Le konjac est une racine. On la trouve en gélule depuis très longtemps. Les gélules de konjac peuvent aider à maigrir. Elles vont réduire un peu l'appétit mais derrière, il va falloir rééquilibrer son alimentation.
Conseils d'utilisation
Poudre (ou farine) de Konjac : 3 g par jour avec une prise de 1 g, 15 à 30 minutes avant chaque repas à l'aide d'un grand verre d'eau. Il est conseillé de faire une cure de 10 à 20 jours et de faire une pause thérapeutique avant d'en commencer une nouvelle.
Risque d'étouffement et d'obstruction intestinale
Le konjac peut absorber une grande quantité d'eau et se gonfler dans l'estomac. Sans une hydratation adéquate, il y a un risque d'étouffement ou d'obstruction intestinale, particulièrement avec les produits comme les shiratakis (nouilles de konjac) ou le konjac en gel.
Très en vogue dans les rayons diététiques, le konjac, souvent consommé sous la forme de nouilles, est vanté pour ses propriétés coupe-faim.
Posologie journalière recommandée et temps de prise
En aliment (pâtes, riz…), il est conseillé de consommer l'équivalent de 120 à 150 g de konjac cuit par jour.
En effet, la consommation de konjac peut provoquer une constipation et d'autres troubles intestinaux lorsqu'elle est excessive.
Konjac, l'allié incontournable pour la perte de poids
Réduit l'absorption des graisses : le glucomannane est un véritable piégeurs de graisses et de sucres. Il les absorbe et les élimine ainsi naturellement par les selles.
Le konjac a un goût neutre, et peut parfois avoir une texture un peu gluante. C'est pourquoi nous vous conseillons d'agrémenter votre plat de sauce, d'épices, ou encore de quelques légumes.
Le konjac est assez facile à trouver dans les rayons asiatiques des supermarchés ou dans les épiceries asiatiques, sous une de ses nombreuses formes : vermicelles (shirataki), nouilles japonaises (kishimen, qui ressemblent à des tagliatelles), riz rond de konjac (ou gohan de konjac), pâte de konjac (konnyaku), gomme de ...
Les aliments riches en protéines, tels que la viande maigre, le poisson, les œufs, le tofu et les produits laitiers faibles en gras, peuvent aider à supprimer la faim et à maintenir la sensation de satiété plus longtemps après les repas.
La plante de konjac dégage une odeur iodée. Une fois le tubercule de konjac transformé en pâtes ou en riz, cette odeur disparaît. Cependant, lors de l'ouverture du sachet, une légère odeur peut parfois se faire sentir. Il suffit de rincer les pâtes et riz de konjac à l'eau froide pour la faire disparaître totalement.
Le glucomannane (konjac) est un aliment qui est généralement bien toléré par l'organisme. Cela dit, et à l'instar de tous les aliments riches en fibres, il peut causer quelques désagréments digestifs tels que : Des ballonnements.
Les lentilles, de la famille des légumineuses (fèves, haricots rouges, pois chiches, etc.), sont d'excellents coupe-faim naturels au fort pouvoir rassasiant. Elles fournissent de l'énergie, sont très peu caloriques (environ 160 calories/100 g) et elle favorise une bonne digestion grâce à leur richesse en fibres.
Véritable aide culinaire et aide minceur, le konjac est consommé comme un féculent mais vous donne encore moins de calories qu'un plat de courgettes. De plus, ses fibres permettent de nombreux bienfaits : régulation du taux de cholestérol.
Selon les nutritionnistes, ce sont les mueslis sans sucres ajoutés et les flocons d'avoine qui sont recommandés. Ces aliments sont riches en fibres et à index glycémique bas. Ils permettent donc de maintenir la satiété toute la matinée.
Quel Konjac acheter ? Il faut acheter du Konjac avec une grande teneur en glucomannane. C'est ce qui fait la richesse de cette cure minceur. Sinon, pas d'effets sur votre poids, mais un effet réel sur votre porte-monnaie.
Le glucomannane permet non seulement de réduire ses portions, mais il agit aussi comme un piège pour les graisses. En effet, ses fibres les capturent et permettent de les évacuer naturellement grâce aux selles. Le konjac agit tout particulièrement contre les triglycérides et permet donc de contrôler la cholestérolémie.
Il est principalement recherché pour son rhizome très riche en fibres (glucomannane), qui lui confère toutes ses propriétés. Le Konjac est de plus en plus réputé pour ses vertus dans la perte de poids, la baisse de la glycémie et du cholestérol ou sur le bien-être digestif.
Il est recommandé de prendre 4 g par jour.
Pour calmer votre envie de grignotage, mangez des aliments riches en fibres mais pas seulemen : La soupe est un plat riche en fibres idéales pour couper la faim naturellement. À la fois rassasiant et faible en calories, préparez une soupe le soir et une bonne solution pour perdre du poids sans être frustré.
Les bienfaits minceur de l'eau infusée au concombre et à la menthe. La menthe a un effet rafraîchissant et coupe-faim puissant. Elle possède aussi de nombreuses vertus sur le système digestif puisqu'elle permet notamment d'apaiser les douleurs digestives et de favoriser le transit.
Actualité. Le konjac est un tubercule originaire d'Asie utilisée pour faire des pâtes, notamment les vermicelles shirataki ou les perles gohan. Faible en calories, il est utilisé comme coupe-faim dans certains régimes.
Vous pouvez acheter du konjac dans les rayons asiatiques des supermarchés ou dans les épiceries spécialisées. Fort de son succès, il est également possible d'en trouver dans les magasins bio. Il est vendu au rayon des pâtes, sous forme de vermicelles, de nouilles, de spaghettis ou de riz rond de konjac.
Le konjac, ou Amorphophallus konjac, est une plante originaire du Sud-Est de l'Asie. Son bulbe est utilisé à des fins culinaires et thérapeutiques depuis plusieurs siècles. Dans les pays occidentaux, le konjac est surtout connu en phytothérapie pour son effet coupe-faim naturel.