'hormone de l'appétit.
Les avantages à stocker l'eau du robinet au frigo
On peut cependant voir des avantages à stocker l'eau du robinet au frigo : le froid atténue ou fait même carrément disparaître le goût de chlore. Une autre manière de masquer ce goût pourrait être d'ajouter des glaçons à votre eau juste avant de la boire.
L'eau gazeuse contient du gaz carbonique ou dioxyde de carbone (CO2). C'est lui qui, dissout dans le liquide, se transforme en bulles quand la boisson est dépressurisée (quand on ouvre la bouteille).
Une cuillère en argent dans votre bouteille
Poser une cuillère en argent à la place du bouchon ! Il suffit en effet de glisser le bas de la cuillère dans le goulot de la bouteille et de replacer le tout au frigo. L'air froide étant nécessaire à la préservation des bulles, le couvert agira comme un conducteur.
Tout stockage en sous-sol est interdit car le butane et le propane sont des gaz plus lourds que l'air. Les bouteilles de gaz doivent être stockées à un niveau supérieur ou égal à celui du sol. Les bouteilles de gaz propane doivent être stockées uniquement en extérieur.
Durant le sommeil, notre cerveau secrète une hormone anti-diurétique qui ralentit le travail des reins afin que nous ne soyons pas réveillés pendant la nuit par une envie d'uriner. Mais boire trop d'eau avant le coucher (même 2 à 3 verres), perturbe ou annule cette fonction.
La potomanie est une pathologie principalement psychiatrique qui se caractérise par un besoin irrépressible de boire de l'eau. Cette consommation excessive d'eau, jusqu'à 10 litres ou plus par jour, peut devenir mortelle, car l'organisme ne peut pas tout assimiler.
Eau et santé
L'eau contaminée et le manque d'assainissement entraînent la transmission de maladies comme le choléra, la diarrhée, la dysenterie, l'hépatite A, la fièvre typhoïde et la poliomyélite.
Ne pas conserver une bouteille ouverte plus de 48 heures.
La solution : une fois ouverte, l'eau contenue dans la bouteille doit être consommée dans les 48 heures.
À son contact, l'eau de pluie conserve son acidité, par conséquent cela peut entrainer des problèmes de corrosion. Pour pallier ce problème, il suffit de poser des pierres calcaires ou des parpaings au fond de la cuve. Si le sol est instable, il est recommandé de poser une dalle de béton sous la cuve.
Il n'y a pas de meilleure eau gazeuse pour la santé. Ce qu'il faut simplement savoir, c'est que toutes les eaux, gazeuses ou plates, qui proviennent de sources différentes contiennent des minéraux différents, il en va donc de même pour les eaux à bulles naturelles ou industrielles.
Maigrir. Même si l'eau de Salvetat est un peu moins riche en bicarbonates que la plupart des eaux gazeuses (660mg/litre), on peut tout à fait la boire dans le cadre d'une alimentation minceur quand on aime l'eau pétillante. Et oui, la Salvetat est l'une des eaux gazeuses les plus pauvres en sodium.
L'eau pétillante c'est une eau naturellement composée de gaz carbonique issue d'une source et embouteillée sans transformation. L'eau gazeuse au contraire est une eau plate à laquelle on rajoute du gaz carbonique afin de créer de petites bulles. Il s'agit le plus souvent d'eau minérale gazéifiée avant l'embouteillage.