Le mieux est de changer le thermostat d'origine du frigo par un thermostat d'ambiance. Cela est dans le but d'avoir un thermostat qui peut contrôler une température maximale. Pour conserver le vin, il est important de choisir la bonne température. Pour ce faire, installez un thermostat mécanique sur le frigo.
Prévoyez une petite table pour déposer les bouteilles que vous souhaitez ranger ou remonter dans la maison. Si votre cave bénéficie d'une bonne hauteur sous plafond, pensez également à installer un escabeau pliant. Pour l'éclairage, n'orientez pas les spots vers les bouteilles mais vers le plafond ou un mur non garni.
Que votre frigo soit en bon état ou bien qu'il ne fonctionne plus, vous pouvez le rapporter dans l'un des 12 000 points de collecte garantis Eco-systèmes pour le faire recycler : déchetteries, magasins ou encore réseaux solidaires.
Une bonne cave doit avoir une température ambiante qui oscille entre 12° et 15°, il est donc conseillé d'installer dans votre garage un climatiseur encastrable qui maintiendra la pièce à la bonne température. Au même titre que la température, l'humidité d'une cave est extrêmement importante.
En passant dans le condenseur situé derrière, à l'extérieur de la cave, le fluide chaud rencontre le milieu plus frais de la pièce et se condense pour devenir liquide. Lorsque le fluide arrive dans le détendeur, sa pression est brusquement abaissée, ce qui a pour conséquence de l'expanser et baisser sa température.
Un mot sur la température de service
Pour le vieillissement et la conservation, la température de la cave à vin sera réglée entre 10° et 14 °C.
La chaleur est produite par une résistance, en général placée derrière la paroi du fond de la cave. Lorsque la température de la pièce descend sous une limite fixée à 10°C par exemple, une sonde placée à l'extérieure de la cave donne le signal d'ouverture du circuit chaud.
La cave naturelle en pratique
Le béton armé est une solution appropriée pour la construction de votre cave naturelle en sous-sol. Associé à un sol en terre, il permet un contrôle parfait de la température. Si cela est possible, orientez votre cave dans l'angle nord ou nord-est de votre maison.
Pour garantir une meilleure conservation du vin, privilégiez plutôt des rangements en terre cuite, en bois (et plus particulièrement en cèdre rouge) ou en métal. L'important est de ranger vos bouteilles à l'horizontale et de prévoir quelques centimètres d'espacement entre elles.
Collecte et disposition de réfrigérateurs. Au lieu de vous débarrasser de votre vieux frigo tout seul, faites appel aux services de 1-800-GOT-JUNK?. On est là pour vous aider, que vous ayez un frigo standard ou plusieurs congélateurs coffres.
Vous pouvez aussi faire don de votre électroménager à une association comme Emmaüs qui peut venir chercher votre appareil gratuitement à domicile si vous ne pouvez pas vous déplacez. Déposer votre appareil à la décharge. Faire reprendre votre ancien appareil par le magasin chez qui vous achetez un nouvel appareil.
Hydro-Québec lance un programme destiné à récupérer et recycler les vieux réfrigérateurs. Intitulé Recyc-Frigo Environnement, ce programme vise la récupération de 230000 réfrigérateurs et congélateurs de plus de 10 ans d'ici à 2010.
La cave idéale
Elle doit se prêter aux conditions optimales de conservation : une pièce à température stable, comprise entre 12°C et 14°C, avec un taux d'humidité dans l'air environnant 75%. La pièce doit être à l'abri des vibrations, des mauvaises odeurs et de la lumière. Elle soit être également aérée.
Combien pour une cave ? Pour devenir propriétaire d'une cave, il vous faudra compter en moyenne entre 1.000 et 3.000 € par mètre carré en fonction de la localisation, de l'accessibilité et de l'état de la cave.
Côté design, votre cave à vin peut très bien être intégrée sous votre salon. Avec un système de porte vitrée, vous pourrez profiter d'une vue imparable sur votre cave. Cette option plus esthétique et moderne, permet de mettre en valeur votre cave à vin.
Les constructions neuves
Aucune autorisation d'urbanisme n'est nécessaire si les surfaces construites sont à la fois : de moins de 5 m² d'emprise au sol. de moins de 5 m² de surface de plancher ; d'une hauteur inférieure ou égale à 12 m.
un permis de construire est exigé pour des travaux de plus de 20 m² et le recours à un architecte est obligatoire pour élaborer votre projet architectural si la surface de plancher de votre future construction dépasse 150 m².
En effet, pour construire et aménager un sous-sol, il faut obtenir une autorisation à partir d'une superficie supérieure à 5 m2. Jusqu'à 20 m2, une simple déclaration suffira. En fonction des PLU et des communes, une DTP pourra même s'avérer suffisante jusqu'à 40 m2.
En moyenne, une cave à vin consomme 0,5 à 2kWh par jour, soit une quarantaine d'euros par an en moyenne ! Ainsi, si l'achat de la cave à vin représente un certain coût, celui pour l'alimenter reste faible de l'importance que représente cette installation électrique pour vos vins.
En effet, pour bien fonctionner, une cave à vin doit être installée dans une pièce où la température est au minimum de 10°C. En-dessous de ce seuil, elle peut dysfonctionner.
Pourquoi ma cave à vin fait du givre ? Premier réflexe, vérifiez que le thermostat est bien réglé. Dans un premier temps, modifiez légèrement les réglages de température avant de faire quoi que ce soit. S'il n'y a pas de problème de réglage, il se peut que ce soit le thermostat lui-même qui soit hors service.