Pour le sucre glace, les proportions changent légèrement : 1 cuillère à café = environ 3g. 1 cuillère à soupe = environ 10g. 1 verre à eau ou à moutarde = 110g.
👉 Sucre : – Pour 100 grammes de sucre, compter 9 cuillères à soupe rases ou une tasse rase.
Mais comment faire lorsqu'on n'a pas de balance pour peser des ingrédients comme le sucre, la farine ou certains liquides comme le lait, très utiles en cuisine ? La réponse se trouve dans les équivalences. Avec une cuillère à café, une louche ou encore une tasse, vous pouvez peser ces aliments au gramme près.
Le sucre (et le sucre glace !)
1 cuillère à café = environ 6g. 1 cuillère à soupe = environ 15g. 1 pot à yaourt = environ 125g. 1 verre à eau ou à moutarde = environ 150g.
Un verre moyen ou tasse à déjeuner contient 15 centilitres (cl) de liquide ou 150 cm3. Un verre contient 100 g de farine, 200 g de crème,125 g de riz, 140 g de sucre semoule. Un verre à apéritif contient 3 cl, 30 cm3 ou 1,5 c.
1 pot de yaourt = 125 g ; 1 cuillère à soupe = 15 g ; 1 cuillère à café = 6 g.
Pour le doser correctement et ne pas finir comme notre cher Winnie L'Ourson, suivez notre astuce : 1 cuillère à café pour 10 g. 1 cuillère à soupe pour 30 g.
Convertir un poids de sucre en volume
100 grammes de sucre = 12 cl.
un bol : 350 g ou 350 ml. un verre à eau : 225 g ou 225 ml. un verre à liqueur : 30 g ou 30 ml. un verre à vin : 100 g ou 100 ml.
Ainsi, 100 g de sucre font environ 7 cuillères à soupe.
Une tasse est un récipient plus petit qu'un mug. Une tasse standard mesure environ 240 ml, tandis qu'un mug mesure environ 350 ml. En conséquence, une tasse de farine contient environ 100 g de farine, tandis qu'un mug de farine contient environ 125 g de farine.
Quant aux liquides (comme le lait), une tasse équivaut généralement à 240 millilitres, ce qui est presque équivalent à 240 grammes en raison de la densité similaire de l'eau.
Pour le sucre :
1 cuillère à soupe = 15 g. 1 pot de yaourt = 125 g.
Comment calcule-t-on la masse d'un vitrage ? Exemples : Un vitrage de 1000 x 1000 mm en épaisseur 4 mm pèse : 1 (surface) x 4 (épaisseur) x 2,5 = 10 kg ▪ Un double vitrage 4/15/4 de 994 x 1614 mm pèse : 1,6 X 8 x 2,5 = 32 kg.
À titre indicatif, un verre standard contient environ 10 à 12 grammes d'alcool pur (voir figure 1). Sachez toutefois que certains bars et restaurants servent des quantités supérieures à la normale.
Combien de grammes dans une cuillère à soupe ? Une cuillère à soupe contient 15 g en moyenne : 6 g d'agar-agar, 9 g de café lyophilisé ou 15 g moulus, 18 g de sucre ou de sel ou de farine, 21 g de riz ou 30 g de miel.
À l'aide de cette indication, vous pourrez facilement convertir en cuillères les quantités en grammes et inversement. Voici une conversion des ingrédients les plus courants: sucre, sel: 1cc = 5g / 1cs rase = 10g, 1cs bombée = 15g. épices en poudre: 1cc = 4g / 1cs rase = 8g, 1 cs bombée = 12g.
Unité de volume en cuisine
Il est généralement admis qu'une cuillère à soupe correspond à 15 ml et une cuillère à café 5 ml.