Déposez le panier dans un évier. Après avoir versé quelques gouttes de liquide vaisselle dessus, nettoyez-le à l'eau chaude. Frottez-le énergiquement avec une brosse à récurer ou une éponge abrasive pour faire disparaître les dépôts de friture. Rincez puis laissez sécher.
Remplissez un verre de vinaigre blanc additionné de deux cuillères à soupe de gros sel, puis faites-le tiédir en le passant quelques instants au micro-ondes. Versez le verre dans la cuve de votre friteuse, puis frottez à l'aide d'une éponge. Rincez correctement puis séchez.
Versez quelques gouttes de vinaigre blanc dans de l'eau tiède, il faut qu'il y ait suffisamment de vinaigre que le liquide puisse attaquer la tâche mais pas le panier. Frottez ensuite doucement la zone tâchée avec un linge doux ou une éponge. Séchez ensuite le panier à l'aide d'un linge sec.
Pour nettoyer l'extérieur de la friteuse
C'est très simple, il suffit de le faire tremper dans de l'eau chaude et du liquide vaisselle. Il suffit ensuite de bien le frotter avec une brosse ou une éponge abrasive, de le rincer et de le sécher. Il est comme neuf, surtout si vous le faites régulièrement.
utilisez de l'eau additionnée de vinaigre blanc et de liquide vaisselle. Frottez avec un tampon à récurer adapté au type de surface à nettoyer. Pour les surfaces très incrustées, utilisez du bicarbonate de soude sur un tampon à récurer à peine humide pour les nettoyer.
Produit dégraissant n°1 : on se précipite sur le vinaigre blanc. Grâce aux propriétés nettoyantes du vinaigre blanc, on peut lutter efficacement contre toutes les taches et résidus de graisse !
Pour nettoyer convenablement votre friteuse, videz l'huile, saupoudrez du bicarbonate au fond de celle-ci et laissez agir pendant ½ heure. Nettoyez ensuite à l'aide d'une éponge et de votre liquide vaisselle habituel. Rincez abondamment.
Ne laissez pas l'huile plus de deux semaines dans la friteuse (gardez-la dans un récipient fermé, au frais, à l'abri de la lumière et de l'air). Lorsque l'huile commence à se dégrader (voir encadré plus bas), évacuez-la dans un récipient hermétique et opérez un nettoyage de la cuve à l'aide d'un produit abrasif doux.
Pour conserver son huile au maximum et aussi pouvoir entretenir sa friteuse plus facilement : reverser l'huile de votre friteuse à travers un chinois ou un filtre (certains modèles de friteuses disposent même d'un robinet) dans une boîte en plastique et à ranger dans votre réfrigérateur.
Après chaque utilisation, le panier vapeur doit être correctement nettoyé. Vous pouvez frotter soigneusement le cuiseur vapeur avec une éponge en nylon . N'utilisez pas de matériaux forts, cela peut l'abîmer. Vous pouvez aussi utiliser un peu de savon et très dilué .
Trempez l'ustensile dans du vinaigre
Si le panier à frites était particulièrement recouvert de graisse, il est recommandé de laisser tremper ce dernier (toujours dans un seau ou une bassine de taille appropriée) dans de l'eau tiède en rajoutant 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc, et ce, durant 15 minutes.
On combat l'osier noirci avec un mélange maison
On mélange ½ litre d'eau froide, le jus d'1 citron, 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude et 2 de vinaigre blanc. On trempe une éponge dans ce liquide. On vient frotter les zones noircies. Après rinçage, tout a disparu !
Il faut verser de l'eau bouillante à l'intérieur de votre friteuse ; Après, vous pourrez ajouter le bicarbonate de soude (2 cuillères environ par litre d'eau) ; Attendez quelques heures, rincez et essuyez avec du chiffon.
Lavez la casserole, puis recouvrez d'un peu d'eau le fond brûlé. Ajouter 3 cuillères à soupe de bicarbonate. Remettez la casserole sur le feu et laisser bouillir. Grattez avec une spatule en bois pour aider les plaque de brûlé à se décoller.
En effet, il est possible de réutiliser cette huile au maximum 5 fois, à condition de la filtrer et de la conserver au froid dans un récipient fermé. Comment vous débarrasser de votre huile usagée ? Une fois utilisée cinq fois, il est temps de se débarrasser de votre huile.
L'huile d'arachide
Les meilleures huiles pour faire des frites sont les huiles végétales car elles sont moins riches en mauvais cholestérol que la graisse de bœuf ou de porc. Parmi les différentes huiles possibles, l'huile d'arachide est généralement celle citée en premier.
Il faut donc reverser l'huile de friture usagée dans un récipient, par exemple sa bouteille d'origine, puis l'apporter en déchetterie et la mettre avec les déchets dangereux retraités ou les DMS ( déchets ménagers spéciaux). A défaut, on peut la mettre dans la poubelle avec les déchets non-recyclables.
Il est recommandé de conserver l'huile filtrée au frais (par exemple dans une bouteille, au frigo) et de la changer après 8 à 10 utilisations, ou dès qu'elle présente certains signes : si elle brunit, devient visqueuse, fume lors du chauffage, si de la mousse apparaît…
Farine. Avant de nettoyer la friteuse, videz l'huile, puis recouvrez la friteuse de farine pour vous débarrasser des dépôts de gras. Raclez la farine avec une spatule pour obtenir une sorte de pâte, puis retirez-la. Nettoyez enfin la friteuse avec du liquide vaisselle.
Ainsi, si vous jetez l'huile de friture dans vos éviers, le risque est que cette huile se durcit en refroidissant au contact de l'eau, créant une pellicule étanche qui bouchera à coup sur vos canalisations et asphyxie les micro-organismes chargés de dégrader les déchets …
Utilisez de l'eau chaude avec du liquide vaisselle. Remplissez au même niveau d'huile que d'habitude et laissez agir quelques minutes avant de vider le tout. > Si la cuve n'est toujours pas propre, vous pouvez utiliser du savon noir ou de la pierre d'argile sur une éponge en frottant.
La présence d'huile dans les eaux usagées réduit les capacités de traitement des stations d'épuration. Ainsi, jeter de l'huile dans le réseau rend le traitement de l'eau de tous les jours plus complexe et plus coûteux.
Le vinaigre désinfecte, désodorise, dégraisse, prévient et traite les taches minérales (calcaire, tartre…). Tout cela de façon écologique et respectueuse de la santé.