«Le vinaigre contient un acide léger. Alors que le bicarbonate de soude contient un principe actif chimiquement opposé, appelé "base", explique Vincent Lecomte, Professeur agrégé à l'université de Bourgogne. Chacun de ces principes actifs, étant isolé, provoquera une réaction chimique agissant avec la cible.
Lorsque du bicarbonate de soude est ajouté à du vinaigre blanc, une réaction chimique a lieu : des bulles apparaissent. Les deux composants vont s'échanger des protons, qui vont par la suite former un nouvel élément : le dioxyde de carbone. Ce gaz est responsable de la production de ces bulles.
En chimie, le vinaigre est un acide et le bicarbonate est une base. Ces deux réactifs vont échanger des protons, l'une des trois particules de l'atome, ce qui va former un élément nouveau, un gaz : le dioxyde de carbone. C'est ce produit qui va provoquer la création de bulles.
Ne jamais mélanger du vinaigre avec de l'eau de Javel. Mieux, on évite d'utiliser l'eau de javel qui dégage des vapeurs toxiques. On évite d'ajouter du vinaigre à une base (cristaux de soude, bicarbonate de soude...) si on n'a pas besoin de la réaction effervescente du mélange.
2 - Vinaigre blanc et eau de Javel
Ne mélangez pas vinaigre blanc et eau de Javel dans le même récipient. Ce mélange crée du gaz chloré. Cette composition chimique est dangereuse car elle peut engendrer des problèmes respiratoires.
Le vinaigre blanc est aussi utilisé pour ses propriétés fongicides. Vous pouvez donc vous en servir pour traiter les plantes qui ont été affectées par les différentes maladies cryptogamiques communes au jardin : oïdium, mildiou, fonte des semis, etc.
Le bicarbonate alimentaire est purifié à des normes plus strictes et est considéré comme sûr pour la consommation humaine. Il est utilisé en cuisine et pour le nettoyage des légumes. Le bicarbonate de soude technique est utilisé à des fins domestiques, pour le ménage et il ne doit donc pas être ingéré.
Mettons fin au mythe, ces deux produits sont les mêmes. Plus largement, lorsque l'on parle de vinaigre blanc, ménager, cristal, ou d'alcool, il s'agit en réalité du même produit. En réalité, le vinaigre blanc est toujours obtenu de la même façon, en mélangeant de l'eau et de l'acide acétique.
Le bicarbonate de soude est aussi un produit incontournable pour lutter contre le calcaire. En le mélangeant avec de l'eau, on obtient une pâte que l'on peut appliquer sur la robinetterie. On laisse sécher, on frotte, puis on rince. Pour un résultat optimal, on peut l'associer à du vinaigre blanc.
Les effets du bicarbonate de soude dans les évacuations
Il n'est pas nocif pour la santé (attention, le bicarbonate pur ne s'ingère pas) Économique, il est facile de le trouver dans le commerce à petit prix. Ajouté au vinaigre blanc et à l'eau chaude, il fait des miracles face à un bouchon.
On mélange du bicarbonate de soude, du sel et du vinaigre
- On mélange 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude, 1 verre de vinaigre blanc et 1 cuillère à soupe de sel. - On verse cette mixture dans l'évier préalablement vidé. - On laisse agir 30 min. - Puis, on verse 1 litre d'eau bouillante.
Il possède aussi des vertus assainissantes et asséchantes, idéal pour atténuer les boutons. Et ce n'est pas tout, c'est aussi un très bon exfoliant pour une peau douce et éclatante au naturel.
Ajoutez dans un litre d'eau, 250 grammes de bicarbonate de soude et 50 ml de vinaigre blanc. Faites bien attention à respecter ce dosage pour ne pas acidifier votre sol. Mélangez le tout dans un pulvérisateur, et arrosez les adventices de cette potion.
Les propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques du jus de citron et du bicarbonate permettent, en effet, d'éliminer les imperfections et l'excès de sébum. Cette exfoliant est aussi très efficace pour les peaux matures. Riche en antioxydants, le jus de citron aide à lutter contre le vieillissement cutané.
Mais il n'a en aucun cas une action bactéricide, virucide ou fongicide. De son côté, le vinaigre blanc n'est pas reconnu comme un désinfectant. Il nettoie, il assainie, mais il ne tue pas les microbes, virus et bactéries sur les surfaces. Il ne contient pas assez d'alcool pour avoir une action désinfectante.
La combinaison du bicarbonate de soude avec du vinaigre blanc constitue une solution idéale pour nettoyer vos joints. Mélangez des quantités égales de bicarbonate de soude et de vinaigre blanc jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Bien que ce soit un produit naturel, il reste acide et selon le dosage, il peut provoquer une irritation de la peau et des yeux. Evitez également de respirer les vapeurs.
Le vinaigre blanc a un fort pouvoir dégraissant. Ajouté en petite quantité à l'eau de rinçage de la vaisselle, non seulement, il élimine toutes les traces de graisse, mais en plus il la fait briller. Le vinaigre blanc redonne tout son éclat également à l'argenterie.
Pour les patients souffrants d'insuffisance rénale et de mal-gastrique : lorsque le bicarbonate est utilisé comme antiacide, il peut en fait aggraver les problèmes gastro-intestinaux. S'il produit trop de gaz et est régulièrement présent dans les repas copieux, il peut être l'origine d'une rupture de l'estomac.
Prendre du bicarbonate de soude tous les jours ne pose pas de problème. En général il faut savoir pourquoi on a des troubles digestifs. Le problème médical qui se pose, n'est pas de traiter la conséquence mais plutôt d'en retrouver la cause.
Le bicarbonate de soude permet d'assainir votre bouche, dissoudre les résidus alimentaires, réduire la formation de tartre et rééquilibrer le pH de votre bouche afin d'éviter la mauvaise haleine, le développement de bactéries susceptibles de causer des caries, protéger l'émail et soulager les aphtes.
Pour dégonfler et perdre en tour de taille, on conseille de boire un verre d'eau tiède additionnée de quelques cuillères de vinaigre. Pris avant le repas, ce breuvage favorise une digestion sereine et un meilleur confort intestinal. Tout à fait indiqué pour favoriser un ventre plat !
Le vinaigre de cidre est un aliment acide, qui peut irriter l'estomac et l'œsophage. Une consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé, notamment sur l'estomac et les dents en raison de son acidité. C'est la raison pour laquelle nous préférons vous conseiller de le consommer avec modération.
- Toujours de qualité: choisir un vinaigre de cidre bio, garanti sans pesticides et sans sulfites est primordial pour bénéficier de ses bienfaits en toute sécurité.