Plus de 167 Chefs étoilés français possèdent au moins un Thermomix dans la cuisine de leur restaurant. Il s'agit pour eux d'un outil indispensable qui constitue un formidable gain de temps et garantit une qualité toujours irréprochable. Eh oui ! Vous avez maintenant un point commun avec les grands Chefs !
Christophe Aribert, étoilé deux fois au Michelin, a acheté son premier Thermomix il y a quinze ans. (LP/Serge Pueyo.)
Le Thermomix comme compagnon des cuisiniers professionnels
Ceux-ci l'utilisent principalement parce qu'il leur permet de cuisiner sainement et plus rapidement. Et tout le monde sait combien le facteur « temps d'attente » est déterminant dans le choix d'un restaurant.
Bien que le Thermomix soit un robot culinaire très sophistiqué, son entretien est des plus faciles : ouf ! Pour nettoyer le robot, il suffit de passer un coup dessus avec une éponge douce et humide et un nettoyant pas trop agressif. Quant aux accessoires du Thermomix, ils passent tous au lave-vaisselle, même son bol !
Objectif Paris pour Thermomix
La première raison évoquée est évidemment la maturité de ses marchés historiques comme l'Allemagne et la France. Il y aurait environ 2,5 millions de foyers français déjà équipés d'un Thermomix.
Le Thermomix est un investissement mais cet appareil de qualité à l'avantage de durer pendant des dizaines d'années, vous pourrez également le revendre à un bon prix. Pour vous donner un ordre d'idée, le Thermomix TM31 sorti en 2004 à un prix proche de 1000€ se revend aujourd'hui plus de 800€ en occasion.
Le Moulinex I-Companion Touch XL HF934 est vraiment un robot capable de venir concurrencer le géant Thermomix. En plus d'être accessible à la vente directe, il offre une multitude de possibilités.
N'hésitez pas à passer les accessoires du Thermomix® au lave-vaisselle (bol, couvercle, fouet, couteaux), ils sont prévus pour et cela permettra un nettoyage en profondeur de vos accessoires.
D'innovation en innovation, 9 modèles sont sortis depuis. Le TM6 représente la 10ème génération. Cela fait donc en moyenne 1 nouveau modèle tout les 6 ans. De ce point de vue, cela voudrait dire que la date de sortie du TM7 serait courant 2025.
Le Cookéo est une cuve vide or le Thermomix possède une hélice pour mixer, broyer, mélanger, pétrir etc. Ils chauffent tous les deux : sur le Thermomix il est possible de choisir sa température, pas sur le Cookéo. Sur ce dernier, on choisi simplement un programme : dorer, mijoter, cuisson sous pression.
Le moteur et les températures de chauffage
Le robot cuiseur Magimix fonctionne avec un système à induction (contrairement au Thermomix) avec des températures comprises entre 31 °C et 140 °C. Son moteur possède une puissance de 1700 watts avec une vitesse entre 250 et 6000 tours par minute.
Et si vous vendiez des Thermomix… pour en obtenir un gratuitement ? Vorwerk, le fabricant du robot multifonction, recrute 8.000 vendeurs à domicile indépendants (VDI) pour écouler ses appareils. Même sans expérience, la marque vous équipe d'un Thermomix dernier cri pour vos démonstrations et vous forme à la vente.
Le Thermomix TM5, dispose des modes balance, turbo et pétrin, accessibles depuis l'écran d'accueil. Maintenant, sur le TM6, ces modes sont regroupés avec les nouveaux modes proposés. Par exemple, avec le TM6, aujourd'hui, vous pouvez activer le mode « nettoyage » pour faciliter le nettoyage complet de votre bol !
En règle générale, vous pouvez utiliser votre appareil près de n'importe quel type de cuisinière. Toutefois, ne posez jamais le Thermomix ® directement sur la plaque de cuisson !
La sélection des 9 meilleurs robots cuiseurs à choisir en 2022 : Moulinex ClickChef : le robot cuiseur au meilleur rapport qualité/prix. Kenwood Kcook Multi Smart : le meilleur robot cuiseur polyvalent. Moulinex i-Companion Touch XL : le meilleur robot cuiseur tout en un.
La puissance du moteur : Thermomix
En effet, le moteur du Thermomix est beaucoup plus puissant que celui du Magimix. Du haut de ses 1500 watts de puissance, le Thermomix bat le Magimix à plate couture, ce dernier dont le moteur ne dépasse pas le seuil des 400 watts.
Pour ce qui est du niveau de consommation électrique, en moyenne, il ne consomme que 0.02 kWh pour une cuisson à 80°C et pendant 1/2h. Et enfin, pour avoir ce petit bijou qui vous aider au jour le jour en cuisine, il faut compter 1 300 euros tout au plus.
Le bol de mixage du Thermomix® a été conçu pour supporter les basses températures. Vous pouvez ainsi mettre à refroidir des aliments dedans, au réfrigérateur.
Le Thermomix TM6 se distingue par ses modes de cuisson lente, sous vide, etc. Les températures maximales sont de l'ordre de 120/130°C, le Thermomix TM6 pouvant atteindre 160°C, uniquement à partir d'une recette guidée, par sécurité. Le Cookit de Bosh va même jusqu'à 200 °C pour rissoler.
Le Thermomix® TM6 est à 1 399 €. ✔ Ce qui est inclus dans le colis : Le Thermomix® TM6. Le bol d'une capacité de 2,2 litres, un fouet, un gobelet doseur, une spatule, un panier cuisson, l'ensemble Varoma (bol + plateau vapeur), un couvercle.
Le Thermomix est vendu essentiellement par la vente à domicile, comme tous les produits de la marque Vorwerk. Des conseillers effectuent des démonstrations lors d'ateliers culinaires, au domicile des clients ou en virtuel.