Pourquoi étiqueter les produits ?

Interrogée par: Véronique Le Petit  |  Dernière mise à jour: 19. Februar 2025
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Selon le règlement (UE) n°1169/2011 les denrées alimentaires présentées à la vente, qu'elles soient préemballées ou non, doivent respecter un étiquetage clair et précis afin d'informer au mieux le consommateur.

Pourquoi étiqueter un produit ?

Les étiquettes sont importantes pour les fabricants qui conditionnent leurs produits, car elles servent de lien direct entre le propriétaire de la marque et le consommateur, lui permettant de décrire le produit et ses avantages.

Quel est l'intérêt de l'étiquetage ?

L'objectif de l'étiquetage est de permettre au consommateur d'obtenir les informations essentielles concernant ses produits (dates de péremption, précautions de sécurité…) de même que des informations qui, sans être essentielles, sont jugées utiles.

Quels sont les avantages d'utiliser les étiquettes des aliments ?

Avantages d'utiliser les étiquettes des aliments
  • comparer et à choisir les produits plus facilement.
  • savoir quels ingrédients sont présents dans un produit alimentaire.
  • choisir des produits qui contiennent une petite (peu) ou une grande quantité (beaucoup) des nutriments que vous recherchez.

Pourquoi l'étiquette ?

Grâce aux mentions obligatoires, aux labels et appellations, l'étiquette sur un produit alimentaire rassure et offre aux consommateurs une réponse à leurs interrogations quant à la bonne qualité du produit qu'ils achètent. L'étiquette est donc un support très efficace pour communiquer en toute transparence.

Pourquoi l’étiquette sur un produit est importante

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Quelles sont les informations obligatoires sur l'étiquette d'un produit ?

L'étiquetage des denrées alimentaires non préemballées
  • la dénomination de vente ;
  • la présence d'allergènes (le cas échéant) ;
  • l'état physique du produit (ex. décongelé) ;
  • pour la viande bovine, les lieux de naissance, d'élevage et d'abattage.

Comment étiqueter un produit ?

Sur l'étiquette du produit, doit être visible le nom du produit et le nom et l'adresse de l'entreprise qui la produit ou importé. Les informations sur l'étiquette doivent être clairement localisable, lisible et compréhensible pour l'acheteur.

Quelles sont les 3 mentions obligatoires sur une étiquette de produit alimentaire ?

Informations obligatoires pour les denrées alimentaires préemballées
  • Dénomination de la denrée alimentaire.
  • Liste des ingrédients (y compris les éventuels additifs)
  • Informations sur les allergènes.
  • Quantité de certains ingrédients.
  • Indication de la date (à consommer de préférence avant/au plus tard)

C'est quoi l'étiquette alimentaire ?

Les étiquettes des aliments sont un bon moyen de s'informer sur la valeur nutritive des aliments. Elles permettent de faire bons choix alimentaires.

Pourquoi les étiquettes alimentaires contiennent une ligne énergie ?

L'énergie

L'énergie est le nombre de calories par portion. Il est important de comparer la portion indiquée sur le tableau versus la portion indiqué sur le produit. Par exemple, vous pouvez manger un sac complet de croustilles de 200 g alors que la portion indiquée sur le tableau est de 50 g.

Quel est le but de l'étiquette du fournisseur ?

L'étiquette du fournisseur est le premier avertissement pour un travailleur des dangers que représente un produit et de la manière de l'utiliser en toute sécurité.

Quelles sont les mentions obligatoires d'étiquetage ?

Les mentions obligatoires
  • la dénomination de vente qui définit le produit (exemple : confiture extra de coings),
  • la liste des ingrédients qui doivent figurer sur l'emballage par ordre d'importance pondérale décroissante (y compris les additifs et les arômes).

C'est quoi un produit préemballé ?

Les aliments visés par la définition « de consommation préemballé » sont des aliments préemballés. Ils doivent être dans leur emballage final et être prêts à la vente ou vendus à un particulier pour être utilisés à des fins non commerciales.

