Le carthame a été cultivé au moyen âge en Alsace et en Bavière. Il semble que ce soit la limite nord en Europe. C'est une plante originaire des zones désertiques, qui n'aime pas la concurrence : elle reste au stade rosette pendant plusieurs semaines après la levée.
Réussir le semis de carthame ou safran des teinturiers
Semer sous abri avril/mai, à la lumière, peu recouvrir les graines et maintenir humide. Repiquer les jeunes plants espacés de 20 cm en sol bien réchauffé. Semis en place en mai/juin. Exposition : ensoleillée.
Le carthame est une plante à fleurs de forme buissonnante utilisée en pharmacie et en teinturerie depuis des siècles. Très prospère dans les jardins arides, il détient de nombreuses propriétés phytothérapeutiques largement exploitées en herboristerie.
Le carthame est la falsification traditionnelle du safran. Cet extrait de carthame fabriqué en France a été développé pour une utilisation dans tous les plats nécessitant une coloration jaune safranée NATURELLE sans apporter de goût ni de saveur.
Graines de carthame pour cardinaux, sittelles et mésanges : Amazon.ca: Terrasse et Jardin.
Les mieux adaptées au climat et au sol sont celles qui poussent naturellement à proximité de chez vous, dans les friches, les prés, au bord des routes ou encore sur les talus.
Une grainothèque, c'est tout simplement une bibliothèque de graines mises à disposition des particuliers. Généralement implantés dans les médiathèques municipales, ces espaces de troc entre jardiniers amateurs permettent de faire de belles trouvailles. Le principe : on donne et on reçoit, le tout gratuitement.
Grâce à sa teneur en vitamine K, elle est réputée pour. Restructurante et réparatrice, elle préserve l'élasticité de la peau. Relipidante, nourrissante, émolliente, elle contribue à rétablir l'hydratation de la peau. Riche en antioxydants, l'huile de Carthame aide à combattre les signes du vieillissement de la peau.
- En décor de plats cuisinés, dans un plat de poisson parfumé au vrai safran, par ex., pour donner l'illusion que le plat est décoré avec des pistils de safran! Le carthame peut aussi donner la même illusion dans des salades à base de poisson ou de crustacés.
L'huile de carthame s'utilise uniquement en assaisonnement. En cuisine : pour assaisonner vos plats cuits ou crus, elle vous offrira un léger goût de noisette. Idée recette : pour vos salades ou sur vos légumes une fois cuisinés.
Le carthame, également connu sous le nom de faux-safran, est une excellente option pour remplacer le safran dans vos recettes. Bien qu'il ne possède pas exactement le même goût, ses propriétés colorantes sont assez similaires à celles du safran, ce qui le rend idéal pour donner une belle teinte jaune à vos plats.
Le Carthame des teinturiers (Carthamus Tinctorius) possède aussi comme appellations « Safran des teinturiers » ou « Safran bâtard » issus de l'usage commun des falsifications.
Carthamus tinctorius L., 1753 - Carthame des teinturiers, Centaurée des teinturiers, Safran bâtard-Voir la taxonomie.
Les graines de tournesol conviennent aux granivores et sont riches en lipides. Choisissez plutôt la variété noire que la striée, moins riche en matières grasses. Dans le commerce, des graines de tournesol décortiquées sont aussi vendues, ce qui évite l'accumulation de déchets au pied des mangeoires.
Germination dans le milieu
Les graines peuvent donc être plantées directement dans du terreau. Disposez-les a 0,5 cm sous la surface et recouvrez-les légèrement. Assurez vous que l'environnement soit chaud et humide. La terre doit rester humide mais pas gorgée d'eau car les graines pourraient pourrir.
Tonte du gazon : Tonds régulièrement le gazon pousse rapide en veillant à ne pas couper plus d'un tiers de la hauteur des brins à chaque tonte. Une hauteur de tonte appropriée permet aux racines de se développer plus profondément, favorisant ainsi une meilleure résistance à la sécheresse.
Conseils d'utilisation
Le matin et/ou le soir après le démaquillage/ le nettoyage de votre peau, massez délicatement quelques gouttes d'huile sur l'ensemble de votre visage et/ou votre corps.
Le concentré de carthame est un ingrédient couramment utilisé dans la cuisine pour donner une couleur rouge vif aux aliments. Il est fabriqué à partir des graines de la plante de carthame. Celle-ci sont pressées pour en extraire l'huile, qui est ensuite concentrée et épaissie pour former une couleur rouge foncé.
En effet, quelques gouttes d'huile de chanvre suffisent pour lutter contre le vieillissement cutané causé par les radicaux libres. Elle est donc très efficace pour atténuer les rides et ridules.
C'est un soin de beauté aux vertus étonnantes et superpuissantes. Elle était déjà connue dès l'Antiquité, on dit même que Cléopâtre l'utilisait comme démaquillant ! En application cutanée, elle est idéale pour hydrater, adoucir et réparer la peau pendant vos soins, et permet aussi d'estomper les taches brunes.
La prise à jeun améliore la santé de la peau, des cheveux, des os et des ongles. Cette huile est un véritable secret de beauté depuis des millénaires. Elle doit tout de même être choisie avec soin.
Pour réaliser un shampoing aux huiles essentielles contre la chute de cheveux, ajouter dans un flacon de 50 mL : 1 cuillère à soupe d'huile végétale de Carthame. 4 gouttes d'huile essentielle de Géranium Rosat. 4 gouttes d'huile essentielle de Pamplemousse.
radis, aromatiques (persil, cerfeuil, coriandre, aneth…