Excellent diurétique, il favorise également la perte de poids. Une consommation régulière de vinaigre de cidre est aussi indiquée aux femmes ménopausées pour agir contre les bouffées de chaleur, la fatigue soudaine, la nervosité, le stress…
Il facilite la digestion lente et aide l'estomac à passer au travers des toxines alimentaires. On l'utilise aussi pour éliminer des problèmes de constipation, des spasmes et gaz intestinaux.
Et oui, le vinaigre de cidre peut également être un allié précieux pour votre corps. L'une des propriétés les plus remarquables du vinaigre de cidre est sa capacité à maintenir l'hydratation de la peau tout en régulant son pH naturel.
Des bienfaits
Apport en antioxydants : Le cidre contient des antioxydants, tels que la vitamine C et des polyphénols, qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres dans le corps, réduisant ainsi le risque de dommages oxydatifs et de maladies chroniques.
Est-ce que le vinaigre de cidre est bon pour le foie ? Le vinaigre de cidre est un produit qui améliore la digestion et équilibre l'acidité dans l'organisme. Il permet aussi de se débarrasser des toxines présentes dans le corps ce qui facilite le travail du foie et participe à son "nettoyage".
Consommer du vinaigre de cidre aide à stimuler la digestion et à renouveler la flore intestinale. Cela peut notamment soulager certains troubles digestifs, en particulier les flatulences et la constipation.
Selon une étude publiée dans le British Journal of Nutrition, dans les années 2000, l'acide acétique présent dans le vinaigre de cidre permet de faire chuter le niveau de cholestérol dans le sang.
Vous pouvez le prendre à jeun le matin ou après un repas pour favoriser une bonne digestion.
Peut réduire le poids et la graisse corporelle. Des études suggèrent que cela pourrait être bénéfique pour le taux de cholestérol et la tension artérielle. Semblable à d'autres vinaigres, il possède des propriétés antimicrobiennes.
Il renferme notamment du potassium et des sels minéraux tels que le calcium, le magnésium ou encore le phosphore. Essentiels au bon fonctionnement de l'organisme, ils ont un effet positif sur l'hypertension et les problèmes cardiovasculaires, tout en aidant à préserver la santé de vos os.
Le cidre se sert frais, entre 8 et 12°C.
Afin d'apprécier sa robe, sa mousse et de souligner ses arômes adoptez un verre de dégustation INAO, un verre ballon ou un verre tulipe. De la même manière, n'hésitez pas à lire l'étiquette et/ou la contre étiquette.
Et d'où vient cette tradition de boire du cidre dans un bol ? Certainement parce qu'à l'époque, le verre était plus cher et il était de coutume de réaliser de la vaisselle en terre cuite. Sans doute était-il plus facile de façonner un petit bol qu'un verre classique avec ce matériau.
Les meilleurs laxatifs naturels
Favorise la régulation du transit intestinal : L'aneth contient des composés qui stimulent les muscles intestinaux, aidant ainsi à réguler le transit intestinal.
L'activité physique (course, randonnée, natation), ne serait-ce que la marche, favorise les mouvements de transit et l'évacuation des selles. Avoir une activité régulière aide à bien faire fonctionner le système digestif et à éviter les troubles digestifs comme la constipation.
Le Psyllium (ou Ispaghul) est aujourd'hui considéré comme le chef de file des laxatifs de lest. Les mucilages présents dans les enveloppes de graines sont des fibres solubles qui ont la capacité d'absorber jusqu'à huit fois leur volume en eau.
Le cidre, résultant de la fermentation du jus de pommes, est une boisson à faible teneur en alcool. Le degré d'alcool d'un cidre est généralement compris entre 2 % vol. et 8 % vol. Chez Val de Rance, tous nos cidres bruts contiennent entre 4,5% et 6% d'alcool.
Bien que le vinaigre de cidre ait des bienfaits pour la santé, il est généralement déconseillé de le boire tous les jours en très grande quantité.
Ces éléments aident à décomposer les aliments de manière plus efficace, facilitant ainsi leur digestion. Finis les ballonnements, les gaz et la constipation, le vinaigre de cidre vous libérera de ces inconforts !
Consommer du vinaigre de cidre le matin à jeun, dilué dans un grand verre d'eau, boosterait la perte de poids. Si une cuillère à soupe suffit pour profiter de ses bienfaits, l'exercice doit être répété avant chaque repas. Objectif, brûler le gras et surtout, limiter le pic de glycémie qui suit les prises alimentaires.
Un cidre Brut sera plus sec, peu sucré, et plus désaltérant qu'un cidre demi-sec qui sera, lui, plus sur le fruit et la rondeur. On appréciera davantage un cidre brut, voir un cidre du cotentin (extra-brut), au cours du repas, alors qu'une AOC Pays d'Auge (demi-sec) accompagnera mieux un dessert sucré par exemple.
Un remède contre le rhume
Grâce à ses propriétés antiseptiques et apaisantes, le vinaigre de cidre soulage les symptômes du rhume. Si vous avez des maux de gorge, le gargarisme à l'aide de vinaigre de cidre vous permettra de soulager l'irritation, à condition, évidemment, d'avoir le bon remède.
Pour faire baisser le taux de cholestérol sanguin, il est recommandé de consommer chaque jour 3 à 4 crudités (fruits rouges, kiwis, prunes, fruits de la passion, bananes, pommes...). En effet, la pomme est un véritable anticholestérol.
Le vinaigre augmente l'absorption du calcium par l'intestin et diminue l'activité des cellules qui renouvellent (et donc détruisent) les cellules des os. Troubles des reins et de la vessie : Le vinaigre de cidre favorise le rinçage des reins et de la vessie et prévient la formation de calculs rénaux et vésicaux.
Le cidre doux, avec une teneur en sucre d'au moins 35 g/l et un degré d'alcool inférieur à 3%, est souvent perçu comme étant plus calorique. Pourtant, il s'avère que le cidre brut, qui est moins sucré (28 g/l maximum) mais plus alcoolisé, autour de 5 % vol, peut contenir plus de calories.