Pourquoi étiqueter les produits au laboratoire ?

Spécialement conçues pour identifier les échantillons, les étiquettes pour laboratoires vous permettent d'éviter toute perte d'échantillon et la frustration qui l'accompagne.

Qui a inventé l'étiquette ?

En France, l'étiquette s'est développée à partir du règne du roi François Ier et connut son apogée et sa forme la plus codifiée et la plus rigide d'Europe sous le règne du roi Louis XIV. L'étiquette participe au culte monarchique.

Comment étiqueter un colis ?

Comment faut-il étiqueter un colis standard ?
  1. Placez une étiquette à l'intérieur du colis. Ainsi, le transporteur pourra livrer l'envoi même si l'étiquette extérieure se détache.
  2. Ensuite, fermez le colis avec le ruban adhésif selon la méthode en H.
  3. Apposez la seconde étiquette à l'extérieur du colis.

Comment faire une bonne étiquette ?

Une étiquette accrocheuse :
  1. équilibre la couleur et l'espace blanc.
  2. utilise un texte minimal.
  3. utilise des styles de police clairs et fidèles à la marque.
  4. est de la bonne taille pour le produit.
  5. est une forme simple comme un cercle ou un carré
  6. est bien placée sur le produit.

Comment savoir si un produit est bon pour la santé ?

Le pourcentage de la valeur quotidienne

Pour savoir si un aliment contient plus ou moins de nutriment, il existe une règle simple : moins de 5 % est « peu de nutriment » et plus de 15 % est « beaucoup de nutriment ».

Comment analyser une étiquette ?

Que doit-il y impérativement y figurer ?
  1. La dénomination de vente.
  2. La liste des ingrédients.
  3. La présence ou non d'allergènes.
  4. La quantité de certains ingrédients.
  5. La date de consommation (DLC ou DLUO)
  6. Le pays d'origine (si son absence est trompeuse)
  7. Les coordonnées de l'exploitant dans l'Union Européenne.
  8. La quantité nette.

Comment lire l'étiquette d'un produit alimentaire ?

Comment lire les nouvelles étiquettes des aliments ?
  1. La dénomination de vente : elle indique la nature de l'aliment ; sert à identifier le produit. ...
  2. La liste des ingrédients : elle est présentée par ordre d'importance décroissante en pourcentage. ...
  3. La quantité de certains ingrédients ou catégorie d'ingrédients ;

Quels sont les aliments non périssables ?

Exemples de produits non périssables
  • Le miel et le sirop d'érable.
  • Le beurre clarifié ou purifié.
  • Le sel.
  • L'eau.
  • La fécule de maïs.
  • Les pâtes.
  • Le riz.
  • Les boîtes de conserve.

Quel est le synonyme de étiquette ?

bienséance, cérémonial, convenances, décorum, formes, protocole, rite.

Quelle est le format d'une étiquette ?

Format: vous pouvez choisir entre six formes d'étiquettes personnalisées : classique (5,5 x 10 cm), circulaire (6,5 cm de diamètre), carrée (6,5 x 6,5 cm), carrée avec coins arrondis (6,5 x 6,5 cm), rectangulaire (6,5 x 10 cm) et rectangulaire avec coins arrondis (5,5 x 10 cm).

Quelles sont les informations concernant les allergènes qui figurent sur l'étiquette ?

Ainsi, l'allergène pourra être inscrit en gras, en italique ou souligné. Pour les produits dispensés de liste des allergènes, l'étiquette doit porter la mention « Contient » suivi du nom de l'allergène.

C'est quoi la quantité nette ?

*Quantité nette*

La quantité nette est indiquée en unité de volume (l ou ml) pour les produits liquides et en unités de masse (g) pour les autres produits. Pour les denrées présentées dans un liquide (Exemples : conserves de légumes, fruits au sirop), elle est complétée par la mention du poids net égoutté.

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