Avec plus de 240 000 bouteilles écoulées chaque année, le détenteur du record de consommation mondiale de champagne est une célèbre institution installée à Paris.
Le champagne se place en troisième position (37 %). À noter que l'Île-de-France est le plus grand consommateur de champagne (48 %), devant le Nord-Est (39 %) et le Nord-Ouest (27 %). Les spiritueux en cocktails (29 %) restent plus consommés que les spiritueux purs (20 %).
Si la France reste la principale consommatrice de champagne dans le monde, le marché français ayant représenté plus de 138 millions de bouteilles en 2022, 57 % des expéditions de champagne se sont faites vers l'étranger cette même année. Le champagne s'exporte en effet très bien dans le monde.
80% de la population française ayant répondu consommerait annuellement du Champagne (soit plus que les consommateurs de vin en France), dont 7 français sur 10 (72%) depuis plus de 10 ans. Pour leur consommation personnelle(hors du cadre professionnel), les français achètent en moyenne 9 bouteilles de Champagne par an.
Le consommateur ou la consommatrice de champagne (appelons-les « C ») s'estime « peu connaisseur » à 63%. Il a en moyenne 47 ans, plutôt CSP+ et vit en couple. Il achète 9 bouteilles par an à un prix d'environ 20 €, dont trois pour offrir, et il est prêt à dépenser 3 € de plus pour un cadeau. 45% des C.
La maison de champagne Moët & Chandon, à Epernay.
La maison Moët et Chandon se place première sur le classement avec 1 600 hectares détenus sur le vignoble.
champenoise sur la bouchette.
C'est en Occitanie que l'on retrouve la proportion de consommateurs quotidiens d'alcool la plus élevée parmi les 18-75 ans, avec un taux de 11%, selon les données de Santé publique France. À noter que, suivant la tendance nationale, bien qu'encore élevé, ce chiffre est en basse par rapport au dernier baromètre.
Disposant d'une haute teneur en magnésium et en calcium, le champagne favorise l'élimination des toxines et possède aussi des propriétés laxatives. Une coupe après le repas active la mobilité du côlon et favorise la digestion. De plus, le champagne contient également des vertus dermatologiques.
La maison Moët & Chandon est un des leader du marché et un acteur majeur de l'industrie du champagne. Elle fait partie du groupe LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton), l'un des plus grands groupes de luxe au monde avec un chiffre d'affaires de 2 049,8 millions d'euros.
Une boisson de fête
Si le champagne est tant apprécié dans de nombreux pays à travers le monde, cela n'est pas dû au hasard. Véritable vecteur social et émotionnel qui rassemble les gens, le champagne est une boisson forcément à part. Son caractère convivial n'a sans doute jamais été aussi fort ces dernières années.
Au vieillissement, un champagne évolue ; ses arômes se complexifient et s'intensifient mais changent aussi de registre : sous-bois, truffe, pain grillé se substituent aux premiers arômes variétaux plus floraux et fruité plus frais.
Pays de la Loire et Bretagne en tête de la consommation
C'est dans les Pays de la Loire que l'on trouve le plus grand nombre de personnes buvant de l'alcool au-delà des repères de consommation (27,9 %).
Mais la consommation est plus quotidienne dans les Hauts-de-France, l'Occitanie et la Nouvelle-Aquitaine.
C'est au Danemark (38 %), en Roumanie (35 %), au Luxembourg (34 %), en Allemagne (30 %) et en Belgique (28 %) que l'on trouve les plus fortes proportions d'adultes prenant part à des épisodes de forte consommation d'alcool au moins une fois par mois. pour cent).
Au niveau mondial, l'individu moyen de plus de 15 ans consomme plus de 6 litres d'alcool pur par an, soit 20 bouteilles de vodka. Le pays qui arrive premier dans ce classement n'est autre que la Biélorussie avec 17,5 litres d'alcool pur par habitant et par an, soit près d'une bouteille de vodka par semaine.
Quelles sont les boissons alcooliques les plus consommées ? 39% des personnes interrogées déclarent avoir une consommation hebdomadaire de vin. Le vin reste la boisson alcoolisée la plus consommée en France suivie de la bière (21%) puis des alcools forts (16%).
La bière est désormais l'alcool le plus vendu en grande surface en France, loin devant le vin. En 2022, la bière a atteint près de 52 % des ventes d'alcool en France. C'est bien plus que vin, qui était encore premier il y a quelques années mais dont les ventes ne cessent de chuter depuis plusieurs années.
Melchesédech ou midas. Le Melchisédech contient de 30 litres, soit l'équivalent de 40 bouteilles de champagne, et pèse plus de 80 kg. Une bouteille de Melchisédech permet de remplir 240 flûtes.
Une capsule de champagne, normalement appelée plaque de muselet, est une rondelle métallique qui se trouve au sommet d'une bouteille de vin mousseux, de bière ou de cidre.
La réponse à cette question semble évidente : dom Pierre Pérignon, moine bénédictin, procureur, c'est-à-dire chargé de la gestion des biens, de l'abbaye de Hautvillers, près d'Épernay, de 1668 jusqu'à sa mort en 1715, est le génial inventeur du champagne.
Brut Classic – Deutz
Le Brut Classic de la maison de champagne Deutz est premier de notre classement du champagne au meilleur rapport qualité / prix. En effet, son prix reste encore très maitrisé, tout comme le vin qui est l'un des meilleurs champagnes bruts du moment.
Les États-Unis étaient de loin le premier marché extérieur pour les exportations de champagne. Les Nord-Américains en avaient importé pour près d'un milliard d'euros.