tomato sauce n
J'ai mangé des pâtes à la sauce tomate. I ate pasta with tomato sauce.
dessert n (pluriel: desserts)
The guests had cake for dessert. Je vais fouetter la crème pour le dessert. I will whisk the cream for the dessert.
bread n (pluriel: breads)
Mon père est allé à la boulangerie acheter du pain. My father went to the bakery to buy some bread. J'ai coupé trois tranches de pain.
Oui, le géant américain des sauces vient d'annoncer qu'il allait commercialiser une toute nouvelle recette aux États-Unis : le “Mayochup”. Comme son nom le laisse deviner, cet accompagnement mélangera du ketchup avec de la mayonnaise.
omelette n
The chef used a dozen eggs for his omelette.
salt n. Il est facile de confondre le sucre avec le sel. It is easy to confuse sugar with salt.
Sa recette a en réalité des origines… chinoises ! Au XVIIIe siècle, des Britanniques établis sur les comptoirs de l'île de Taïwan et de la province du Fujian, dans le sud-est de la Chine, y découvrirent une sauce de saumure de poisson préparée depuis longtemps en Orient et appelée ké-tsiap.
(fruto) tomate. (planta) tomatera.
frites {féminin pluriel}
French fries {pl} [Amer.]
Rare/medium rare/well done
« Rare » correspond à la cuisson la plus saignante, autrement dit, la viande est à peine cuite et toujours rouge à l'intérieur. « Medium rare » est la cuisson intermédiaire tandis que « well done » correspond à « à point ».
La sauce marinara est une sauce tomate traditionnellement préparée avec des tomates, de l'ail, des herbes et parfois des oignons. La recette inclut souvent du vin.
Cette sauce est souvent attribuée à une célèbre chef et critique gastronomique hyper médiatisée à son époque, Fanny Cradock (1909-1994). En réalité, cette préparation est déjà mentionnée dans les année 60 aux Etats-Unis. Elle était destinée à être servie avec des fruits de mer, en particulier des crevettes.
(début XIX e siècle) Emprunté à l'anglais ketchup . Il apparait en 1711, issu du malais kichap , lui-même venant du minnan 鮭汁 , kê-chiap (« saumure de poisson ») → voir nước mắm. Originellement une sauce de poisson, les premières recettes anglaises lui ajoutent champignons, noix, concombres et huîtres.
wheat n. Le pain contient du blé et du seigle. The bread contains wheat and rye. L'agriculteur cultive du blé.
Oreo, le biscuit plus vendu au monde, fête son centenaire.
BOULANGER BO(U)LOÑJER m. -ion f. 1. BOULANGER POBat, -iñ.