Lorsque vous semez vos carottes, il est nécessaire voire indispensable pour une bonne levée, que la terre reste humide de manière constante. Les carottes, à partir du moment où elles ont germé, si elles restent dans le sec pendant 24 heures, c'est mort! Il faut vraiment une humidité constante.
Temps de levée : De 10 à 20 jours. Eclaircissage : Eclaircir à deux reprises. Une première fois, quand les plants ont 4 ou 5 feuilles à 2 ou 3 cm. Puis, une deuxième fois 10 à 15 jours plus tard, à 6, 7 ou 10 cm sur le rang selon le type de carotte.
Si vos carottes sont restées petites, c'est sans doute qu'elles ont du partager leur espace avec trop d'autres racines (qu'il s'agisse de celles de carottes ou d'autres plantes.) Dans les potagers traditionnels, on bine le sol avant de semer les carottes.
Carottes prégermées, mode d'emploi
Le conseil est, dans ce cas, de placer les graines sur un papier absorbant et de l'humidifier régulièrement. Une fois le point blanc du germe visible, place au semis dans la terre d'accueil, sous serre ou en plein air si les conditions extérieures sont favorables.
Le manque d'eau est l'une des causes les plus courantes de la mort des graines: si le terreau de semis n'est pas maintenu uniformément humide, les graines ne gonfleront pas et ne germeront pas. Ce qui n'entraîne souvent qu'un retard de germination peut, dans le pire des cas, détruire toute la culture.
Le froid ou la sécheresse empêchent la germination.
Si les graines semées en pleine terre germent avec beaucoup de retard ou partiellement, cela peut être dû à un sol trop froid. Au printemps, selon le type de légumes ou de fleurs, il est préférable d'attendre une ou deux semaines de plus avant de semer.
L'humidité c'est l'eau, et sans eau rien de pousse. Les plantes ont besoin d'eau pour transporter les minéraux, pour conserver la pression l'intérieur de ses cellules. (C'est pour ça que les salades qui manquent d'eau sont toutes flagada). L'eau permet aussi aux plantes de réguler la température par la transpiration.
Ajoutez compost, fumier ou engrais
Les carottes ont besoin d'un sol bien travaillé offrant un bon drainage. Ajoutez quelques pouces de compost ou de fumier bien décomposé ainsi qu'une légère quantité d'engrais à jardin pour légumes avant la plantation. Incorporez le tout à une profondeur de 8 à 10 pouces.
Quand et comment arroser la carotte ? Il est nécessaire d'arroser la carotte lors de son semis pour favoriser la levée et la bonne pousse des plantules. S'il pleut régulièrement, inutile d'arroser. Arrosez copieusement une à deux fois par semaine durant la belle saison.
Les graines de carotte mettent du temps à germer. Il faut souvent attendre 2 bonnes semaines avant de distinguer nettement les lignes de jeunes pousses de carottes. Lorsque le feuillage atteint 5 centimètres de haut, éclaircissez vos lignes de semis en ne laissant qu'une carotte tous les 8 à 10 cm.
Les associations carotte et betterave et carotte et blette au potager sont à éviter. La présence de la menthe est déconseillée auprès des carottes.
Les carottes aiment le soleil. À la mi-ombre, elles poussent, mais plus lentement. Les installer dans un sol frais, riche en humus, bien drainé, meuble pour que les racines poussent droites. Enlever les cailloux si nécessaire.
Les premières se sèment de la fin février à début avril sous châssis, et se récoltent environ 80 jours plus tard. Les secondes se sèment de mi-mai, lorsque la terre s'est réchauffée (7°C), jusqu'à fin juin. Si vous semez dans une terre encore trop froide, vous risquez de voir vos graines pourrir.
Semez-les du 10 mars jusqu'au 15 juin. Les premières seront à récolter en primeur alors que les dernières vous assureront des provisions pour l'automne et l'hiver. En climat doux, près de la mer, il est possible de semer des carottes en automne, en Lune favorable et autour de la mi-septembre.
Semis de la carotte
Semez dans un sillon profond d'1 cm seulement. Recouvrez de sable fin. La levée est parfois longue (jusqu'à 3 semaines).
Pour réaliser vos semis en bac, il est conseillé de mélanger 2/3 de terreau à 1/3 de marc de café puis semer vos petites graines sur toute la surface avant de recouvrir d'une fine couche de mélange et d'humidifier.
En effet, les carottes ne peuvent tout simplement pas se développer si elles manquent de place ! En outre, si elles ne grossissent pas, elles ont peut-être besoin d'eau. Il vaut mieux arroser moins souvent mais abondamment, car il est indispensable que l'eau pénètre dans le sol jusqu'à la pointe de la racine.
Faut-il butter les carottes ? Le buttage des carottes est conseillé pour les plants de vos carottes. Cette technique va permettre de préserver vos cultures. Effectuez cette méthode lorsque les plants commencent à sortir du sol en amenant un peu de terre pour former une petite butte.
L'alternariose de la carotte, également appelée « la brûlure » ou « la grillure » des feuilles, est une maladie causée par un champignon (Alternaria dauci). Elle peut aussi s'attaquer au persil. Des petites taches brunâtres, auréolées de jaune, apparaissent sur le bord des feuilles âgées des plants de carottes.
Entretenir les carottes
L'eau doit s'infiltrer profondément dans la terre pour nourrir la plante, mais pas la tuer. Laisser parfois le temps à la terre de sécher. Réaliser un bon paille pour éviter l'excès d'eau (car cela aidera naturellement à garder le sol humide), mais aussi le binage et le sarclage.
La fertilisation conseillée est la suivante : - Chaulage si pH<6 (apport de calcaire bien avant fumure) - Apport d'amendements organiques (ex : 30 t/ha de fumier de bovin au labour) plusieurs mois avant semis afin qu'ils soient complètement décomposés au moment du semis. Cet apport suffit pour la fertilisation N-P-K.
À la plantation, un engrais riche en azote et phosphore permet à toutes les plantes de prendre un bon départ. En engrais organique, vous sélectionnerez la poudre de sang, qui stimulera rapidement la croissance, ou bien un bon compost ou du fumier bien décomposé. En engrais chimique, préférez ceux à libération lente.
Le purin d'orties est parfait pour booster les plants de légumes. Vous pouvez même fabriquer un paillis d'orties séchées en les broyant au mulcher. Etalez ce paillis au pied des cultures. Le compost est le meilleur moyen d'augmenter les récoltes au potager sans utiliser d'engrais chimiques.
Pensez à la terre ! Évitez les engrais chimiques qui polluent l'environnement, et optez pour le jus de citron. Mélangé à la terre, le jus de citron est un engrais naturel qui accélère la pousse de vos jeunes plants. Vous pouvez d'ailleurs utiliser cette astuce au potager comme au jardin d'agrément.