Les restes de viande, d'os ou encore de poisson font partie des déchets à ne pas mettre dans un compost. En effet, ils peuvent attirer des animaux nuisibles comme les rats et provoquer des odeurs désagréables. De plus, leur décomposition peut prendre beaucoup de temps, ce qui peut ralentir le processus de compostage.
Petites astuces pour éviter les fortes odeurs des premiers jours : les recouvrir d'herbes de tonte ou de feuilles mortes, l'effet est quasi immédiat. Os de poulets ou chapons : idem, bac noir des ordures ménagères ou compost direct.
Jetez les os en petites quantités en tas, en bac individuel ou en bac partagé de compostage (si cette dernière solution a été mise en place à proximité de votre domicile). Dans la mesure du possible, broyez-les avant de les jeter car les os se décomposent très lentement.
Concrètement, voici les résidus alimentaires généralement acceptés : Les résidus de fruits et de légumes. Les os, le gras, les carapaces et tous les résidus de viande, de poisson et de fruits de mer. Les restes de plats et aliments périmés.
Quels déchets composter ? Les déchets de cuisine : épluchures, légumes et fruits abîmés (crus ou cuits), coquilles d'œuf ou d'huître broyées en poudre, thé, marc de café. Et en petite quantité : restes de repas d'origine végétale (pâtes, riz, purée…) sans sauce, pain sec bien émietté.
Si vous avez trop de coquilles d'œufs pour toutes les recycler, vous pouvez les placer au compost. En effet, le calcium et le magnésium présents dans la coquille vont enrichir le compost naturellement. Pensez à broyer la coquille d'œuf avant de la mettre au compost pour qu'elle se décompose plus rapidement.
Il est préférable d'éviter de composter les huiles alimentaires usagées : non seulement cela risque d'attirer des rongeurs, mais en coupant la circulation d'air, cela peut en ralentir le processus de décomposition…
- Un peu de bicarbonate de soude saupoudré directement sur le tas de compost évite que celui devienne trop acide. - Marc de café, épluchures de fruits et de légumes (hors oignons et agrumes) sont très apprécié des vers de terre. - Les journaux en noir et blanc feront le bonheur des vers de terre.
La recommandation fréquente est de ne pas mettre au compost les plantes “malades”, comme les tomates atteintes par le mildiou, les courgettes desséchées après une attaque d'oïdium.
3. Quels déchets jeter dans ma P'tite Poubelle Verte ? Bien sûr les épluchures de fruits et légumes, le pain sec, les os, les coquillages, les plantes, mais aussi les restes non consommés et les produits avariés et périmés (sans leur emballage).
Une recette qui fonctionne bien également pour activer votre compost : Dissoudre 500 g de sucre en poudre et 250 g de levure de boulangerie déshydratée dans 10 l d'eau chaude. Versez directement sur votre compost. Votre compost est mûr ? Après tamisage vous pouvez l'utiliser dans votre potager.
Afin de savoir si votre compost est mûr, il faut vérifier qu'il a un aspect homogène, une structure finement grumeleuse, une couleur brun foncé, et qu'il dégage une agréable odeur de sous-bois. Un test de maturité facile à réaliser : remplir une soucoupe avec du compost mûr tamisé et y semer du cresson.
Mets la moitié des os à tremper dans un pot rempli de vinaigre et le reste dans de l'eau. Referme les pots et laisse-les à l'écart. Au bout d'une semaine, sors les os avec une cuillère et rince-les. Ceux qui étaient dans le vinaigre sont mous!
Pour du pain sec mais pas moisi, écrasez-le pour en faire de la chapelure; toujours nécessaire en cuisine. Si vous le ré-utiliser pas, jetez-là au compost mais pas tout au même endroit, éparpillez-la bien. Concernant le pain moisi, laissez-le tremper dans de l'eau avant de le mettre au compost.
Avec quatre tonnes récoltées en moyenne après les fêtes, les coquilles sont acheminées dans un site de transformation. Réduites en poudre et mélangées à des déchets biodégradables et à des végétaux, elles sont valorisées au bout de plusieurs mois en compost pour les agriculteurs locaux.
Les peaux de bananes, les restes de café et de thé accélèrent naturellement le processus de décomposition. Tout comme les lombrics qui seront très heureux de venir travailler dans votre compost. Et eux, apprécient particulièrement le marc de café, les épluchures de fruits et de légumes.
La levure de bière : mélangez de la levure avec un peu de sucre dans de l'eau tiède puis versez le mélange sur votre tas de compost. Les coquilles d'œuf peuvent activer le compost dans le cas du lombricompost.
L'idéal est de prendre toutes les dispositions pour prévenir l'apparition de mauvaises odeurs. Le meilleur moyen d'éviter l'apparition d'émanations désagréables est de brasser le compost une fois par semaine pour les petits composteurs et une fois tous les 15 jours pour les grands composteurs.
Habituellement, le compost est déjà chaud, car le processus de décomposition des microbes libère de l'énergie thermique. Le compost chaud utilise cette énergie pour faciliter l'ensemble du processus. Il s'appuie sur une activité microbienne optimale pour décomposer la matière organique à la bonne température.
Nous vous déconseillons vivement de verser votre fond de casserole dans un coin du jardin. Pour les mêmes raisons que dans le sol, mettre de l'huile dans votre compost va avoir pour effet de l'asphyxier et de stopper la décomposition. Ce qui est dommage car c'est un peu le principe du compost !
Pour une plus grande quantité, transvidez le gras dans un plat et laissez-le sur le comptoir en attendant qu'il refroidisse. Vous pourrez alors jeter le tout à la poubelle ou encore mieux, dans le bac brun où il sera composté avec les autres déchets de table.
les peaux d'agrumes mettent du temps à se décomposer car leur épiderme est couvert d'une cire, qui constitue une « barrière à bactéries » ; les agrumes sont acides et leur apport risque d'acidifier le compost ; les agrumes peuvent être fortement traités et cela peut nuire aux micro-organismes présents dans le compost.
La peau de l'avocat est tellement dure qu'il est déconseillé de la déposer sur le tas de compost. Si vous voulez absolument la composter, découpez-la en petits morceaux pour une décomposition plus rapide.
Comme compost
Les noyaux d'avocat sont plein de composants nutritifs tels que le calcium, le magnésium et le potassium, qui sont vraiment bénéfiques pour les plantes et leurs sols. Les noyaux d'avocat sont compostables, mais il faut un certain temps pour qu'ils se décomposent.