Les oignons nous agressent
Lorsqu'on le coupe, on perce ses cellules. Une enzyme – l'allinase – réagit alors avec ces composants sulfurés et produit un autre composé, volatile cette fois, qui s'échappe sous forme de gaz. Un gaz agressif pour nos yeux : le voilà, le responsable !
Mettre l'oignon au congélateur pendant 10 minutes avant de l'éplucher ou le mettre dans un saladier rempli d'eau froide durant 30 minutes. L'une des plus connue est de l'éplucher sous un filet d'eau. Placez une allumette à moitié brulée entre les dents. Vous pouvez mettre également du jus de citron sur la lame.
L'oignon, l'agent irritant le plus connu
Lorsque vous coupez les oignons, vous percez les cellules qui le constituent. Un composé agressif pour nos yeux s'en échappe sous forme de gaz. Au contact des larmes basales qui protègent nos yeux, il se dissout et entraîne la formation d'un acide sulfurique très irritant.
L'oignon reste le plus célèbre des légumes qui donne la larme à l'œil quand il est découpé. L'intensité des pleurs ne dépend pas que de la sensibilité du cuisinier, mais de la variété de l'oignon et de sa teneur en soufre.
Le plus simple, c'est de les consommer sous forme de tisanes digestives : thym, mélisse, menthe, romarin, anis vert, badiane, fenouil... L'avantage, c'est que vous avez le choix ! Autre astuce qui peut être utile : cuisiner les aliments avec des condiments (basilic, thym, romarin, cumin, cannelle...).
Il améliore la santé des yeux et les protège de maladies telles que le glaucome, la cataracte et la dégénérescence maculaire. Et ce n'est pas tout ! Les composés soufrés contenus dans les oignons rendent le cristallin plus solide et durable et améliorent ainsi la vue.
Attrapez vos paupières supérieures et inférieures par les cils. Ensuite, tirez-les. La sensation de brulure que vous ressentez lorsque vous tirez vos cils doit bien provoquer des larmes dans vos yeux. Bien que vous ne deviez pas sciemment tirer vos cils, vous ne devez pas vous inquiéter si vous le faites.
La sensation de brûlure aux yeux peut être la conséquence d'une sécheresse oculaire: le liquide lacrymal naturel n'hydrate pas suffisamment la conjonctive et la cornée. Cela peut être dû à une production insuffisante de liquide lacrymal ou à une composition du liquide lacrymal de mauvaise qualité.
Lorsque celui-ci entre en contact avec les yeux, les glandes lacrymales sont activées afin de contrer cette agression : les larmes sont produites afin de rincer les yeux. C'est pourquoi les oignons, mais aussi les poireaux dans une moindre mesure, « font pleurer ».
POURQUOI L' échalote FAIT PLEURER
laquelle réagit avec l'air et crée du sulfate d'allyle. C'est cette substance volatile qui fait pleurer.
Placez votre oignon au congélateur 15 minutes avant de l'émincer. Le froid empêche la propagation de l'enzyme responsable de vos larmes. Cette technique fonctionne également avec le réfrigérateur, à condition de prolonger le temps de refroidissement.
On peut également se détendre les sourcils, car lorsque l'on est triste, ceux-ci ont tendance à se resserrer. Se pincer la peau entre le pouce et l'index stoppe également immédiatement les larmes. Si vous voulez cacher votre tristesse face à quelqu'un, pensez à pincer votre main dans votre dos, c'est plus discret.
Dans les épaisseurs de l'oignon, il y a des liquides. En coupant les petites parois à l'intérieur, tu libères ces liquides. Au contact de l'air, ils se transforment en gaz qui se dispersent… jusqu'à ton visage. Les gaz se dissolvent alors dans le liquide qui protège tes yeux des poussières.
L'allicine est le principal composant de l'arôme de l'ail haché. Elle est plutôt instable et se dégrade en divers composés organiques soufrés dont plusieurs d'entre eux chargent l'haleine d'une odeur d'ail.
Dans la nature, l'oignon dispose de tout un moyen de défense contre ses agresseurs : il contient du soufre. C'est le soufre qui lui donne ce petit goût piquant que tu aimes tant.
Le liquide lacrymal est un liquide physiologique aqueux et salé qui s'écoule à la surface externe de la cornée et de la conjonctive de l'œil.
Puisque le corps manque d'énergie, il fonctionne au ralenti.
Une réaction en entraînant une autre, « automatiquement, le corps réagit à la douleur et lance le réflexe des larmes pour humidifier les yeux asséchés », ajoute le médecin.
Les larmes basales et les larmes réflexes contiennent plus de sel que les larmes émotionnelles, ce qui est important pour la santé des yeux. Les larmes émotionnelles contiennent davantage d'autres éléments, notamment une hormone qui agit comme un analgésique naturel.
Il faut savoir que plus votre taux d'ocytocine est élevé, plus vous êtes en proie à l'empathie. A l'inverse, les personnes indifférentes aux scènes dramatiques ne sont pas dotées de la même compassion que vous. Elles sont incapables de se mettre à la place des autres, ce qui témoignerait d'un certain narcissisme.
Ecouter de la musique triste
Encore une fois, la technique est tout à fait compréhensible : la musique triste, ça rend triste, et être triste, ça fait pleurer. CQFD, comme disent les gens qui aiment montrer qu'ils ont réussi à démontrer quelque chose grâce à des arguments infaillibles.
Gardez les yeux grands ouverts.
Faites de l'air avec vos mains vers vos yeux pour les faire sécher plus vite et produire des larmes. Parfois, si vous pouvez les garder à moitié fermés, des larmes peuvent se former aux coins. Ne laissez aucune substance étrangère entrer dans vos yeux pendant que vous les gardez ouverts.
Cet aliment est excellent pour le corps, mais consommé en grande quantité (plus d'une gousse d'ail), il peut provoquer des reflux gastriques et des brûlures d'estomac, ce qui vous fera passer une nuit plutôt désagréable. Les protéines doivent également être évitées en trop grande quantité avant de se coucher.
Le citron. Le citron est connu comme étant un antiseptique 100 % naturel. Dans le cadre du traitement de la conjonctivite, il se révèle efficace pour combattre les infections et les microbes présents dans l'œil. Le citron s'applique en collyre.
Autres fruits et légumes
Les légumes verts et à feuilles, telque les épinards, le chou frisé et le brocoli, contiennent des niveaux accrus de lutéine et de zéaxanthine pour protéger la rétine des rayons ultraviolets agressifs. Sans oublier l'ail et l'oignon.