Le sucre a un double effet sur l'organisme : En en mangeant, on augmente le taux de glucose, ce qui entraîne une production d'insuline. A haute dose, elle accélère le vieillissement. Par ailleurs le sucre se fixe sur le collagène de la peau et le rend donc à la longue moins élastique.
Le sucre favorise les rides.
En clair, les molécules de glucose présentent dans le sang en excès se caramélisent entrainant dans le derme une rigidification voir une rupture des fibres de collagène et d'élastine qui assurent le maintien cutané.
L'excès de sucre peut engendrer de nombreux effets négatifs sur la peau comme l'apparition de boutons, de ridules, un teint plus terne, des cernes plus prononcées, la peau plus grasse.
En cause, l'âge bien sûr, mais aussi, le manque de sommeil, l'alcool, le tabac, la pollution et le stress. Sachez également que le soleil est à 80 % responsable du vieillissement (selon Vichy.fr). Conséquence, un épiderme perdant son élasticité, se régénérant moins bien et l'apparition des fameuses rides.
: la peau caucasienne est celle qui vieillit le plus vite. Pourquoi tant d'injustice ? Parce qu'elle est la plus fine mais aussi la plus sensible (qu'elle soit normale, mixte ou sèche) aux agressions extérieures (vent, froid, soleil, pollution).
Le café a tendance à déshydrater, ce qui accélère le vieillissement prématuré de l'épiderme. En buvant uniquement du thé, la rédactrice pense que sa peau est plus désaltérée, les cellules sont moins enflammées et la perte de collagène réduite.
Avant que le corps ne s'acclimate totalement, les maux de tête, la fatigue physique et mentale, les étourdissements et les troubles du transit sont fréquents. Des palpitations, des crampes et des boutons peuvent également apparaître.
Et bien que le temps soit le principal coupable de l'usure du collagène sur la peau, il existe des facteurs qui favorisent sa perte et qui détruisent les réserves existantes dans l'organisme, tels que le stress, l'excès d'exposition au soleil ou une alimentation pauvre en minéraux, en vitamines et en acides aminés.
Le sucre est l'ennemi de votre épiderme car il augmente très rapidement votre index glycémique. Cette conséquence en entraîne une autre : la sécrétion d'une hormone qui, à son tour, stimulera la production de sébum et donc entraînera l'apparition de boutons.
Confiture, café, Nutella, fromage... Il n'y a pas de mal à se faire plaisir de temps en temps, mais avec modération car certains aliments contiennent des composants qui peuvent accentuer les rides, la fatigue et abîmer le cœur.
L'orange. Un jus d'orange pressé tous les matins éloigne rides et médecin. Sa richesse en vitamine C favorise la synthèse de collagène, un des constituants de la peau indispensable à sa souplesse et à son élasticité.
Le vieillissement cellulaire est la première cause des rides, mais elle n'est pas la seule. L'apparition des rides est aussi liée à la santé, aux soins, au soleil ou encore à l'alimentation. Avec tous ces facteurs, l'épiderme du visage subit un relâchement et une perte d'élasticité.
Le kiwi améliore l'élasticité cutanée
Grâce à son action antioxydante, cette vitamine permet de contrer les dégâts des "radicaux libres", substances qui accélèrent le vieillissement de la peau.
Les principaux caroténoïdes sont : le bêta-carotène: carotte, mangue, abricot, papaye, goyave, le lycopène: tomate, poivron rouge, betterave, pastèque, la lutéine: ail, épinards, cresson, asperge, chou vert.
Le collagène est une protéine structurale qui assure la résistance de notre peau à l'étirement, à l'instar de l'élastine qui lui confère essentiellement sa souplesse. Le rôle du collagène place cette protéine au premier rang des substances indispensables contre les rides et le vieillissement de la peau.
Le collagène marin, extrait de déchets de poissons ou de crevettes (peau, écailles, arêtes), est plus efficace que le collagène bovin. Il est en effet plus facilement absorbé par l'organisme. De plus, sa structure est plus proche du collagène humain et demeure plus longtemps dans le corps.
A noter, l'aliment le plus riche naturellement en collagène est le bouillon de bœuf fait avec des os à moelle.
Les conséquences du sucré le matin
Au petit-déjeuner, à jeun, votre corps peut réagir trop fort à l'apport exagéré de sucre. Vous avez alors trop peu de sucre dans le sang : c'est l'hypoglycémie. Une baisse d'énergie peut se faire ressentir.
Vitamines A, C, D, E, sélénium, bêta-carotène, lycopène, zinc, polyphénols, DHEA, glucosamine, calcium… la liste des compléments alimentaires promettant de ralentir les effets du vieillissement est impressionnante.
Il est engendré par un ensemble de facteurs environnementaux (soleil, tabac, stress...) qui accélèrent le vieillissement naturel. Le soleil : si une exposition modérée est favorable à la santé, l'abus de rayons UV fragilise les cellules de la peau.