Le pourboire est une somme d'argent remise par le client à un travailleur salarié. Même s'il reste traditionnel dans certains corps de métiers (garçon de café, ouvreuse de cinéma, pompiste, etc.), il est toujours facultatif et laissé à l'appréciation du client. Aucune profession ne peut l'exiger.
Lorsqu'un client ne donne pas de pourboire, c'est interprétée comme un manque d'efficacité dans le service ou la nourriture. Dans les clubs et les cafés, On arrondira l'addition dans un bar ou un café. Toujours en espèces, même lors d'un paiement par carte bancaire sinon le serveur n'en recevra pas.
Et quand on achète un plat ou une boisson à emporter, que ce soit dans un resto, dans un café ou au cinéma, les experts disent qu'il n'est vraiment pas nécessaire de laisser un pourboire.
Laisser un pourboire en France n'est pas une obligation. Même s'il y est toujours bien vu, il est laissé à l'appréciation du client. Contrairement à d'autres pays, le prix du service est inclus dans le prix total de la note.
On sait qu'une forme de pourboire existait dès le 15e siècle en Angleterre: les seigneurs offraient un petit bonus à leurs servantes et servants pour montrer leur appréciation d'un travail bien fait. Cet argent était nommé vails. L'étymologie de ce mot est double.
De plus, certaines personnes comme les serveurs devront verser à l'impôt une partie de leurs revenus en pourboires, et ce, que vous soyez généreux ou pas. Donc s'il n'est pas obligatoire, le pourboire est certainement, dans certains cas au moins, une règle de gros bon sens et de savoir-vivre.
Aujourd'hui, en France, le service est inclus, mais l'usage invite quand même à laisser entre 5% et 10 % de pourboires. Mais rien n'est obligatoire. Suivant les lieux, ce pourboire peut se donner à plusieurs personnes. "Au serveur, par exemple, qui va avoir beaucoup d'attention à votre égard.
Selon une étude, l'Allemagne est le pays occidental où la pratique du pourboire demeure la plus répandue, devant les États-Unis. L'Italie figure en bas du classement. L'Allemagne est la championne du pourboire.
Le taux minimum du salaire au pourboire est actuellement de 12,20 $ l'heure. Ce taux est en vigueur depuis le 1er mai 2023. Les travailleuses et les travailleurs au pourboire doivent recevoir de leur employeur un salaire égal ou supérieur au taux minimum en vigueur.
Si le pourboire est payé par carte, vous devez le reverser directement à l'employé. Dans ce cas, vous êtes responsable de la déclaration fiscale et du paiement de l'impôt sur le revenu. Une façon simple et équitable de distribuer les pourboires aux membres de votre personnel est de les rassembler et de les partager.
Restaurant : 15 % avant taxes (ou jusqu'à 20 % s'il s'agit d'un repas d'affaires). Commande à emporter : Vous n'avez pas à donner de pourboire. Salon de coiffure : De 10 % à 15 % (si la personne qui vous coupe les cheveux est propriétaire du salon, vous n'avez pas à lui laisser de pourboire.
Selon les coiffeuses consultées pour la rédaction de cet article, il faut considérer laisser au moins 15 % ou encore mieux, 20 % pour un bon service en salon de coiffure. À titre d'exemple, on laissera entre 15 $ et 20 $ pour une facture qui s'élève à 100 $.
L'absence de mention du service sur la carte ou la note signifie, a priori, que le personnel est rémunéré par un salaire fixe ; cependant l'employeur peut justifier du versement d'une rémunération au pourboire, par la tenue d'un registre de répartition.
15 % est le minimum, et plus de 20 %, correspond à un excellent service. On laisse aussi un pourboire de 10 à 15 % aux taxis, voituriers, coiffeurs, ou tout autre service rendu.
Dans les restaurants et bars
Les frais de service sont généralement indiqués sur les factures des restaurants. Si ce n'est pas le cas, ajoutez 10 à 15 % au montant total de l'addition. Dans les bars, il est apprécié de laisser 1 à 2 euros de pourboire si vous commandez plus qu'une seule boisson.
Il s'agit d'un montant d'argent remis par un client à titre de gratification en échange d'un service. Il s'ajoute au salaire versé par l'employeur. Les travailleurs au pourboire comptent sur ce surplus pour compenser un salaire généralement plus bas que les autres, et obtenir des revenus plus décents.
Gratton. Lorsque le client ajoute à sa note les frais de service, ceux-ci appartiennent à l'employé qui a rendu le service. L'employeur peut percevoir les pourboires, mais il doit les remettre à celui qui y a droit, puisqu'ils appartiennent en propre à cette personne.
La pratique du pourboire est devenue plus courante ces dernières années, notamment dans les restaurants et les cafés touristiques. Le service n'est pas toujours inclus dans l'addition, il est donc habituel de laisser un pourboire d'environ 10-15 % du montant total si le service est jugé satisfaisant.
Le serveur de restaurant est rémunéré sur la base du SMIC hôtelier : 1 804 € brut mensuel en 2022 (sans l'indemnité repas), 1 955 € brut mensuel (avec l'indemnité compensatrice repas).
Laisser un pourboire en Espagne n'est absolument pas obligatoire, même si c'est une pratique assez courante.
En France, au restaurant, on paye le montant de l'addition , le “service” est inclus. Rien n'empèche , mais ce n'est pas une obligation , de donner directement à un employé un “pourboire” en cas de satisfaction particulière…
En principe, vous n'êtes pas tenu de donner un pourboire à un artisan. Toutes les prestations sont rémunérées à travers la facture officielle. Néanmoins, si vous souhaitez remercier votre artisan pour son bon travail, il n'aura rien contre un petit supplément, cela va de soi.
En effet, les clients payent leur note au centime et le rendu de monnaie sur les services dispensés ont presque disparu. Généralement, les clients laissent une moyenne de deux euros de pourboire au coiffeur ou à l'esthéticienne.
Enfin si, vous pouvez le faire, mais ce ne serait pas très correct. Dans un établissement comme un restaurant gastronomique ou un restaurant étoilé, au moment de donner le pourboire, on évitera de vider ses poches de nos petites pièces et on sortira un joli billet. 5 à 10% de la note si vous le pouvez.
Au cœur d'un bon pourboire se trouve un bon service.
Accueillez les clients avec un sourire chaleureux et amical, présentez-vous par votre nom, répétez la commande des clients, remplissez les verres sans qu'on vous le demande et vérifiez périodiquement si les clients ont besoin de quelque chose.