Viande, poisson, œufs, produits laitiers en quantité suffisante sont recommandés pour l'apport en protéines. Fractionner son alimentation en ajoutant des collations entre les repas est une bonne façon d'augmenter sa ration calorique journalière.
Consommez pâtes, riz, pain en quantité sans oublier poissons, viande, œufs, et légumes. Vous pouvez également prendre des suppléments nutritionnels, les « weight gainer » signifiant gains de poids, des aliments en poudre, mélange de glucides, protéïnes.
Une mutation génétique serait responsable de la capacité de l'organisme à ne pas prendre de poids. Au total, plus de quinze gènes sont associés à la masse corporelle. La mutation du gène GPR75 a l'influence la plus grande sur l'indice de masse corporelle.
Consommez au moins un produit laitier ainsi que des fruits et légumes. Mangez également de la viande (rouge de préférence), du poisson ou des œufs. Les légumineuses doivent également être au menu ainsi que les féculents et le pain. De manière générale, ne sortez jamais de table sans avoir avalé du fromage.
On parle alors de maigreur constitutionnelle, et les personnes qui en sont atteintes ne peuvent pas grossir même si elles mangent des quantités normales de nourriture. Ils ou elles agacent et sont souvent soupçonnés d'anorexie.
Certaines vitamines ou groupes de vitamines sont particulièrement efficaces dans le cadre de régimes grossissants, comme les vitamines A, C, E, les vitamines du groupe B, l'acide folique et la niacine.
Eh bien cela peut tout simplement être dû à la génétique. C'est-à-dire qu'il pourrait s'agir d'une question d'hérédité. Il suffit qu'une personne de la famille soit maigre pour qu'une autre le soit aussi. D'ailleurs, la génétique serait une grande cause dans ce processus de manger sans grossir.
La seule façon de savoir si on est trop maigre ou pas est de calculer son indice de masse corporelle. Elle est déterminée par le poids (en kilogrammes) / Taille (en m) au carré. La corpulence normale est définie par un indice compris entre 25 et 18,5. On parle de maigreur lorsque cet indice est inférieur à 18.
Consommez des fruits secs ou riches comme l'avocat, le raisin, la banane, les olives et ne négligez pas les bonnes huiles. Enfin, buvez des jus de fruits et de légumes, des soupes, et prenez des compléments alimentaires naturels et adaptés à la prise de poids rapide.
Concernant les aliments riches en protéines, il existe les produits laitiers comme le lait entier et le fromage blanc, qui sont d'excellentes sources de protéines, mais il y a aussi les œufs entiers, la dinde ou bien le poulet et la viande rouge maigre.
Moins dispendieux que le sucre de canne ou le sirop d'érable, le sirop de maïs riche en fructose contribue à l'épidémie d'obésité actuelle. Le sirop de maïs jouerait un plus grand rôle dans le fléau de l'obésité que le sucre de table.
Selon l'Organisation Mondiale de la Santé, si votre IMC est : < 16 kg/m², vous êtes trop maigre (maigreur excessive) compris entre 18,5 kg/m² et 25 kg/m², votre poids est normal. >25 kg/m², vous êtes en surpoids.
Les œufs peuvent ainsi aider les personnes trop maigres (dont la masse musculaire est amoindrie quelle que soit la raison) à reprendre des forces. La bonne dose : Deux œufs équivalent à 100 g de viande ou de poisson. Vous pouvez manger jusqu'à un œuf par jour, au déjeuner, au dîner, voire au petit-déjeuner.
Poids idéal (en Kg) d'un individu possédant une morphologie "normale" = (Taille (en cm) - 100 + Age (en années) / 10 ) * 0,9. Poids idéal (en Kg) d'un individu possédant une morphologie "gracile" = (Taille (en cm) - 100 + Age (en années) / 10 ) * 0,9 * 0,9.
Le fenugrec, aussi couramment appelé trigonnelle ou sénégrain, est une légumineuse, considéré comme une épice, avec des vertus stimulantes sur l'appétit.
Tout en haut de la liste des aliments qui font grossir, on retrouve tout ce qui concerne la friture. Ce mode de cuisson impose de plonger les aliments dans un bain d'huile ou de graisse animale. Lors de la cuisson, ces derniers s'imbibent donc de gras et deviennent des bombes caloriques.
Du lait pour grossir
Les nutritionnistes conseillent aux personnes en sous-poids de boire de grands verres de lait entier ou demi-écrémé en plus d'autres aliments hautement nutritifs. Un verre de lait entier apporte 60 calories de plus par rapport à un verre de lait écrémé.
C'est faux !
Le lait entier ne contient que 3,5 % de matières grasses et apporte en moyenne 65 kcal pour 100 ml. Il ne peut donc pas être considéré comme un aliment gras. De plus, l'écrémage permet de réduire fortement sa teneur en lipides : le lait écrémé n'en contient alors plus que des traces.
La thiamine ou B1, la riboflavine ou B2, la niacine ou B3, l'acide pantothénique ou B5, la pyridoxine ou B6, la biotine ou B8, l'acide folique ou B9 et la cobalamine ou B12.