On mélange souvent les graines de carottes minuscules, avec du marc de café ou du sable pour une répartition plus homogène. Recouvrez ensuite le semis de sable fin et gardez frais, surtout le mois du semis s'il ne pleut pas. Attention aux limaces qui raffolent des jeunes fanes !
Les légumes racines peuvent être conservés pendant l'hiver dans le sable, à condition de trouver du sable exempt de pollution ou d'adjuvant.
Le sable qu'on emploie au jardin est un sable grossier et surtout, pas fin. C'est un sable de rivière qu'on trouve facilement en jardinerie. Parfois l'origine est précisée sur le sac (Seine, Rhin, Loire, …) mais le plus important est la granulométrie.
Les carottes se sèment dans un sol richement amendé en matière organique bien décomposée. Dans un sillon de 1cm de profondeur, semez très clair, puis recouvrez d'une fine couche de terre et plombez avec la tête du râteau.
Culture précoce : Semer de janvier à mars les variétés suivantes : Carotte blanche de Kuttingen, Carotte de Carentan, Carotte demi-longue de Luc, Carotte de Colmar à cœur rouge, Carotte longue rouge sang, Carotte marché de Paris 3, Carotte nantaise 2, Carotte touchon.
Ajoutez compost, fumier ou engrais
Les carottes ont besoin d'un sol bien travaillé offrant un bon drainage. Ajoutez quelques pouces de compost ou de fumier bien décomposé ainsi qu'une légère quantité d'engrais à jardin pour légumes avant la plantation.
La Carotte Nantaise améliorée 2 race Forto ( 1/2 longue ) est une variété de carottes résistante au froid ( on dit qu'elle est rustique ) et très productive, même en sol lourd ou argileux.
Lorsque vous semez vos carottes, il est nécessaire voire indispensable pour une bonne levée, que la terre reste humide de manière constante. Les carottes, à partir du moment où elles ont germé, si elles restent dans le sec pendant 24 heures, c'est mort! Il faut vraiment une humidité constante.
Les carottes aiment les terrains sableux, qui sont légers, souples et parfaitement drainés. Un apport de fumier très décomposé est judicieux avant la plantation, trop tard cela provoque des carottes fourchues. Elles aiment également le soleil.
Pour alléger un sol glaiseux, ajoutez du sable On entend souvent dire que la solution à sol trop glaiseux , qui est lourd et souvent détrempé, difficile à travailler, serait d'y mélanger du sable… et d'ailleurs l'idée paraît logique. Après tout, si un sol glaiseux (argileux) est si dense et lourd,…
Le sol riche en sable est bien drainé, légèrement acide, et donc adapté à la culture de certaines plantes comme les camélias, les rhododendrons, les azalées, les hortensias ou encore les ajoncs. Lors de la plantation de ces plantes de bruyère, ajoutez du compost que vous mélangerez au sable.
La carotte de sable a la particularité de pousser dans une terre sableuse. La carotte de sable Prince de Bretagne est cultivée dans le sol sableux de la côte nord finistérienne et sur l'île de Batz. Elle est récoltée à la main, conditionnée sur place et conservée dans son sable d'origine.
Caractéristiques - Carotte des sables
La carotte des sables a la particularité de pousser dans une terre limoneuse. Cela permet aux carotte d'être plus croquants et savoureuses. Vous les reconnaissez facilement car elles sont encore recouverte de sable lors de leur commercialisation.
- au moment du semis, vous pouvez mélanger vos graines avec du marc de café ou bien saupoudrez du marc de café en surface de la terre, aussitôt le semis réalisé. Son odeur repousse la mouche comme la mouche de la carotte (au moment du semis, mélangez les graines de carotte avec du marc).
Légumes pour sol sableux
Semez carottes, betteraves, céleris-raves, navets, salsifis et radis. Plantez des pommes de terre qui aiment les sols souples, de l'ail, du fenouil, des échalotes, des crosnes, de la mâche et bien sûr des asperges.
Une fertilisation adaptée
La carotte ne supporte pas le fumier ou le compost insuffisamment décomposé. Effectuez un apport modéré de compost bien mûr (moins de 30 kg, soit en gros une petite brouette, pour 10 m2).
Humidifiez bien votre sol deux jours avant les semis à l'aide d'une pomme d'arrosoir à petits trous afin d'éviter tout tassement et de favoriser la germination.
Comment faire grossir les carottes ? Pour être sûr d'avoir de grosses carottes, procédez à un éclaircissage ou deux le plus tôt possible. En effet, les carottes ne peuvent tout simplement pas se développer si elles manquent de place ! En outre, si elles ne grossissent pas, elles ont peut-être besoin d'eau.
Il est cependant important de veiller à ne pas les noyer. Il faut buter les carottes dès qu'elles commencent à percer. Des précipitations régulières en été sont très favorables aux carottes. Mais il faut augmenter les arrosages en cas de sécheresse.
Les premières se sèment de la fin février à début avril sous châssis, et se récoltent environ 80 jours plus tard. Les secondes se sèment de mi-mai, lorsque la terre s'est réchauffée (7°C), jusqu'à fin juin. Si vous semez dans une terre encore trop froide, vous risquez de voir vos graines pourrir.
Les terres lourdes (ou argileuses) sont humides et collantes au printemps, dures et sèches en été. Ceci ne favorise pas la pénétration et le grossissement de la racine de la carotte dans le sol. Le jardinier a 2 solutions pour s'adapter : choisir des variétés de carottes adaptées et faire une bonne préparation du sol.
Voici les températures minimales du sol à respecter au moment du semis pour les principales espèces : 8 à 10 ° C : épinard, oignon, radis. 10 à 12 ° C : carotte, chicorée, chou, laitue, petit pois. 15 à 18 ° C : céleri, cornichon, haricot, melon, tomate.
SEMIS : De mi-mars à mi-juillet, en pleine terre. Laissez 30 cm entre chaque ruban de graines de carottes. Pressez le ruban sur le sol et recouvrez d'1cm de terre. Tenir la terre humide.