aliments riches en fer : viande rouge, boudin, foie, crustacés, légumes secs (lentilles) ; et également, aliments riches en vitamine B12 (viande, œufs, produits laitiers) et en vitamine B9 (choux de Bruxelles, brocolis, asperges, petits pois).
Par conséquent, en consommant plus de viande, vous augmenterez aussi vos concentrations de fer et de ferritine. Les meilleurs produits d'origine animale pour augmenter vos taux de fer incluent : la viande de bœuf. la viande d'agneau.
L'argouse ou baie d'argousier : ce fruit peu commun bat tous les records avec une concentration en fer de 69 mg pour 100 g de fruit !
La vitamine C augmente l'absorption de fer à partir de la nourriture. Il est donc conseillé de boire des jus de fruits ou des boissons gazeuses aux fruits pendant les repas. Le café, le thé, le lait et le cacao, le coca tout comme le vin rouge inhibe l'absorption de fer.
Riche en fer, la banane est très intéressante pour lutter contre les anémies et pour favoriser la production d'hémoglobine.
La spiruline
Elle contient en effet plus de fer que la viande rouge ou les abats avec un meilleur degré de biodisponibilité. La spiruline se trouve en comprimé ou en poudre, à vous de choisir votre camp !
des signes propres à l'anémie : pâleur, fatigue, essoufflement à l'effort, maux de tête, sensation de « tête qui tourne », vertiges, étourdissements, faiblesse en se levant d'une chaise ; des signes caractéristiques du manque de fer : peau et cheveux secs, ongles cassants.
1 comprimé par jour de préférence avec un jus d'orange (boisson riche en vitamine C car cela favorise l'absorption du fer par l'organisme) !!! > De préférence à jeun ; si cela vous est impossible vous pouvez le prendre à un autre moment mais l'absorption sera un peu moins bonne.
dans les légumes. les légumes les plus riches sont les petit pois, le persil, les lentilles, le pissenlit, le pourpier, les haricots blancs et rouges et, bien sûr, les épinards.
Trois carrés de chocolat noir comblent 10% des besoins quotidiens en fer. Le chocolat est également riche en substances antioxydantes, et contient de nombreuses vitamines et des minéraux.
Ce qu'il faut retenir : Le fer, qui constitue l'hémoglobine, est essentiel au bon fonctionnement de l'organisme. L'eau Orezza est une des eaux les plus riches en fer qui est produite en France. Si vous voulez profiter du fer de votre eau, buvez en mangeant, mais aussi en petite quantité tout au long de la journée.
La baisse de la ferritinémie résulte d'une diminution des réserves de fer dans l'organisme. L'hypoferritinémie est causée par une carence en fer contrairement à l'hyperferritinémie qui peut être secondaire à de nombreuses pathologies.
Les pommes contribuent à l'apport quotidien en fer et sont également une bonne source de fibres, de vitamines et d'antioxydants.
Il a été prouvé que plus le niveau de fer est bas, plus on peut souffrir du syndrome des jambes agitées et plus la qualité du sommeil en est affectée. Lorsque l'organisme manque de fer, il peut plus difficilement produire le tryptophane, acide aminé nécessaire à la production de mélatonine et de sérotonine.
Quel taux de ferritine est alarmant ? Si le taux de ferritine est modérément augmenté (généralement inférieur à 500 /l) il peut s'agir d'un marqueur d'inflammation. Dans ce cas, le médecin va compléter son diagnostic en demandant un dosage sanguin de la protéine C réactive (CRP).
La ferritine, le reflet des réserves en fer
Lorsque le taux de ferritine dans le sang augmentent de manière significative, cela peut indiquer une surcharge en fer, mais cela peut également être lié à d'autres facteurs, notamment le stress.
L'idéal est d'avaler les préparations à base de fer à jeun, environ une à une demi-heure avant le petit-déjeuner. C'est à ce moment-là que le corps peut absorber le plus de fer. Si vous prenez du fer pendant la journée ou le soir, veillez à ce que votre dernier repas remonte à au moins une ou deux heures.
Les médicaments Timoferol, Fero-Grad et Inofer intègrent de la vitamine C ou de l'acide succinique en plus du fer. Tardyferon B9 contient de l'acide folique, ou vitamine B9. Cette vitamine est importante pour la formation d'hémoglobine.
Les suppléments de fer sont mieux absorbés lorsqu'ils sont pris à jeun. Cependant, puisqu'ils peuvent causer des effets secondaires digestifs, il peut être préférable de les prendre en mangeant.
"L'anémie pour laquelle le vin apporte des bénéfices est essentiellement l'anémie ferriprive (due à une carence en fer). Mais la quantité de fer dans le vin est négligeable.
Informez votre médecin ou pharmacien si vous prenez, avez récemment pris ou pourriez prendre tout autre médicament, y compris un médicament obtenu sans ordonnance. Vous ne devez pas boire de grande quantités de thé, café ou de vin rouge, parce que cela peut diminuer l'absorption du fer par votre organisme.