PASSER PAR UNE AGENCE. L'alternative à la vente directe est le passage par une agence, ou mandataire de fonds de commerce (c'est comme cela qu'ils s'appellent). A Paris et en région parisienne, il existe trois agences spécialisées -totalement ou en partie- dans la vente des fonds «coiffure».
Dans le secteur de la coiffure, il est également d'usage d'exprimer le prix de vente en pourcentage du chiffre d'affaires annuel. D'une manière générale, la valeur du fonds de commerce d'un salon peut être estimée entre 50 et 120 %du chiffres d'affaires TTC pondéré sur les trois dernières années.
En termes de chiffres, qu'est-ce que cela représente ? Le chiffre d'affaire annuel du secteur de la coiffure s'élève à près de 6 milliards d'euros. Rapporté aux 85 700 établissements de coiffure, cela donne un chiffre d'affaires par salon d'environ 70 000 €.
En règle générale, la marge nette d'un salon de coiffure est comprise entre 25 % et 30 % du chiffre d'affaires total. À titre d'exemple, on considère qu'un salon de coiffure génère un chiffre d'affaires de 80 000 euros et bénéficie d'un taux de marge nette de 27 %.
Le chiffre d'affaires représente tous les différents revenus de l'entreprise. Pour calculer celui de votre salon de coiffure, il faudra donc additionner toutes les ventes de produits, toutes les coupes réalisées, etc.
En moyenne, il faut compter un investissement de 30 000 euros pour l'ouverture d'un salon de coiffure. Une banque peut demander entre 20 et 30% d'apport, soit entre 6 000 et 9 000€. Néanmoins, ces chiffres ne sont que des moyennes : l'investissement peut être de 10 000 à 150 000 euros en réalité.
Les frais de personnel représentent en moyenne 55% du chiffre d'affaires, c'est l'un des centres de coûts les plus importants. Il ne faut pas les négliger. A titre de comparaison, les achats et autres charges externes s'élèvent elles à 22% et les matières premières à 10% du chiffre d'affaires.
En France, la fiche moyenne d'un coiffeur est de 26 euros TTC. Si on prend l'exemple d'un coiffeur pratiquant un nombre de prestations moyen, voici le calcul : 26€ TTC*200 = 5 200€ TTC de chiffre d'affaires. On enlève la TVA de 20% = 4 160€ HT.
Un exemple chiffré Seuil de rentabilité = 50 000 / 0.67 = 74 627 euros. Le chiffre d'affaires minimum que devra réaliser l'entreprise pour être rentable sera de 74 627 euros. C'est à partir de cette donnée que le créateur d'entreprise fixera un objectif de chiffre d'affaires positif.
Il est possible d'ouvrir un salon de coiffure avec un diplôme reconnu par le Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP), qui est le Certificat de qualification professionnelle (CQP) Responsable de salon de coiffure.
Au 1er janvier 2021, le revenu le plus bas que peut percevoir un coiffeur professionnel a été établi à 1 554,42 euros bruts par mois pour 35h par semaine soit 151.67 heures par mois. Cela revient à un revenu de 10,25 euros brut de l'heure ce qui correspond au SMIC horaire.
Pour rendre votre salon attrayant, vous devez organiser des événements et faire parler de vous. Ainsi, vos futurs clients auront envie de venir chez vous. Pour cela, vous pouvez vous inscrire à des concours beauté, organiser des journées relooking, préparer des cours de coiffure, de maquillage ou de manucure.
Une des meilleures façons de booster la clientèle de votre salon de coiffure est également la mise en place de concepts nouveaux et attractifs. Cette stratégie vous permettra non seulement d'attirer de nouveaux clients mais également de les fidéliser, et de faire la différence face à la concurrence.
Fixer le tarif d'un service dans votre salon de coiffure
On calcule ainsi : coût du temps de la prestation + marges de 20% = total HT 13,6 + 2,7 = 16,3 € HT. On calcule ensuite le tarif TTC en y ajoutant les 20% de TVA soit : 16,3 + 3,2 = 19,5 € TTC.
Le calcul basé sur le chiffre d'affaires, qui va reprendre l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) de votre affaire, c'est-à-dire la différence obtenue en prenant votre chiffre d'affaires déduit des charges, des achats et des frais. L'usage veut que l'on multiplie par 3 l'EBE pour obtenir la valeur du fonds de commerce.
La valeur de votre fonds de commerce en esthétique est généralement calculée sur une base de 35 à 85 % de votre chiffre d'affaires TTC annuel en omettant les jours non travaillés et en incluant les weekends, période durant laquelle la clientèle afflue en masse.
Comment faire ? Seuil de rentabilité = Charges fixes / Taux de marge sur coûts variables, soit le chiffre d'affaires minimum à réaliser pour ne pas perdre d'argent. Le chiffre d'affaires minimum à réaliser pour être rentable est de 80 000 euros.
Situé dans une fourchette moyenne entre 1 000 € et 1 500 € (après paiement des charges auto-entrepreneur) pour 32h de travail hebdomadaire (activité principale), être coiffeur à domicile peut ainsi vous permettre de gagner plus qu'un SMIC (1 188€ en 2018, contrat 35h).
La grille de salaires minimum des salons de coiffure
En poste en tant que manager au sein de l'entreprise, le titulaire du BP Coiffure touchera une rémunération de 1950 euros à ses débuts. Après plusieurs années d'expérience, le coiffeur manager deviendra un manager confirmé et touchera entre 2300 et 3000 euros.
Les objectifs du salon de coiffure social :
Créer une solidarité intergénérationnelle en accueillant dans l'établissement un public en difficulté sociale de tous âges. Des échanges entre les différentes générations seront organisés( participation à des actions, échanges des savoirs, solidarité...).