Certains sont estimés meilleurs que d'autres, comme le miel de Pitcairn, un îlot volcanique situé au sud de l'océan pacifique. C'est un produit exceptionnel, parce que le plus rare et le plus pur. Ce qui lui a valu le titre de meilleur miel au monde.
1 – Selon l'origine géographique. Les miels du Yémen : les miels du Yémen sont classés parmi les meilleurs miels du monde.
Le miel de Pitcairn, le plus rare du monde
Situées à quelques 2 000 kilomètres de l'île de Pâques et autant de Tahiti, cet ensemble de 4 petites îles est au centre de l'océan Pacifique.
Le meilleur miel de France 2021 a été désigné par l'association 60 Millions de consommateurs : il s'agit du miel de fleurs printanières de La Grande Épicerie de Paris. Ce dernier est au prix de 9,90€ pour 350 grammes.
Le miel de jujubier du Yémen, autrement appelé en arabe "Sidr Al Maliki" (السدر الملكي) ou "Asal As Sidr" (عسل السدر) est réputé pour ses nombreuses propriétés et pour sa qualité. Il fait partie des meilleurs miels du monde. Il est considéré par beaucoup comme le meilleur miel du monde.
Il est ainsi recommandé contre les toux convulsives, l'asthme, la bronchite, l'angine, la grippe. Il améliore aussi le sommeil et combat les maux de tête. - Le miel de sapin se révèle d'une aide précieuse. Il est ainsi recommandé contre l'asthme, la bronchite, la trachéite, la pharyngite, la rhinite et le rhume.
Les bienfaits du mélange eau et miel :
Il élimine le mucus trouvé dans les poumons (particulièrement utile pour les patients atteints de froid et de fièvre)Il prévient et élimine les parasites et les saignements de l'appareil digestif.Il lutte contre la bronchite, le rhume et renforce le système immunitaire.
Le miel d'eucalyptus, calmer la toux. Véritable concentré de 1.8 cinéole (trois fois plus que dans le miel de romarin), le miel d'eucalyptus possède des vertus bactéricides, expectorantes et anti-inflammatoires qui apaisent la toux. Il est donc efficace en cas de problèmes respiratoires type bronchite, trachéite…
Pour trouver du miel bio, vous pouvez tout simplement vous rendre sur la Plateforme du Miel. Il n'y a aucun intermédiaire. C'est l'apiculteur qui fixe ses prix.
Le miel de tournesol stimule la circulation sanguine, aidant à prévenir les maladies cardio-vasculaires en réduisant notamment le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
Miel d'Acacia Bio. Léger, fin et délicat ce miel a la particularité de rester très longtemps liquide contrairement à la plupart des miels. C'est le miel le plus consommé en France, parmi les miels monofloraux. C'est également, le miel préféré des enfants.
République populaire de Chine est le plus grand producteur de miel au monde avec une production annuelle de tonnes 457 203. Turquie arrive deuxième avec la production annuelle de 114 113 tonnes. Avec 79 468 tonnes de production par an, Argentine est le troisième producteur de miel.
Parmi les miels vendus provenant d'un autre pays de l'Union Européenne, le miel d'origine Espagne est le miel le plus vendu en France avec près de 308 tonnes vendues en 2018 pour 4 millions d'euros.
Commencez par placer une cuillère de miel suspect dans un verre d'eau froide, sans le mélanger. Si la substance tombe directement au fond du verre sans se diluer, il s'agit d'un miel authentique.
Le miel de lavandin est en effet le plus cher de France, vendu en moyenne 20 euros/kg.
Ainsi, le prix du miel de France peut varier sensiblement d'une année à l'autre, se situant généralement entre 10 et 30 € le kilo.
Le miel pur est un produit naturel qui évolue au fil du temps, sa texture et son aspect changent : il cristallise. Ce phénomène, tout à fait normal, prend plus ou moins de temps selon la variété de miel.
Il est blanc ou beige très clair, cristallise finement et se prête donc bien à l'étalement sur les tartines. C'est un miel riche en oligoéléments, notamment le bore et le calcium. C'est un miel de qualité qui offre une large palette d'arômes. Il est caractérisé par un goût légèrement acidulé, frais et doux.
Il lutte contre les insomnies
Prendre une cuillère de miel avant le coucher aide à mieux dormir. Il augmente les niveaux d'insuline dans le sang et stimule la production de tryptophane dans le cerveau, qui se transforme en sérotonine et favorise un sommeil réparateur.
Miel de Lavande : et oui, la lavande qui fournit tant d'huiles essentielles permet également d'obtenir un miel ! Antiseptique et anti-inflammatoire, on l'utilise pour le traitement des infections respiratoires, pour soigner des piqûres d'insecte et pour cicatriser des plaies ou brûlures infectées.
LE BOTULISME INFANTILE
La principale contre-indication concerne la consommation de miel par les nourrissons et les jeunes enfants (de moins d'un an). En effet, le miel peut contenir des germes résistants (Clostridium botulinum) provenant du pollen et transportés par les abeilles.
Le miel a tellement de vertus qu'on devrait en manger au petit déjeuner, au déjeuner voire même au dîner. Parce qu'il contient de la propolis, ce produit naturel est un excellent atout pour booster son système immunitaire. Antiviral, anti-inflammatoire, il facilite la formation d'anticorps.
Si vous souhaitez l'utiliser pour sucrer vos boissons chaudes, attendez que le liquide soit tiède. Pour être sûr de profiter de toutes les vertus du miel il est recommandé de le consommer directement à la petite cuillère en le laissant fondre dans la bouche. Vous pouvez aussi le tartiner lors de votre petit déjeuner.
Concrètement, cela nous aide : Soulager la bronchite, l'asthme et les maux de gorge : dus aux caractéristiques antibiotiques et antiseptiques. Favorise le transit intestinal, combat la constipation. Combat la mauvaise digestion et les ulcères gastriques.