Où jeter ? Si elles ne peuvent plus servir, jetez vos casseroles et poêles usagées dans la poubelle des ordures ménagères.
Les ustensiles de cuisine (casseroles, poêles, marmites, cocottes...) sont recyclables car constitués principalement de métaux. Où jeter : Vous pouvez aussi apporter directement dans votre déchètterie les casseroles, poêles ou marmites ou les mettres dans la poubelle noire.
Elles ont une durée de vie de 2 à 3 ans. Même si les marques, aujourd'hui, essayent de les rendre plus résistantes, notamment Tefal, il est conseillé de les changer à partir du moment où elles sont rayées et qu'elles deviennent de plus en plus difficile à nettoyer.
Filière de recyclage
Les consommateurs sont invités à rapporter les articles de cuisine usagés en magasin contre un bon d'achat pour un nouvel équipement. Les articles usagés sont ainsi collectés, triés, broyés, les principaux matériaux sont récupérés puis recyclés dans la fabrication de nouveaux articles culinaires.
Où jeter ses poêles et casseroles ? Lorsqu'elles sont abîmées ou trop vieilles, les poêles et les casseroles finissent dans les ordures ménagères classiques ou à la déchetterie. Pour éviter le gaspillage, vous pouvez aussi apporter vos poêles dans des points de collecte mis en place par les marques ou magasins.
Le tout-Téflon, c'est fini pour Tefal. A partir du mois d'août, le roi de la casserole antiadhésive va vendre dans le commerce des poêles et d'autres articles culinaires avec un revêtementâ? ¦ en céramique.
La première chose à vérifier si vous avez des poêles en Téflon c'est de s'assurer qu'elles sont sans PFOA. Utilisez-les seulement pour des cuissons rapides (20 mn maximum) , à basse température pour limiter les émissions toxiques et à feu doux à moyen en remuant régulièrement vos préparations.
Le Téflon dans tous ses états
Jusqu'à ce que l'un de ses composants, l'acide perfluoro-octanoïque (PFOA), se révèle dangereux : des études, notamment chez les rats, ont révélé un grossissement du foie, ainsi qu'une action cancérogène en cas d'exposition à haute dose ou chronique.
La poubelle verte / grise pour les déchets non recyclables
C'est la poubelle «fourre-tout». Tout ce qui n'est pas recyclable fini dans cette poubelle. Les restes de repas, les épluchures de fruits et de légumes, les coquilles d'oeuf, litière du chat, couches...
Votre appareil n'est pas réparable et vous n'en rachetez pas de nouveau : en déchetterie et dans certains magasins mettant à votre disposition des bacs de recyclage en libre accès pour les petits équipements (moins de 25 cm de diagonale) : c'est la reprise « 1 pour 0 ».
On peut jeter les fourchettes et couteaux en métal dans le bac de tri.
Les vieux jouets, les couverts ainsi que les sacs en plastique ne se jettent pas dans les poubelles avec les autres objets en plastique recyclable. Direction la déchetterie, à moins que des professionnels à proximité soient en mesure de les traiter.
La durée de vie moyenne d'un poêle à bois est comprise entre 15 et 20 ans, mais si votre appareil montre des signes de faiblesse avant cela ou s'il ne vous convient plus, il peut être intéressant de le remplacer.
L'inox, ou acier inoxydable, est un alliage de fer et de carbone, auquel ont été ajoutés du chrome et du nickel. Il faut veiller à choisir de l'inox 10/18 (18% de chrome, 10% de nickel), gage de bonne qualité, et privilégier des casseroles et poêles avec un fond épais pour une bonne répartition de la chaleur.
Privilégiez les poêles ou casseroles en inox 18/10 ou en fonte naturelle. Si vous optez pour des poêles avec un revêtement anti-adhésif, vérifiez que le revêtement ne contient pas de substances chimiques comme le PFOA ou APFO. Certaines marques proposent également des ustensiles sans cadmium, sans plomb, sans arsenic.
La fonte et le cuivre
Pour ceux que ces mystères indisposent, la fonte, matériau bien identifié, solide et inrayable, peut constituer une alternative rassurante. Très bonnes conservatrices de chaleur, les poêles en fonte se montrent idéales pour le mijotage. Mais elles comportent moult inconvénients.
C'est simple et efficace, vous devez juste mélanger de l'eau oxygénée avec du bicarbonate de soude afin d'obtenir une pâte suffisamment épaisse. Laissez agir le tout pendant une dizaine de secondes sur la surface à traiter. Priorisez l'utilisation d'un torchon ou d'une éponge pour frotter la partie brûlée.
Si votre article de cuisine est lavable au lave-vaisselle, le lavage manuel est tout de même recommandé. couvre pas ce type d'usure, toutefois, les performances de la casserole/poêle ne seront pas affectées.
En juin 2017, la Commission européenne a conclu que « la fabrication, l'utilisation ou la mise sur le marché du PFOA (…) [entraînaient] un risque inacceptable pour la santé humaine et l'environnement ». En conséquence, leur usage doit être restreint en juin 2020.
Les bons gestes pour cuisiner sainement à la poêle
Les poêles en téflon, sans PFOA ou APFO, ou celles en céramique sont antiadhésives. Vous avez donc la possibilité de cuire vos aliments sans ajout d'huile ou de beurre. La maîtrise de la température de cuisson permet aussi de cuisiner sainement.
Les propriétés du téflon sont multiples : il résiste à la chaleur, à l'acidité, il est très rigide, étanche et donc antiadhésif. A tel point qu'on en retrouve partout : dans les industries du textile, dans l'automobile, le bricolage, la chimie, l'aéronautique et bien plus encore.
Ces emballages sont à mettre dans le bac à couvercle jaune.
aérosols, canettes en acier ou en aluminium, boîtes de conserve ou boîtes métalliques.