Les graines de carotte sont espacées de 1 à 2 cm à l'intérieur du ruban. Cela va vous éviter d'avoir à éclaircir les carottes. Déposer votre ruban dans le sillon en faisant tenir les extrémités avec des cailloux. Ramener la terre sur le côté avec le râteau puis tasser.
Dans une petite casserole, portez à ébullition l'eau avec le sucre et le zeste d'orange et laissez mijoter 5 minutes. Retirez du feu. Entre-temps, à l'aide d'une mandoline, coupez la carotte sur la longueur à une épaisseur de 2 mm (1/16 po). Vous devriez obtenir 80 g (1 tasse) de rubans.
Semez les graines de carottes dans une terre fine, enrichie par des apports de marc de café ou de fumier, dans des sillons. Les rangs de carottes sont espacés de 20 cm. Assurez l'arrosage de la terre jusqu'à la levée. Procédez à l'éclaircissage quand les feuilles sont bien grandes.
Semez peu profondément, mais densément
Semez alors seulement à environ 5 à 8 mm de profondeur, donc, en les couvrant à peine de terre. Semez densément aussi, à environ 1 graine par centimètre, car la germination n'est jamais parfaite. Astuce : Semez une graine de radis environ aux 30 cm dans le rang de vos carottes.
Recouvrez de terre fine mélangée à du marc de café ou du sable. Protégez le tout d'un voile anti-insectes. Une fois les plants bien formés. Comptez un écart de 3 à 5 cm entre chaque carotte pour un bon développement de la racine.
Culture précoce : Semer de janvier à mars les variétés suivantes : Carotte blanche de Kuttingen, Carotte de Carentan, Carotte demi-longue de Luc, Carotte de Colmar à cœur rouge, Carotte longue rouge sang, Carotte marché de Paris 3, Carotte nantaise 2, Carotte touchon.
Ajoutez compost, fumier ou engrais
Les carottes ont besoin d'un sol bien travaillé offrant un bon drainage. Ajoutez quelques pouces de compost ou de fumier bien décomposé ainsi qu'une légère quantité d'engrais à jardin pour légumes avant la plantation.
Semez-les du 10 mars jusqu'au 15 juin. Les premières seront à récolter en primeur alors que les dernières vous assureront des provisions pour l'automne et l'hiver. En climat doux, près de la mer, il est possible de semer des carottes en automne, en Lune favorable et autour de la mi-septembre.
- au moment du semis, vous pouvez mélanger vos graines avec du marc de café ou bien saupoudrez du marc de café en surface de la terre, aussitôt le semis réalisé. Son odeur repousse la mouche comme la mouche de la carotte (au moment du semis, mélangez les graines de carotte avec du marc).
À l'aide d'une feuille de papier ou d'un morceau de carton, on peut obtenir un semoir : découper une bande de 10 cm sur 6 cm, la plier en 2 dans la longueur, déposer les graines le long de la pliure afin de les répartir régulièrement.
Les carottes se sèment de février à juin. Jusqu'au début d'avril, semer pour une récolte primeur. Puis, de mi-mai à fin juin, cultiver les carottes de conservation pour l'hiver. Choisir les variétés en fonction des périodes de récolte.
Amazon.fr : graine enrobée.
Cet outil permet une répartition uniforme des graines à intervalles réguliers. L'écartement des semis est réglable sur 6 positions en fonction des semences. Cette adaptation permet d'éviter la surconsommation des semences et améliore le rendement. Les roues crantées simplifient l'usage du semoir.
Il est cependant important de veiller à ne pas les noyer. Il faut buter les carottes dès qu'elles commencent à percer. Des précipitations régulières en été sont très favorables aux carottes. Mais il faut augmenter les arrosages en cas de sécheresse.
La carotte ne supporte pas le fumier ou le compost insuffisamment décomposé. Effectuez un apport modéré de compost bien mûr (moins de 30 kg, soit en gros une petite brouette, pour 10 m2).
Humidifiez bien votre sol deux jours avant les semis à l'aide d'une pomme d'arrosoir à petits trous afin d'éviter tout tassement et de favoriser la germination.
Elle doit être de 0,4 mm ou un peu plus forte (0,2 ou 0,3 serait trop faible). On peut aussi utiliser un sable de maçonnerie s'il est grossier. Attention, le sable jaune est souvent trop fin et dans ce cas on obtient un résultat inverse à l'objectif visé, à savoir on alourdit une terre au lieu de l'alléger.
Lorsque vous semez vos carottes, il est nécessaire voire indispensable pour une bonne levée, que la terre reste humide de manière constante. Les carottes, à partir du moment où elles ont germé, si elles restent dans le sec pendant 24 heures, c'est mort! Il faut vraiment une humidité constante.
Temps de levée : Levée en 10 à 15 jours en pleine terre, selon température. Rendement : Un gramme de graines permet d'obtenir environ 350 à 400 racines pour un semis “sur rang large” correctement exécuté.
Période de paillage de la carotte
Pailler dès le deuxième éclaircissage, après un bon binage pour éliminer les herbes indésirables.
La Carotte Nantaise améliorée 2 race Forto ( 1/2 longue ) est une variété de carottes résistante au froid ( on dit qu'elle est rustique ) et très productive, même en sol lourd ou argileux.
Tracez des sillons à peine creusés, espacés de 25 à 30 cm, et disposez les graines qui sont petites au cœur de ce sillon en les recouvrant d'une pellicule de terre fine, avant de plomber légèrement avec le dos d'un râteau pour qu'elles soient bien en contact avec la terre. Gardez une humidité constante.