poussin, poussine | Usito. poussin, poussine [
POUSSIN, -INE, subst. I. − Subst.
poussine. Petit de la poule nouvellement éclos.
Avec le temps, le poulet mâle deviendra un coq et le poulet femelle ou poulette deviendra une poule. Une poule vit entre 12 et 15 ans. Désignée comme "pondeuse", elle est élevée pour ses oeufs, désignée comme "couveuse", elle est élevée pour ses poussins.
À partir du deuxième jour, il lui faut absorber une alimentation adaptée à sa taille et ses besoins. Bien qu'il existe des mélanges spécifiques dans le commerce, vous pouvez concocter une sorte de pâtée maison pour le nourrir. Faites bouillir des œufs que vous hachez ensuite finement.
« Les poussins meurent régulièrement à cause du froid, c'est relativement courant, estime l'un d'eux. Pour se réchauffer, ils se serrent les uns contre les autres et certains succombent d'étouffement ».
2. On entrave les ailes des poules à l'âge d'un mois pour les empêcher de s'enfuir en s'envolant. 3. Parce que les poussins, séparés très tôt de leurs parents, n'ont pas le temps d'apprendre à voler.
La viande de coq est assez rare sur nos tablées mais elle fait partie des recettes traditionnelles, comme le coq au vin. Son goût et sa valeur nutritionnelle n'ont rien à envier aux autres volailles et méritent qu'on s'intéresse à cette viande.
Lorsqu'elle ne pond plus, elle peut être abattue et consommée. Mais on préfère cuisiner la poule longuement mijotée dans un bouillon par exemple, pour attendrir sa chair qui peut s'avérer coriace. Elle se gorgera de saveurs et de jus de cuisson, sa chair deviendra plus moelleuse pour être plus facile à déguster.
Un petit poulet mâle s'appelle un coquelet, alors qu'un poulet femelle est une poulette. Un chapon est un jeune coq castré pour que sa chair devienne plus tendre, tandis qu'une poulette à laquelle on a ôté les ovaires - dans le même but - est appelée poularde.
3. Un état de sommeil "hypotonique" (figure 1,3). Cet état apparaît lorsque le poussin présente un maximum de relâchement des muscles du cou et des ailes et lorsque le bec touche le sol. Il survient par de très courtes phases d'une durée moyenne de 6 à 8 secondes, qui ne dépasse jamais 15 secondes.
Des poussins qui piaillent constamment en faisant du bruit et qui se regroupent sont des poussins qui ont froid. Il faut donc augmenter la température de la couveuse. Des poussins qui s'éloignent continuellement de la lampe infrarouge sont des poussins qui ont trop chaud. Il faut donc diminuer la chaleur de la lampe.
Les plumes du camail (du cou) sont plus longues et plus pointues chez le coq ; plus rondes et plus courtes chez la poule. Les lancettes apparaissent seulement chez le coq. Quand on les voit pousser : aucun doute, il s'agit bien d'un poussin mâle ! Les faucilles sont également apparentes uniquement chez le coq.
Que les œufs aient été couvés par la poule ou en incubateur, la durée du développement de l'embryon dans l'œuf est la même : un poussin nait vers le 21e jour de couvaison. L'éclosion normale dure 12 à 24 heures : ne cherchez pas à accélérer le processus, laissez faire la nature !
Les poussins se développent dans l'œuf s'il a été fécondé par un coq. La poule couve les œufs pendant trois semaines. Elle protège ses petits mais elle ne les nourrit pas : ils picorent tout seuls. Au bout d'un mois, le poussin (mâle ou femelle) devient un coquelet.
Les poussins âgés de 35 à 90 jours sont au deuxième âge. Passé 90 jours, le poussin devient un poulet ou une poulette. Le poulet et la poulette deviennent coq ou poules à leur maturité sexuelle, soit entre 5 et 9 mois.
L'âge auquel un poulet devient coq est lorsque le coquelet aura atteint sa maturité sexuelle, c'est-à-dire entre 5 et 9 mois.
Les fruits et légumes dont les poules raffolent
Elles adorent : Le melon. La pastèque. Les pommes.
Les tomates, les aubergines et les pommes de terre crues contiennent de la solanine, une toxine dangereuse pour les poules.
Dans cette famille, le coq est le mâle et la poule la femme.
La poule donne naissance à des poussins qui, environ 90 jours après leurs naissances, se font appeler des « poulets » jusqu'à leurs 9 mois. Le terme poulet signifie que l'animal n'est pas encore adulte, qu'il n'a pas atteint sa maturité sexuelle.
Le poulet et la poule appartiennent à la même famille d'oiseaux, les gallinacés. Ils ont été domestiqués et sont élevés principalement pour pondre des œufs. La femelle de ce groupe familial est appelée poule lorsqu'elle est prête à pondre des œufs.
Qu'ils soient nains ou de grande tailles, tous les coqs chantent car ce comportement hormonal est inhérent à son espèce (comme chez la plupart des oiseaux). En revanche, tous ne s'expriment pas avec la même fréquence ou ni la même intensité.
Le poussin est le petit de la poule et des oiseaux en général. Il y a une couleur qui s'appelle jaune poussin.
Si votre poule vomit ou a la diarrhée, elle a probablement mangé des plantes toxiques. Prenez rapidement rendez-vous chez un vétérinaire et en attendant, donnez-lui un peu de charbon actif pour la soulager.
La dentition, devenue inutile, a donc progressivement disparu pour faire place à un bec bien plus pratique pour creuser et picorer. Mais pour autant aujourd'hui les poules ont toujours des dents.