La capucine (Tropaeolum majus) se sème entre les mois de février et juin ce qui laisse une large plage calendaire ! En février et mars, vous procèderez à des semis sous abri entre 13 et 16°C tandis qu'à partir d'avril, pour les régions à météo clémente, ou mai, ailleurs, vous pourrez faire des semis en pleine terre.
Pour être certain de les voir repousser, vous pouvez aussi récolter les graines de vos capucines naines ou grimpantes dès le mois de septembre. Laissez-les sécher quelques jours à plat au soleil ou sous un abri si le temps est pluvieux.
Sous nos latitudes, la capucine est une plante annuelle et non rustique. C'est-à-dire que chaque année, elle pousse depuis une graine et forme tout le nécessaire afin de produire des graines (des fleurs donc). De plus, du fait que la capucine n'est pas rustique, elle meurt rapidement lorsque l'hiver s'installe.
Comment semer les capucines ? Les graines étant très grosse et dures, faites les tremper une nuit dans un verre d'eau. La peau ramollie, elles germeront plus facilement. Semez-les dans une terrine ou dans des godets individuels, dans un terreau léger, à une profondeur de 2 cm.
Repérez les graines dans votre massif (groupées par trois), puis tentez de les récolter en les grattant doucement. Si elles se détachent d'elles même, elles sont matures sinon attendez quelques jours. Généralement, les graines matures tirent sur le jaune crème alors qu'elles sont vertes auparavant.
La capucine aime être au soleil, dans un sol bien drainé et frais. Un paillis est souvent nécessaire pour la protéger de la chaleur et préserver l'humidité.
Offrez-leur du soleil à foison pour une floraison optimale. La capucine (Tropaeolum majus) apprécie un sol bien travaillé plutôt frais, mais bien drainé et pas trop fertile, car le feuillage devient exubérant au détriment des fleurs.
La capucine (Tropaeolum majus) se sème entre les mois de février et juin ce qui laisse une large plage calendaire ! En février et mars, vous procèderez à des semis sous abri entre 13 et 16°C tandis qu'à partir d'avril, pour les régions à météo clémente, ou mai, ailleurs, vous pourrez faire des semis en pleine terre.
Comme facteur secondaire, il peut y avoir un ensoleillement trop faible ou un arrosage trop parcimonieux, mais habituellement, la combinaison de belles feuilles avec une absence de fleurs indique trop d'engrais. Pour l'été en cours, alors, cessez tout simplement les fertilisations.
IMPORTANT : privilégiez toujours une récolte de vos graines par temps sec. Cela évitera tout risque de pourrissement, de contamination ou de non-germination par la suite. Lorsque vous récoltez vos graines, il est essentiel de les nettoyer consciencieusement et de bien les laisser sécher.
Cette plante grimpante est vivace, à condition de protéger sa souche en hiver sous une épaisse couche de feuilles mortes (elle résiste jusqu'à – 12 °C).
Capucine vivace
La capucine tubéreuse (Tropaeolum tuberosum) est une grimpante vivace (2 à 4 m) formant de gros tubercules jaunes marqués de pourpre. Des fleurs s'épanouissent de l'été à l'automne.
Taille et entretien de la capucine
Les graines peuvent se ressemer et il suffit d'arracher les pieds après floraison. Cela permet de récupérer les graines et de les réinstaller l'année suivante.
La réponse est simple : semer pour préparer les beaux jours! Pour profiter d'un été fleuri, les semis doivent débuter entre janvier et mars, sous abri si le climat l'impose...
Plantez des capucines entre vos rangs de tomates, choux, carottes, pommes de terre et haricots pour tenir éloigné les mouches blanches (aleurodes).
Installée au pied des arbres fruitiers, au milieu des plantes fleuries et des légumes du potager, la capucine va attirer les pucerons qui n'iront donc pas sur les autres plantations. En outre, elle détourne les aleurodes des tomates, des aubergines, des poivrons et des pommes de terre.
Le persil repousse quand on le coupe et il faut un entretien régulier pour favoriser la récolte et de la sorte encourager une repousse rapide.
Si elle est en pleine terre, arrosez copieusement une à deux fois par semaine et essayez de maintenir un sol frais. S'il fait très chaud et sec, n'oubliez pas d'augmenter les apports en eau de manière à ce que la terre soit toujours humide. Vous pouvez pailler le pied de la plante afin que l'eau ne s'évapore pas.
Le tournesol
Voilà une plante qui suit le soleil afin d'assurer une photosynthèse optimale pour accompagner sa croissance rapide. Le tournesol, Helianthus annuus, peut atteindre jusqu'à 4 mètres de hauteur s'il est semé dès avril, en plein soleil dans un sol bien drainé et légèrement alcalin, en fond de massif.
Comment elle pousse : c'est une annuelle vigoureuse qui s'accroche grâce à ses tiges souples et charnues qui peuvent atteindre plus de 3 m de haut dans la saison. Des graines de capucines : comme elles sont grosses et dures, il est recommandé de les laisser tremper dans l'eau pendant une journée avant de les semer.
Les feuilles et les pétales des fleurs de capucine sont comestibles et peuvent être ajoutées à une salade verte. Elles ont un gout de poivre. Et parait-il riches en vitamine C... Attention de les mettre dans la salade au dernier moment, la vinaigrette risque de les cuire !
Pour récupérer les graines des gousses, il faudra attendre la fin de la saison. Coupez le pied avec des ciseaux. À l'aide d'une ficelle, accrochez-le la tête en bas pour le laisser sécher. Quand la gousse est bien sèche, récupérez les graines.